原来，东北大米是日本的

　　来源：不忆
　　原来，东北大米是日本的
　　文/佚名
　　几天前，看微信同学朋友圈，班里某个同学又在那里转帖说要抵制日货，说什么中国人只要三个月不买日本货日本就会陷入经济危机。
　　真是让我笑死耶，于是我对她说：从明天开始，你别吃大米了。
　　她反问我，为什么？
　　我说：难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗？
　　她很奇怪，问我为什么？
　　于是，我给她科普了一下。我告诉她东北气候原来其实并不适合种大米。
　　鸦片战争后，清政府为了增加收入，允许一些朝鲜农民来东北种植水稻。但是，从最早有记录的1845年开始，朝鲜农民在东北种植水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种，但是，依旧不成功；朝鲜人一直坚持，又沿着浑江，一路种到辽宁的桓仁、吉林通化一带也不成功。直到1875年，辽宁省桓仁县的一位金姓朝鲜移民才试种成功了，只不过这种子是他从朝鲜带过来的，但这种朝鲜粳稻在东北气候寒冷、无霜期短的条件下，虽然生长起来了，但产量极低。
　　直到20世纪初，朝鲜移民带来了日本北海道的＂赤毛＂稻种，东北水稻种植历史才真正开始。记住啊，是日本北海道的＂赤毛＂稻种啊！为啥北海道的稻种能在东北种植成功？因为北海道气候纬度与中国东北近似，而成功移植东北的稻种，正是由札幌一个人苦心培育出的新品种，1873年才成功。那时人家日本人就在研究新品种，中国的农民在干嘛？从这点来说，中国农民一点科学种田的意识都没有。但是，这只是试种成功，大规模的水稻种植还是在日俄战争之后。当年，清政府为了驱除俄国势力，邀请日本来打俄国。
　　日本胜利以后，原由沙俄修建的中东铁路长春至旅顺段被转让给日本，也就是后来的南满铁路。这时，日本的南满洲铁道株式会社带来了资金、农场和稻种，从伪满洲国政府手中高价租来土地，记住，是高价租的，不是抢的。他们租来土地后，开始逐步推进东北农田水利设施和水稻品种改良，东北的水稻才慢慢推广起来。
　　南满铁道株式会社专门成立了农作物奖励委员会，把各个下属的试验场研究出来的新品种奖励给东北的日本、朝鲜以及中国农民。经过试验，日本农业发现当时的满洲南部地区更适合栽种来自日本东北地区的＂早生大野＂和＂龟尾＂两种粳稻。于是，日本专家在此基础上培育出了更适合中国气候的＂大原＂和＂万年＂两个品种。同时日本农林省也把自己培育的＂陆羽123号＂和＂红糯＂也共同作为奖励品种，派发给满洲的农户们。看明白没有？公司加农户模式，人家早就在做了。
　　再后来，满铁又靠人工育种，为满洲中部和北部地区培育出了＂北海＂＂田泰＂等品种。人家那时就在科学种田，中国的农民也因此受益。除了水稻，日本人经过长期的试验，还栽培出了新品种的黄烟、洋棉和甜菜，还为东北带来了化学肥料、农业药剂使用的技术，基本都是免费推广，这点，中国的爱国人士有谁知道？当时，中国农民对先进的技术不感兴趣，直到九一八事变后，他们才开始接受日本农业技术，包括农机具。那
　　时东北的农业生产比南方先进多了。至于后来，东北农业生产技术和农机推广又陷入低迷，那全都拜你们的伟大所赐，这是后话。不说了，说多了也全是眼泪。
　　在日本商人和农场主的经营和推广下，满洲的水稻耕种面积从1932年的六万亩，到1940年一跃增加到三十多万亩，产量也达到了八十多万吨。一个东北就出80多万吨。
　　从二十世纪初，再到九一八事变乃至满洲国时代，东北大米完全是日本人研发出来的新品种，而且人家是规模化种植，是日本和朝鲜农民苦心经营的结果（有少部分中国人也种水稻，稻种也是人家免费给的）。如今东北人爱吃的五常大米，实际上就是日本大米。是＂满铁＂时代日本开拓团留下的＂陆羽123＂＂龟尾＂品种，当然还有日本著名＂越光米＂的前身＂农林1号＂和＂农林22号＂的杂交。这点我那些爱国同学们是完全不知道的，他们为啥不知道？全是这么多年的宣传导致。
　　农业是发展的，现在的东北大米品种也在更新。但是，即便是现在，以五常那边流行的品种＂五优稻4号＂为例，它也是源于日本。它的前一代＂五优稻1号＂的父系亲本＂合江20号＂看起来是个中国名字，但＂合江20号＂的母系亲本却是来源日本的＂下北＂，父系亲本也是来自日本的＂石狩白毛＂、＂胆振早生＂和＂早生坊主＂。
　　因此，问五常大米为什么好吃？相当是问，日本大米为什么好吃？