吃饭是最好的养生吃饭是身体生命的需要，不是我的需要

　　这个世界很奇妙：深刻的道理往往存在于最平淡的事情中。我们往往会忽视那些熟悉的东西，因而熟视无睹。比如我们天天要吃饭，就是最基本、平常的事情。那么，这里面有什么深刻的道理呢？
　　民以食为天。人必须吃饭，才能活着。这个道理大家都知道。再往深里想一下：为什么活着必须要吃饭呢？明明很多毛病就是吃出来的！这么看来，活着必须吃饭，吃饭就得毛病，那让人还吃不吃了？不吃难受、吃了也难受！
　　其实，根本的原因在于，我们没有明白为什么吃，应该怎么吃。弄明白了这些问题，就会知道吃饭是为了什么，并且还会知道：学会吃饭，就是最好的养生。
　　首先，吃饭是身体的需要，＂我＂并不需要。＂我＂与身体不是一回事，虽然二者紧紧依附在一起。
　　身体对吃饭的需要，是有限的，以脾胃的容量为限。对饭的喜好是＂我＂的事，以口腔的味蕾、鼻子的嗅觉、眼睛的视觉等为喜好。这其中，脾胃的容量是不以＂我＂的意志为转移的。吃得撑着了，自然就吃不下了，虽然眼睛、鼻子等还有欲望。而＂我＂则没有这些有形的东西的限制，＂我＂的意念中，可以想吃什么就吃什么、想吃多少就想着吃多少。所以，身体与＂我＂，并不是一回事。
　　其次，吃饭是为了维持身体这个生命体的存在。吃什么饭是＂我＂的欲望的表达。对于身体来说，只要是脾胃能够消化、是身体需要的营养，都可以。但是，＂我＂却不，要吃什么，必须是我喜欢的。这二者若能完美结合，最好。若是不顾及身体、一味地满足口欲，那就是＂病从口入＂，一定会吃出毛病。
　　第三，身体需要吃什么，吃多少，应该由身体说了算。但是，因为＂我＂的意念、或者是欲望，导致了吃什么、吃多少，常常违背身体。这是＂我＂并不了解自己的身体。
　　再细细地分析，还会有很多。但这几点已经足够让我们认识到一个基本的问题：吃饭是身体的事，应该把吃饭交还给身体和生命，而不是抓在＂我＂的手中。
　　所以，吃饭就要遵循以下几个原则：
　　首先，必须要充分了解自己的身体，明确身体的生命状态。不同的人有不同的体质，不同的体质需要不同的饮食。身体的状态影响人的消化和吸收。代谢迟缓者喝水也长肉，代谢亢进者怎么都吃不胖，还很瘦。
　　第二个就是克制欲望，做到饮食平衡，粗细搭配。不良的饮食习惯必须改掉。
　　第三是定时、定量。通常情况下，一日三餐，五至七成饱。有规律的生活，符合生命的张驰之道。五至七成饱，不会给身体增加负担。
　　第四是早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。早餐必须吃，晚餐少吃、也可以不吃。
　　第五是一方水土养一方人。多吃本地菜蔬果品，少吃外地的。北方人吃多了南方水果，必然上火。反季节菜果也少吃。本地菜系是前人经年累月经验得来的财富；外来的菜系浅尝就好了。比如，川菜是适应四川、重庆那种湿寒气候的，可以驱寒去湿，所以重庆美女吃了不长痘痘。但是山东大嫚吃多了川菜，脸上的痘痘此起彼不伏。
　　以上文字最主要的是，明白吃饭是身体的事，不是＂我＂的事。如果真正明白，就尽量克制自己的欲望，遵从身体的需要去吃饭。坚持了＂吃饭是身体的事＂，就可以通过吃饭，吃出一个健康的身体，实现养生的目的。而不是在胡吃之后，再痛苦地采取其它的方式去养生。
　　【待续】
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