滋补脾胃的首推食物山药植物非试管高效快繁技术快繁山药
山药(学名:Dioscorea oppositifolia L.)是薯蓣科薯蓣属植物,分布于朝鲜、日本和中国。
山药缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月,果期7-11月。
山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。 [1] 薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃,20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中,但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱,但不耐涝,不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
山药是滋补脾胃的首推食物,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。块茎富含淀粉,可供蔬食。
山药根可入药,主要用于脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下尿频,内热消渴等。
山药繁殖一般采用芦头繁殖法(即块根繁殖)和零余子育种繁殖法。但播种易变异,块根繁殖没有明显的主根且多代重复后易引起退化。
相比之下,采用由李长潇研究员发明的 植物非试管高效快繁技术(TERNPC) ,无疑将加快山药产业化进程。使用植物非试管高效快繁技术,对山药的一个材料(一叶一芽)进行培养,1-2个月便可生根、成苗,且一年四季均可繁殖,大大加快了山药的繁育速度。与种子育苗相比,该技术属于无性繁殖,可以避免后代优良品质的变异;与块根繁殖相比,该技术培育出的苗有主根,而且不会出现多代退化的情况。
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