近几年，我国各大城市涌现了大量的咖啡厅，咖啡文化正在不断地壮大，而咖啡厅就是体现咖啡文化的空间载体，咖啡厅的设计要给顾客营造出一种温馨、私密的交流空间，给人留下印象深刻记忆，才能进一步地实现营销效果。咖啡厅气氛的营造，不单单依赖于装饰材料和家具选用，还要靠柔和的灯光衬托出咖啡厅的氛围，可以说灯光、色彩以及材料的巧妙组合会打造出不一样的空间效果。 1
咖啡厅区域灯光布置 咖啡厅最主要的组成就是家具和装饰，其沙发、吧台以及椅子等表面的材料对灯光布置都有着一定的影响。从照明物理学来看，若材料表面的反射比高，那么光线的照度就相对较低，若材料表面反射比低，那么光线的照度就相对较高，所以在布置灯光时一定要结合周边材料来分析研究，同时研究墙面、天花板以及地面的材料，若脱离周围环境单独布置灯光一定会显得视觉十分单调。 若桌面的照度可以用烛光的形式达到照明标准时，就不要采用可调角度的射灯，这样不仅可以节约造价成本，还可以营造静谧、朦胧的气氛，给空间留下无限的遐想。咖啡厅的灯光布置可以灵活地运用光线的变化，用最基础的室内装饰结合绚丽的灯光来营造气氛。例如，国外一咖啡厅从室内装饰到家具都采用白色背景，灯光则采用光色缓慢变化的形式来烘托效果，即每隔半个小时换一种光色，这种灯光布置会给顾客带来新鲜感和神秘感，从而促使顾客产生留恋和无限遐想。 艺术装饰品区域 在装饰咖啡厅时，设计师一般会利用雕塑、壁毯等工艺品来点缀内部空间，虽然咖啡厅的室内照明整体相对昏暗，但是在工艺装饰品区域的照明一定要重点刻画，让工艺品在灯光的照射下显得更加引人注目。目前，市面上已经开始生产适用于这方面的灯光光源，例如日常随处可见的浮壁灯光照明，当咖啡厅设有壁画时可以在壁画墙面上安装，让顾客能够在充足的光线下看清壁画上的浮雕。 若咖啡厅设有壁毯，则可以在壁毯上挂大面积的小装饰品，并且采用色温较高的卤素灯进行照明，不仅可以达到照明效果，还可以起到装饰美观作用，而水幕的灯光布置就相对灵活和简单，只要在水幕下安装水下灯，并且搭配LED灯的光色，这样就可以营造出微妙隐秘的气氛。 服务通道区域 服务通道区域的灯光布置是三个区域中最为简单也最不重要的，其照明的目的就是为了让顾客和服务员能够看清通道的走向和位置，照明的标准和要求相对较低，因此，服务通道区域的灯光布置往往不做特殊处理。但是服务通道区域的灯光布置有时会受室内结构的影响，例如有的咖啡厅会利用台阶来划分功能区域，那么我们就可以在台阶的侧面布置5瓦的氖灯或者侧壁灯，这样不仅起到美观的作用，还起到指引的作用。 灯光在咖啡厅中的作用 灯光是咖啡厅的核心组成要素。灯光的布置不仅影响顾客的心理变化和食欲，还与企业的管理经营有着千丝万缕的联系。灯光作为一种物质语言，其能够定位一个餐饮企业的个性和风格。因此咖啡厅灯光的布置也是一个餐饮企业整合的体现， 若餐饮企业要实现可持续发展，则要注重光线的虚实、光影以及明暗等关系。鲁道夫的视觉法则就提出过：人具有视觉补偿功能，咖啡厅要善于利用光线来运用视觉法则，从而促使顾客在柔和的料的质量加以重视，只有达到绿色建筑行业相关标准的建筑材料才能为居住者提供较为健康舒适的居住环境。 灯光在咖啡厅中的使用 灯光布置是咖啡厅照明设计中的核心内容，其不会对整体的照明效果有很高的要求，往往是注重细部照明的刻画。咖啡厅的灯光布置会涉及到很多方面的因素，最主要的还是与当地的文化、咖啡厅的颜色以及材料有关，假如一个咖啡厅处于炎热或温暖的地区，咖啡厅就不会采用暖光照明，因为这样营造的气氛会相当沉重和压抑，反而会选择一些清新、舒适氛围的灯具，例如浅光线灯具和白光灯。 灯光在咖啡厅中的作用 另外，咖啡厅的灯光布置还要考虑光与材料之间的反射和吸收问题，例如钢材和木材，从物理反射学可以知道当光线投射到钢材上会发生反射现象，但是当光线投射到木材上会被吸收，根据这个物理知识，在布置咖啡厅的灯光时要注重灯光和材料的结合。同时咖啡厅墙面的颜色也会对灯光营造气氛产生极大的影响。 例如一面墙是黄色，一面墙是白色。当光线被黄色墙面反射到白色墙面，那么白色墙面上会泛黄，从而营造出一种温馨、柔和的气氛。但是若被反射的墙面是黑色的，那么黑色会吸收所有的光线，不会显示任何的光线。总之，咖啡厅与灯光布置的关系就体现在咖啡厅气氛的营造需要依靠灯光布置来实现，根据咖啡厅功能区域来划分可以分为三个区域，每个区域所需要的照明程度是不同的，所以灯光设计的作用也是不同的。 免责声明：图片文案来源于网络，如有侵权联系删除。
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