为什么别人的朋友圈拍出的美食那么好看，你的就像黑暗料理？

　　在技术赋权时代，我们每个人都离不开媒体技术的陪伴，尤其是移动自媒体：手机。据有关数据显示，手机距离我们每个人的距离一般都不超过1米。我们用手机办公、用手机消磨无聊的时光，出门旅行，所到一处必然拍照打卡，不拍照留念仿佛没旅游过一样。遇到心仪的美食更是如此，再动筷子之前一定得拍N张让人垂涎欲滴的美食照片，正面拍、俯拍、侧拍，各个角度都得有，最后再挑出几张好看的，凑够九宫格发出去。
　　可是，总有一些人不会拍美食照，在朋友们的冷眼旁观下尴尬地寻找角度，往往是菜都快凉了，照片还没拍好，最后发朋友圈的都是精修图。
　　为什么别人的朋友圈拍出的就是精致美食，而你拍的却像黑暗料理呢？一般情况下，大家用的拍摄设备都是手机，大部分智能手机能够应对日常的拍摄需求。因此，可能你需要学习一些拍摄美食的方法，掌握这门小技巧。下面就让我们一起来聊一聊美食摄影的一些常见构图吧！
　　一般情况下，美食摄影会从垂直视角、45度视角、平行视角这三个角度来拍摄。垂直视角就是俯拍，这种视角下如果拍得好，会有一种十分高级的感觉。这种角度需要一个广角镜头来覆盖整个桌子，手机通常的 28mm 焦段貌似好像够用，但如果你是小胳膊小腿儿就比较困难了。这种角度需要对桌面的美食进行设计和摆放。摆好之后，手举得高高的进行拍摄。如果很难拍到桌子的全貌，拍一个局部也可以。镜头稍微靠近一点拍摄对象，突出美食的一些细节，用细节的搭配来突出菜的层次和质感。
　　如果你的拍摄对象是三明治、汉堡、松饼等一层一层堆积起来的食物，用垂直视角就拍不出食物的细节和层次了，这时候需要采用平行视角来拍摄，也就是正对着美食拍摄。要格外注意照片的背景，不要让会影响效果的一些干扰因素入境，比如对面朋友的脸啊、桌子上杂乱的餐具啊等等。我们可以适当调整角度或者使用手机的人像模式将背景虚化，让我们的美食主题更加突出。
　　如果要拍摄饮料、奶茶、冰激等美食时，可以采用45度角斜着拍摄，这样纵深感会更加强烈，视觉冲击也更明显。你可以选取一些比较有质感或美感的东西做背景，比如说常见的天空啊、好看的桌布啊等等。多尝试几次，一定能拍出你想要的效果。
　　在美食摄影的过程中，除了要寻找好看的拍摄角度之外，简化思想也是需要注意的。使用极简来拍可以让画面尽可能简单化。这样我们在拍摄的时候不需要太多复杂的道具，只需要一个空白的桌子和一个你想要的拍摄的主体对象就可以开始构图了。不过这种理念更加高级，对于初学者来说，很难找到重点，一不小心就会让画面的中心跑偏，不太适合初学者使用。
　　运用简化理念在拍摄的时候，我们一般会选取素色的餐具或者餐补，来弱化背景元素的存在，让食物成为画面的主体。另外盘子里的美食不要盛的太满，太满会失去美感。在很多高级餐厅里，服务员都会端上一个特别大的盘子，而食物只有一点点，这就显得更加精致了。其实这种想法类似于绘画中的留白，画面中的负空间能够帮助我们更加突出主题，拍出美食大片的感觉。
　　还有一个比较高级的拍摄手法，就是创建故事，利用构图和元素，增强照片中关于事物的故事，创建和观看者的互动。比如说，在拍摄番茄炒蛋的时候，就可以在炒好的菜的旁边，放上两个小番茄，两颗鸡蛋；在拍摄披萨的时候，就可以将披萨中出现的原材料在旁边展示出来。或者，拍摄汉堡的时候，放上吃了一口的汉堡，这种向前和向后的时间线，会让观看者有一种参与的感觉，也更能吸引他们的眼球。当然，要注意美观，不要把食物吃得乱七八糟哦！
　　美食讲究一个色彩搭配，美食摄影同样注重这一点。因此，在拍摄绿色蔬菜的时候，可以辅助搭配一些红色系的食物比如苹果、番茄，互补色会产生强烈的对比，也能更突出画面的主体。
　　摄影是一门艺术，正确的拍摄理念、合适的拍照角度、和观看者的互动和色彩搭配都是一张成功的美食照片不可忽略的因素。不过，如果你在拍摄的过程中有一些奇思妙想，不妨一试，说不定会拍出别样的美食大片！拍得好固然重要，用心感受美食、感受生活的美好，才是最重要的！希望大家都能够在美食中寻见美好，在摄影中找到乐趣。