适合12个月宝宝的下饭菜，营养全面又补钙好吃！做法简单

　　宝宝在六个月之后，仅靠奶水已经不能满足孩子成长所需，这时候妈妈都会开始制作辅食，让宝宝进食。
　　其实，鸡蛋是许多妈妈的首要选择，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，一个鸡蛋所含的热量能够与半个苹果相比。
　　可是有些妈妈经常都是水煮鸡蛋，然后压碎给宝宝吃，这样的水煮鸡蛋不仅让宝宝难以吞咽，同时也增加宝宝肠道的消化压力。
　　为此，妈妈不妨学习另一种制作鸡蛋辅食的方式，让宝宝吸收更好。
　　（图片来源于网络）
　　首先，妈妈在给宝宝添加鸡蛋辅食的时候，要测试一下宝宝是否对鸡蛋过敏，而宝宝对鸡蛋过敏的源头，通常都是蛋清。
　　如果宝宝没有鸡蛋过敏，那么妈妈可以开始制作鸡蛋辅食，能够补充宝宝体内的磷、锌、铁以及蛋白质。
　　今天让我们一起学习制作这道鲜虾炒鸡蛋，炒鸡蛋无论是口感，还是外观看来，都比水煮鸡蛋要吸引，同时选用肉类搭配，能够补充宝宝体内所需的钙质，双重的呵护让宝宝更加健康营养。
　　这次选用的食材有鲜虾，里面含有丰富的蛋白质和钙质，鲜嫩的肉质比其他肉类更加好消化和咀嚼，加上富含维生素的胡萝卜，以及营养价值高的鸡蛋，搭配几根香葱，让辅食不再是单一清淡的代名词，辅食也可以美味好吃呢。
　　跟着厨工爸爸做辅食
　　鲜虾炒鸡蛋
　　食材列表和月份
　　参考月龄：12M
　　操作时间：35分钟
　　胡萝卜：15克
　　鸡蛋：1个
　　鲜虾：6只
　　香葱：1棵
　　食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
　　详细步骤分解
　　鲜虾去掉头和尾。
　　下手剥掉虾壳，在虾的背部划一刀。
　　剔除虾背的虾线和腹部的虾线。
　　虾肉切成碎丁。
　　在虾肉上放入5克生粉，再放几片生姜，搅拌均匀备用。
　　胡萝卜放入奶锅中，焯水2分钟，捞起即可。
　　胡萝卜捞起，切成细丝，再切成碎丁。
　　香葱切碎备用。
　　碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋充分打散。
　　平底锅刷一层食用油，倒入虾肉碎，翻炒2分钟，倒入胡萝卜碎，继续翻炒2分钟。
　　淋入蛋液，边淋入蛋液，边用筷子快速搅散。
　　小火煎至鸡蛋金黄，撒上葱花即可出锅。
　　鲜味可口的鲜虾炒鸡蛋就完成了，看着一块块金黄色的鸡蛋，香糯可口，加上香葱的衬托，让这份辅食更加美味，宝宝在吃饭的时候，妈妈制作这么一道辅食，宝宝一定会乖乖吃饭。
　　厨工爸爸做辅食经验总结
　　处理虾线的时候，在虾的背部划一刀，有助于取出虾线。
　　一岁以上的宝宝，妈妈可以放少量的料酒去腥。
　　小火候炒鸡蛋，这样鸡蛋的颜色金黄且不糊锅。
　　知识拓展
　　这道辅食适合十二个月以上的宝宝，因为随着月龄的增长，宝宝的肠道更加完善，可以吸收鸡蛋中的蛋白质。
　　当然，如果妈妈担心宝宝对鸡蛋过敏，可以首先给宝宝进食一些蛋黄，仔细观察宝宝的情况去增减鸡蛋的份量。
　　鸡蛋的营养价值高，有助于宝宝的身体发育，为此，妈妈不可以错过这道营养食材。
　　你家宝宝喜欢吃鸡蛋吗？快来评论区告诉我吧！