随着目前对培养肉的兴趣，基于哺乳动物细胞的肉大多是非结构化的。 因此，对人造牛排样肉的需求仍然很高。 大阪大学科研团队 展示了由三种类型的牛细胞纤维（肌肉、脂肪和血管）组装而成的工程牛排样组织的体外构建。
　　由于实际的肉是连接到肌腱的纤维的排列组合，用于收缩和放松，因此开发了肌腱-凝胶集成生物打印来构建肌腱样凝胶。 本研究通过肌腱-凝胶集成生物打印技术构建了总共72根纤维，包括42块肌肉、28个脂肪组织和2根毛细血管，并通过手工组装制造直径为5 mm、长度为10 mm的牛排样肉。灵感来自切肉。这里开发的肌腱凝胶集成生物打印技术可能是一种很有前途的技术，可用于制造所需类型的类牛排培养肉。
　　相关论文以题为  Engineered whole cut meat-like tissue by the assembly of cell fibers using tendon-gel integrated bioprinting  发表在《Nature Communications》上。 通讯作者 是 大阪大学 Michiya Matsusaki教授 。
　　参考文献 ：
　　doi.org/10.1038/s41467-021-25236-9

奇妙的宇宙我开着地球号飞船，在无边无际的宇宙中旅行。第一站，太阳。我登上太阳，在上面取了一点岩浆做燃料，我在太阳上用望远镜看水星，真漂亮。即将起飞等等我！第二站，月球。我登上月球，哎呀！太黑宇宙到底是个什么在我很小的时候五六年级那会，就开始有一个想法，关于宇宙到底是什么。可是我既不是大作家也不是大科学家，我的观点如何让大家知道并认同呢？后来逐渐诞生的很多学说宇宙大爆炸，外星文明，宇宙物质和虚空，无限细分下去，它们的基本构成单位一定是一样的物质和虚空，无限细分下去，它们的基本构成单位一定是一样的。不然，物质和虚空不会共存共生物质，不过是我们定义能观测到的粒子（电子，中子，质子组成的原子分子）组成的集合体，是一种感知存破解暗物质的斯芬克斯之谜通过使用哈勃太空卫星，科学家探索了在星系碰撞过程中暗物质的性质，暗物质比以前的想象更加黑暗。分析和研究了哈勃太空望远镜和钱德拉X射线天文台的观测数据，科学家力求在星系团碰撞的过程中比高速子弹快20倍！美帝国大厦四倍大的小行星，27日向地球猛冲又有小行星要飞越地球了？飞行速度比高速子弹快20倍！美国宇航局算是大名鼎鼎了，自1958年成立开始，就专门负责美国的太空计划，先后完成六次载人登月任务国际空间站美国负责的部分，以及盘点地球上最深的九个湖泊深湖在人类的想象中占有特殊的位置。无底湖的主题在世界神话中很普遍。在这样的水域中，人们通常会想象找到怪物失落的城市宝藏美人鱼死者王国等等。尽管今天我们可以使用各种高科技工具（包括声APOD行星状星云Abell7行星状星云Abell7影像提供与版权DonaldWaid，RonDilulio说明在地球天空中，极为昏暗的行星状星云Abell7位在猎户座之南的天兔座内，离我们约有1，800光年远宇航员的太空葬太空开发面临风险随着载人航天事业的不断发展，人类要面对的挑战也越来越多，其中之一就是宇航员在太空死亡的问题。英国新科学家杂志称，迄今为止，有18名宇航员在执行太空飞行任务时死亡。首天文搭载太空最大相机！中国巡天望远镜能看见什么？想象一下，站在荒原抬头望向远方，你会看到美丽的银河横亘在天际之中。但由于我们目之所及很小，眼睛所能用于接收光的面积非常小，因此我们只能看到一条银色的条带。在5月22日中国科学院公众科学家在南美洲发现一种新蛇种，人们此前对它一无所知南美洲拥有亚马逊平原和亚马逊热带雨林，世界上最大的河亚马逊河从这里穿流而过，这里简直是生命的天堂，物种十分丰富，科学家每年在当地都能发现新的物种。据了解，南美洲巴拉圭的生态学家协会为什么这次对银河系中心的黑洞的观测项目没有中国的射电望远镜？2022年5月12日，中科院上海天文台联合公布了我们银河系中心超大质量黑洞人马座A（Agr）黑洞照片，这是事件视界望远镜（EHT）项目的又一巨大成果！中科院上海天文台发布（EHT提