好消息！猪肉降价倒计时，能否降回10元时代？

　　我们国家是养猪大国，猪肉消费大国。古代有句话叫＂猪粮安，天下定＂，可见养猪业的重要性！官方数据显示，2017年疫情爆发前，我国的猪肉年消费量达到5494万吨，但由于鼠疫和生猪周期，虽然2020年生猪产能将继续恢复，但据行业估计，我国的猪肉供应量仅为3900万吨。与往年相比，市场上的猪肉供应紧张仍有很大差距！
　　但进入2020年下半年后，随着生猪产能的恢复，市场活猪存量有所增加，母猪存量大幅提振。截至11月底，2017年我国生猪产能恢复已达到90%以上。与此同时，随着产能的恢复，生猪价格周期性下跌的基础越来越坚实。然而，由于阶段性猪肉消费季节的到来，进口猪肉数量下降，消费者需求大幅增加。
　　但这并不妨碍生猪价格的周期性下行趋势。据业内分析人士介绍，在正常年份的元旦和春节期间，生猪价格涨幅一般维持在10%左右。今年的情况比较特殊，生猪价格整体涨幅会和往年差不多。但由于产能恢复，今年元旦和春节期间猪肉价格大幅下跌。
　　据业内人士分析，由于春节期间猪肉消费旺季的到来，虽然近期冷冻猪肉储备不断释放，但猪肉整体下滑可能并不明显。目前，中国农村市场猪肉平均价格保持在50元/公斤左右，而在北方和南方地区，生猪价格差异仍然明显。其中，华南，西南、华中，的猪肉市场价格会更高，一般维持在26~32元/斤，而北方地区的猪肉价格相对较低，但也维持在23~26元/斤左右！但是这种价格模式可能会持续到春节前后，猪肉节之前很难降价！
　　但进入春节假期后，随着生猪产能的不断释放，猪肉消费量迅速下降，市场猪肉价格也将开始降价模式，生猪降价将进入倒计时。据业内估计，按照目前生猪产能恢复速度，预计2021年3-6月市场生猪产能将全面恢复，而由于生猪养殖周期较长，生猪屠宰的恢复可能要等到2021年3-4月！
　　消费者因为猪肉价格高而不开心。但是猪肉价格过低，农民的积极性会变差，补猪肉的积极性不高。消费者如何才能吃到便宜的猪肉？所以双方都很难满足供需矛盾。据业内分析，生猪价格已降至15~18元/公斤，将是农民心中的最低价！那么，猪肉能回到＂十元时代＂吗？据业内专家介绍，＂大家都习惯吃便宜的猪肉，都希望猪肉能降回10元，但我们年轻的时候，猪肉的价格只有8毛。难道要问，猪肉是什么时候回落到8毛时代的？这个不现实！＂
　　的确，随着社会经济的发展，养猪成本也在增加。一方面，人工物流成本大幅上升，猪肉流通各环节成本大幅上升；另一方面，受玉米和大豆价格上涨的影响，农民的饲料成本增加，近年来由于养猪场粪便处理的叠加，环保处理的成本增加。以及非鼠疫常态化下防疫成本的增加，生猪养殖浮动损失成本线。目前很多地方的大型养猪企业养猪成本已经达到7元。所以猪的价格很难降到7元/斤。据业内人士分析，即使猪的生产能力完全恢复，猪的产量恢复到前一年的水平，猪肉价格仍将保持在13~15元/斤，10元一公斤的猪肉将成为历史！