你知道溜肉段怎么做才好吃吗?赶紧来看看家常菜溜肉段的做法
俗话说 "民以食为天" 人们的日常生活都离不开美食。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
我国自古就有博大精深的美食文化, 《墨子·辞过》就提到 :"今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。‘’讲的就是美食。
今天,我给大家分享一道家常菜,溜肉段,这道菜肉香味浓,口感柔嫩。
首先准备材料,猪里脊肉200 绿色尖椒1个 红色辣椒 1个香葱 1根大蒜6瓣 土豆淀粉 比里脊肉多一点 豆油适量 酱油一勺老抽少许盐适量鸡精适量 白砂糖适量 陈醋适量(这些材料根据自己口味放,口重多放)
所有材料准备好,开始制作——溜肉段.
溜肉段
将红辣椒和绿辣椒滚刀切片,将大蒜切成蒜末,香葱切成葱花,装盘备用
将猪里脊肉切成小拇指大小的肉段,放入土豆淀粉,量要比里脊肉多一点,稍加一点水,水不要太多,再加一点豆油。 并搅拌成浓稠的面浆, 将里脊肉段裹满面浆。
锅中放入适量的油,油温烧至七成热,将裹满面浆的肉段一个个放进油锅中,刚下锅不用动,等到定型了再翻动。炸至金黄,将肉段捞出。
将锅中的油继续加热,油温再次烧至七到八成热,将肉段下锅进行复炸。 炸至肉段酥脆之后,捞出控油。
将绿辣椒和红辣椒下油锅炸一下,立刻捞出控油,不要炸超过半分钟即可。
另起锅,锅中放入适量的花生油,加入葱花和蒜末,爆香。然后加入适量的酱油,炒香,加入适量的水,再加入老抽。再加入适量的盐、鸡精和白砂糖,再加入适量的水淀粉,进行勾芡,炒至汤汁粘稠。
下入提前炸好的肉段、绿辣椒和红辣椒,加适量的陈醋和蒜末。快速翻炒均匀即可出锅。
好了这道 肉香味浓,口感柔嫩 溜肉段就做好了,赶紧去试试吧。
青椒 红椒
村民每到不同季节往山里跑是什么原因?看看村里老人怎么说在我国广大的农村地区,地大物博人口数量众多,发生什稀奇古怪的事情都是非常常见的,而且现在网络信息是非常发达的,现在很多农村地区的村民把自己的日常生活分享到网络上,很多城市居民的开始
山里江南景区9月30日前免费对市民开放日前,记者从山里江南景区获悉,景区从即日起至2021年9月30日前免费对市民开放。山里江南景区(资料图)记者了解到,近日,正是山里江南景区赏花时节,市民除了可观赏长达百亩的紫色马鞭
中国最值钱的湖泊,价值12万亿,里面到底有什么宝藏?在我国西北部有这样一个美丽的湖泊,它被称为察尔汗盐湖,据专家测算,这个湖的宝藏总量达12万亿元。那么这是一个什么样的湖?藏着什么宝藏?在青海省内,或许大家听的多一点的是茶卡盐湖,但
CR929客机能不能打破波音和空客的垄断?一直以来波音和空客在航空领域垄断着,终于,中国将制造出第一架CR929客机来打破这个垄断!那么,我们新型双通道宽体客机cr929的优势是什么,未来的发展前景如何?。中国和俄罗斯研发
与恐龙同时代的仙女虾,能休眠上万年?对我们来说,小龙虾是美味佳肴中的常客,虾的种类很多,包括青小龙虾河小龙虾草小龙虾等。与我们接触最多的可能是小龙虾。没有办法,在食物面前,营养水平不是问题,主要是美味。在江苏省,有一
能在地上钻洞去美国吗?美国与中国背对背,在地球的另一侧,同中国一样,美国也是一个美丽的国度,有美丽的自然风光和高度现代化的大都市。但是美国很遥远,从中国去美国旅游要整整绕过半个地球,要花费大量的时间和旅
NASA和潮牌的数百款联名中,就数这几款最好看感兴趣的话,可以关注我的微信公众号NASA之光,每天更新精彩内容!带你了解航天领域的最新动态,揭秘航天成就背后的精彩故事,学习航天技术的相关知识,一起探索宇宙发现未来!NASA这个
中国科创看深圳,扎根南山的乐刷母公司实力几何?都说中国科创看深圳,深圳科创看南山科技园。南山区,是深圳特区40年发展的一个重要窗口。作为国际知名的科创高地,南山吸引着全国的高材生和环球优秀企业慕名而来,同时,这里也是众多国内优
宇宙光剑的速度有多快?龙卷风的风速可以达到100s,这个速度已经可以把房子车子都摧毁,试想一下每秒数公里的速度会是怎样呢?距离地面1360光年,强大的高温物质喷流以每秒数百公里的夸张速度向外扩散。在这个
地震是怎样发生的如果从地球表面看,一切似乎都很平静,因此一说到地震,人们总觉得是比较少见的事。事实上,根本不是这样,地球上经常会发生地震。地震是一种非常普遍的自然现象,就像下雨刮风一样。据科学家们
光的折射问题的新解,光线经过太阳发生偏折其实另有原因这是一个很古老的问题,但没有人能解释清楚不同物质的折射率是怎么来的?最理所当然的解释就是这是物质的固有属性。这也算是解释吗?假如原子内部除了原子核电子之外就是空的,那么,影响光子传