粮食危机？美国妄图掐住中国命脉，中国农民用实力教美国做人

　　美国曾经发动的大豆价格战，导致中国上千家企业瞬间破产。现在，这种事情还会发生吗？粮食危机会再度降临吗？
　　中国粮食够吃吗？
　　去年，由于全球性的新冠疫情的爆发，以及席卷非洲、西亚和南亚的蝗灾，粮食危机再次引发了全世界的关注。而作为全世界人口最多的国家，中国对这个问题更是格外关注。也有不少人开始担心，中国会不会也出现粮食危机？现在我们先来说说中国的粮食现状。
　　中国是全世界进口粮食最多的国家，2020年进口达到了1.4亿吨，相当于2800亿斤。中国粮食进口这么多，就有很多人担心中国粮食的安全，要是外国供应商断供，不卖给我们了，我们的粮食够吃吗？必须得说，这种担心是多余的。
　　2020年，中国粮食产量达到了13390亿斤，连续6年产量在1.3万亿斤以上。中国现在有14亿人口，如果一年把这些粮食吃光，平均一人一天要吃掉2.6斤的粮食，这显然是不可能的。以大米为例，1斤大米能蒸出两斤的饭，如果是稀饭的话甚至能达到5斤，而一个人一天能吃掉2斤饭的话就能称为＂大胃王＂。所以说，中国现在一年产粮就够吃3年了。
　　美国是世界最大的粮食出口国，因此很多人认为美国的粮食产量是世界第一，这是错的，美国粮食年产量只有8千多亿斤，远远不如我国。我国耕地面积只占世界的6%，但是产量却达到了20%，这是一个伟大的成就。很多人都知道，这主要归功于以袁隆平为代表的科学家。
　　另外，我国还有足够的储备粮，这些粮食至少够全国人民吃一年，因此根本就不要担心粮食安全的问题。事实上，中国进口的1.4亿吨粮食，大豆超过了一吨。而粮食有主粮、杂粮之分，大米、小麦等就是主粮，负责填饱肚子问题，大豆是杂粮。另外，大豆除了吃之外还有两大功能，第一个是用来榨油；第二个是用来当饲料。大豆的副产品豆粕是最优质的蛋白质来源，因此养殖业大量的使用豆粕。如果外国不卖给我们大豆了，也就是少吃肉而已，至于米饭之类的还是可以放心大胆地吃的。
　　事实上，外国也不可能不卖大豆给我们，我们进口了全世界超过一半的大豆，不卖给我们了，还能卖给谁？当然，为了降低被外国卡脖子的风险，这些年来我国也一直在提倡大豆振兴计划，提高大豆产量。
　　上个世纪，中国曾经也是很缺粮的，甚至爆发过粮食危机。那么，我国是怎么解决粮食问题的呢？
　　如何解决粮食问题？
　　中国解决粮食问题，首要的就是国家对农业的优惠政策，大力扶持农业生产。这几十年来，国家都一直在大力补贴农业，为了不价低伤农，国家都会制定一个最低的采购价，该价格远远高于国际价格。比如2020年6月，我国小麦价格将近1.2元每斤，而同时期的国际价格只是7毛多一斤，这还是小麦上涨了的价格，最低价的时候甚至才3、4毛一斤。可能有人会疑惑了，国际粮价为什么就能比中国低那么多呢？这主要就是成本的问题，美国几乎都是大平原，而且人口相比中国就少多了，可以规模化、机械化的生产，它们撒农药甚至都是用小型直升机。中国就不行了，首先就是中国人多，农民太多了，做不到大规模生产，而且南方还是以山地、丘陵为主，机械化生产也很困难，这就导致成本太高了。
