澳洲著名中餐馆克扣雇员薪酬，被重罚至永久停业

　　澳洲公平工作调查专员署（Fair Work Ombudsman，简称＂FWO＂）针对墨尔本一家中餐馆的法律诉讼目前已经结案。该中餐馆不仅克扣一名移民雇员法定应得薪酬近$70,000，并且还伪造工作记录。法院裁决对这家中餐馆处以罚款总计$309,750。
　　China Bar Buffet（Epping）自助餐有限公司曾经营China Bar Signature餐馆和位于Epping区的China Bar Express快餐店。澳大利亚联邦巡回法院（Federal Circuit Court）判决被告公司罚款$249,000。
　　这家餐饮公司违反劳动场所法规，克扣一名持有签证的中国籍雇员各类薪酬总计$69,321，同时还伪造工作记录，并在受到调查期间向公平工作调查专员署调查人员提供了这些虚假文件。
　　此外，公司唯一的一名董事Siak Kong Chi和＂China Bar集团＂簿记员Ying Lee两人因参与部分公司的违法行为而分别被处以罚款$41,250和$19,500。
　　公司、董事和簿记员三方被告对各项违法犯规指控供认不讳，并一致同意接受对他们承认的违法行为的惩罚。公平工作调查专员署向法庭陈述指出，鉴于案件违法性质恶劣，同时餐饮行业长期以来一直因雇员薪酬和福利遭受克扣事件层出不穷而臭名昭著，移民雇员的待遇更是令人发指，因此有必要对本案各方被告予以严惩。
　　公平工作调查专员Sandra Parker表示，提高快餐和餐饮行业的合规程度，保护移民工人的利益，将是FWO的核心工作之一。
　　＂希望对此案件的重罚是对其他雇主又一次敲响警钟。支付低于法定标准的时薪或是罔顾劳资协议规定的各项福利而支付所谓‘一刀切’工资率，或是企图蓄意误导公平工作督察员，都是完全不可接受的行为，我们将严惩不贷。＂
　　＂我们尤其重视涉及移民工人的事件，并重点针对餐饮和快餐行业采取必要行动，提高合规程度。＂
　　Parker女士说：＂每一名在澳大利亚工作的人，无论他们的国籍或所持有的签证状态，都享有相同的权利。我们呼吁任何在这方面有顾虑的雇员都应该与我们联系。＂
　　这名遭受克扣工资的雇员联系FWO之后，公平工作督察员开始对雇主进行调查。受害雇员是China Bar Signature餐馆雇用的一名厨房杂工，经常每周工作60小时，周薪$700至$1060不等。
　　雇主没有按照《2010年餐饮行业劳资协议》（Restaurant Industry Award 2010）向这名雇员支付法定最低工资、加班费、周末和公共假日补薪。带薪年假、退休金和分班津贴也没有足额支付。
　　在FWO开始法律诉讼之后，公司已经向这名雇员全额补发了被克扣的薪酬。
　　在受调查过程中，公司向公平工作督察员出示了虚假的工作时间以及付款记录，不仅涉及本案中的受害雇员，而且还有China Bar Express快餐店的其他雇员。
　　被告公司、Chi先生和Li女士在法庭上申辩，他们对劳动场所法律规定雇主必须承担的责任一知半解，同时Chi先生因为英语水平较差而难上加难。Patrizia Mercuri法官表示对此解释基本不可予以采信。
　　Mercuri法官说：＂（被告公司）既没有向其雇员提供法定薪酬和福利，也没有保留有助于协助调查的正确工作记录。（Chi先生）作为指挥企业的‘首脑’知道公司保留的是旨在蓄意误导的虚假记录。＂
　　Mercuri法官同时指出，Chi先生目前仍然与多家餐饮企业有关联。
　　雇主和雇员可以访问www.fairwork.gov.au或致电13 13 94联络公平工作热线，详细了解他们在工作场所中应有的权利和义务。这是一项免费的咨询与协助服务。获取免费口译服务可致电13 14 50。
　　注意：自公平工作调查专员署对违法公司以及相关人员开始法律诉讼之后，该公司已授权许可一家与之无关联的商业实体经营China Bar Signature餐馆。公平工作调查专员署并不指称当前China Bar Signature餐馆经营商涉嫌任何违法犯规行为。
　　同时，公平工作调查专员署也不指称曾于2016年9月19日至2016年10月16日之间经营China Bar Signature餐馆的商业实体有任何涉嫌违法犯规行为。该经营商与本案被告没有关联。