立秋云天收夏色，木叶动秋声

　　立秋是秋季开始的节气。每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。《月令七十二候集解》：＂七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。＂立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋（节气）以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有＂一场秋雨一场寒＂的说法。
　　节气由来
　　古代分立秋为三候：＂初侯凉风至＂，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。＂二侯白露降＂，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据＂燥则润之＂的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。
　　立秋民俗
　　立秋节，也称七月节，时间在公历每年8月7日或8日开始。在周代是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式，(见《礼祀?月令》)。汉代仍承此俗。民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。
　　秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。
　　民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫＂苦夏＂。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要＂补＂。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是＂贴秋膘＂：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，＂以肉贴膘＂。
　　立秋养生
　　立秋后白天仍然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要避免寒气侵体。不同于长夏属湿，入秋后燥令当时，天气干燥，靠近暑天属＂温燥＂、靠近冬天属＂凉燥＂。温燥容易＂动血＂，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。
　　日常饮食中，菜心是众多蔬菜中的首选，菜心具有清热、开胃、祛湿的功效。另外，人每天要喝尽3000毫升的水，2000毫升的水只能维持最低的需求。
　　立秋诗句
　　1、乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。三伏带一秋，还有二十四个秋老虎。—— 《立秋》 宋 刘翰
　　2、池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞。与君携手花间舞，夜露沾鞋又湿衣。—— 《七绝·立秋》 当代 徐书信
　　3、暑赦如闻降德音，一凉欢喜万人心。虽然未便梧桐落，终是相将蟋蟀吟。初夜银河正牛女，诘朝红日尾觜参。朝廷欲觅玄真子，蟹舍渔蓑烟雨深。—— 《立秋》宋代 方回
　　4、白帝严金驾，乘风下紫微。德惟宣湛露，令即屏炎辉。乍惊青梧落，将催赤雁飞。何须赋团扇，恩顾似君稀。—— 《立秋》明代 周玉如