因为2018年通过的一项法案,明年加州可能吃不起猪肉。 这项有关动物福利的法案,要求给予繁殖期的猪、下蛋鸡、小牛更多的生存空间。加州这项法案规定,对于处于繁殖期的母猪,每只猪的饲养面积约2.2平米。根据现在美国饲养业的情况看,鸡、牛饲养可以达标,但是生猪饲养业者目前只有4%达标。因此从明年1月起,如果法院不紧急介入的话,加州现有的猪肉供应会被打断。 从现在到明年1月,美国的生猪饲养场没有足够的时间来修建新的猪圈、给母猪人工授精、饲养猪崽,到时他们的猪肉就不能在加州出售。加州的猪肉消费占全美消费量的15%,而加州自己的猪肉供应量只占全州消费量的18%。按现在的估算,加州明年的猪肉价格会上涨60%。 美国生猪饲养协会起诉过该法案,但是法院站在加州一边。加州的农业部门对该法案的执行没有松动的意思,因为法案已经出台几年,相关各方早就知道细节了。现在生猪饲养协会要求美国农业部给予补贴,帮助养猪场改建设施以达到加州的新标准。 衣阿华州是生猪饲养的主要地区,占美国产量的三分之一。在一个典型的饲养场,现在饲养300头猪的空间只能养250头,而改建费将高达3百万美元。