生活小窍门正在准备年货的可得进来看看

　　作者：半支烟
　　今天是2020年12月22号，再过几天就到元旦了，今年的春节是2021年2月11号，也就是说离中国最大的传统节日春节，总共只有五十天了。
　　美女和手机
　　来了就给大家送福利：温馨提示一下大家，今天是手机积分兑话费的最后一天。如果您的手机还有积分，看到我的文章后赶紧兑话费，过了今天所有的积分将会清零。
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　　好了接下来我将进入今天的正题，快过年了，家里是否都在忙着准备制作一点腊货呢？而我这几天也在准备这些年货，就把几个重点给大家分享，希望能对大家有帮助。
　　香肠
　　1.
　　新手灌香肠注意的要点
　　①如果是准备自己动手灌香肠的话，首先可以准备一个矿泉水瓶，捏瘪后用剪刀️剪开，把瓶口处留一点点成漏斗壮即可。（尽量少留点好用些）
　　②肥肉一定切小一点，肥肉块子大了不易干。（肥肉是瘦肉粒的一半）。
　　③酱油可以放一点，这样颜色更好看。（辣椒粉，花椒粉一定要放一点，根据个人喜好放，比一点不放的口感要好）
　　新手注意：把买好的中粗肠子，洗净后从准备好的矿泉水瓶穿过去，再翻过来套到瓶口。（反套用手捏住就不打滑）香肠灌好后，用针扎很多眼，撒盐后腌制一天，再挂出去晾晒即可。
　　酱泡肉
　　2.
　　新手如果做酱泡肉
　　如果您家里本身会做酱泡肉，可以忽略这段。主要是分享给新手一个超级简单的做法，本人已经操作多年。
　　一，买五花肉洗净后晾干备用
　　二，到超市买一袋酱泡肉的调料包，在这里推荐：（好人家的酱肉包一袋），约九块钱左右，一袋可以酱七斤肉，我个人感觉颜色好深，应该十斤肉也可以。
　　三，找个干净的脸盆把肉放进去，再倒入酱料包，抹均匀后腌制一晚上即可。
　　简单吧！
　　炸圆子
　　三.
　　油炸圆子
　　先把肉馅按肥瘦3：7的比咧买好，绞成碎肉，再参入豆腐或鱼肉馅，放入生粉、葱白，调料后打成肉泥。（目的让肉圆子更有弹性）
　　再用手握住，一次挤一点出来，用勺挖起下油锅炸至微微变色后捞出控油即可。
　　注意：下油锅时圆子要沿着油锅的边，自动滚下为好（目地是让圆子更圆）。
　　包饺子
　　四.
　　包饺子
　　说到包饺子我想大多数人都会，也不难。饺子一般分为韭菜肉馅和白菜肉馅的，少数家庭也喜欢做纯肉馅的（如：猪肉、羊肉、牛肉）。但纯肉馅可能不是那么健康，我也不在这里推荐了。
　　今天特别推荐的是荠菜肉馅的饺子。之前我一直吃韭菜肉馅的饺子或纯肉的，年轻的时候吃感觉也还好，但是随着年龄的增长，发现这些饺子吃了发槽，不易消化，肚子胀气，光打屁，胃里反酸，不舒服。
　　后来老婆给我做了这个荠菜肉馅的饺子，吃了后感觉肚子也不胀气了，肠胃里是凉凉的，睡眠质量也好多了。
　　所以肠胃不好的朋友可以去试一试。
　　自己动手丰衣足食
　　结尾：以上内容都是笔者自己亲手参与的感受，可能写得没有专业做美食的那么详细，也许你们比我做得更好，我的目的是希望对新手有所帮助或启发。
　　最后欢迎大家关注我，会带来更好的生活中技巧的分享。
　　衷心的祝愿大家身体健康，阖家幸福。