　　这么久以来，一直都能听到＂为什么不大量进口主粮，让百姓可以购买低价粮食＂的言论，只能说这种想法太短视了。如果大量进口主粮，那么中国粮食一定会被外国资本给打崩，那些因此受影响的几亿农民怎么办，现在城市可提供不了这么多工作岗位。另外，依赖进口的问题就在于，国家命脉会掌握在别人手里。外国粮食垄断中国市场后，难道就不会想着涨价吗？2003年，在大豆收成前不久，美国农业部就发布消息，说今年天气不好产量会降低，然后华尔街的炒家开始炒作大豆价格，把2300元/吨炒到了4400元/吨。然后那些炒家们就开始散播谣言，＂要是再不买的话就很快会涨到5000元/吨，甚至是6000元/吨＂，中国的大豆压榨企业就很慌，然后高价抢购了大量大豆。没想到中国一买，美国农业部就跳出来说大豆今年产量会上涨，然后炒家们又开始疯狂抛售大豆，大豆价格暴跌，中国一千多家企业全部破产。现在中国的榨油产业几乎全是外国的，包括大家都很熟悉的金龙鱼都不是中国的。中美打贸易战，美国就要求中国取消农业补贴，这是想掐住中国命脉，中国当然不肯，美国就开始对我国产品加征关税。因此，中国主粮是绝对不能依赖进口的。
　　当然，国家的补贴并不只是用远高于国际市场价的价格收购，而且还对农业直接大量补助。只要是农民，种地就能有补贴。当然，国家的补贴不是直接发钱，那是以什么形式来补贴呢？种地是要用到化肥的，如果一种化肥价格是120元一包，如果农民去买，可能就会补贴20元，最后只要100元，这样农民的种植成本也大为降低。不过国家虽然对农民进行种种补贴，但农民收入还是相对较低。现在，依然有很多瞧不起农民的声音，每每看到这种消息我们都会很气愤。是农民保障了国家的粮食安全，农民是国家的功臣。我们不但不能看不起他们，反而应该感激他们。
　　现在，国家也在大力推行农业改革，从传统的农业向现代化转型，用规模化来提高农民收入。即使是南方这样不适宜机械化耕种的地方，国家也研发了一些适合当地的机械，机械化水平越来越高，大大提高了生产效率。另外，就是我国的18亿亩的耕地红线，保障了足够多的耕地。我国的＂退耕还林、退耕还草＂的政策大家都很熟知，有些人可能会误以为那些优质的良田变成了森林、草地，很是心疼。其实不是的，＂退耕还林、退耕还草＂大多是不适宜耕种的土地，耗费人力又产不了粮。
　　种植方法、品种的改良
　　中国解决粮食问题，除了国家政策外，就是种植方法、品种的改良。
　　南方有个桑基鱼塘的模式，就是在池塘边中种桑树，用塘泥作为桑树的肥料，用桑叶养蚕，蚕蛹用来喂鱼，通过生态循环，效益高，而这种方式已经在中国存在了2000多年了。这种生态循环的种植方法，现在也很普遍，一片农田，可以种植多种作物，大大提高了粮食产量。
　　中国无论是古代还是当代都很重视粮食的生产，古代无数先贤的努力，写成了无数的农书，其中《氾胜之书》、《齐民要术》、《王祯农书》和《农政全书》四部影响最大，里面不少知识即使现在也仍在使用。先贤们的努力，我们必须要感谢。
　　另外，化肥的大量使用是粮食产量提高的重要原因。看这张图就可以知道，粮食产量和化肥是正相关。水利设施的建设也是影响粮食产量的一大原因，至少雨量多时可以储水，干旱时可以放水，保证了农业的正常生产。
　　当然，品种的改良也是粮食增产的一大因素。袁隆平大家都很清楚，他早在1964年就开始研究杂交水稻，1975年就成功研制了杂交水稻技术。1976年开始全国推广袁老的杂交水稻，到1988年全国有一半稻田种的是袁老的水稻。袁老可以说是救了那个年代的无数人，而且袁老也一直在为中国的粮食安全而努力，现在袁老的杂交水稻亩产超过了一千斤。另外，谢华安在杂交水稻领域贡献也很大，解决了杂交稻容易得瘟病的问题。袁老被誉为＂杂交水稻之父＂，而谢老是＂杂交水稻之母＂。李登海的玉米、李振生的小麦，这些人都为中国粮食安全起到了很大的作用。
　　中国现在14亿人不会饿肚子，不用担心有没有粮食吃，不用担心被美国掐住命脉，就是得益于政府和无数科学家不懈的努力，得益于数以亿计农民的辛苦耕作。可以说，中国农民，是在用实力教美国做人，让美国的妄想彻底粉碎。我们都应该向他们表达最诚挚的感谢和敬意。