【系辩杂谈*谈天说地】任何人说的话都有一定原因和道理,但很可能片面甚至偏激。系统辩证哲学以事物因素的全面性、辩证性和最佳点为原理,认识自然、人生、社会更接近事物真相和真理。话题无所不包,但都围绕原理。敬请关注,有助增长知识、形成思想。 比转基因明确有害的食品很多,更现实,更紧迫,怎么办? 对转基因食品民众很担心、很关注,讨论甚至争论的热度始终不减。然而没有谁不承认,比转基因明确有害的食品太多了,却似乎不那么在意,是没办法,还是麻木了? 这类食品主要有两大类:一是使用化肥和农药种植的农作物;二是使用各种化学产品加工制作的食品。想想看,是不是我们每天都要吃到、喝到。 这几个概念不要混:转基因食品与非转基因食品相对应;有机食品与无机食品或绿色食品相对应。有些人常常搞混,例如认为非转基因食品就是有机食品或绿色食品。于是本文所提出的问题清楚了:非转基因食品不一定都是无害的,要看是否用了化肥农药,加工制品是否用了化学添加品,都用的什么产品,用了多少,是否符合国家规定的标准。 总体情况是:安全有一定保证,但问题比较严重,必须加强管理。 说安全有一定保证, 是从历史角度看,这些东西用了很多年了,从最早的"六六六"到"敌敌畏",从面碱到"面起子",后来便五花八门,数不胜数。但据最新人口普查报告,中国人均寿命已达到77.3岁,在不断提高。这至少表明食品的害处不是非常严重吧。当然人均寿命增长还有其他因素。 说问题比较严重, 是从现实情况看,粮食蔬菜农药残留超标,假冒伪劣食品不少,其中又属直接或间接有害生命健康的食品为甚。主要问题是不按国家规定使用化肥农药,过度使用各类添加剂,甚至使用不准使用的毒性较大的产品等。这有三种情况需注意:一是化肥农药和各类添加剂即使符合国家标准,是不是还是有害,否则绿色食品就没有意义;二是商家超标准使用的情况是否普遍存在,甚至比较严重;三是有相当一些明知故犯者,擅自使用违禁产品。已经出现了一些重大安全事故,而较小的、隐藏的、潜在的事故可能还非常多。是不是每个人每天都在被伤害着,不得不引起我们警觉,需要全社会重视,需要政府加强管理。 一是推进公开。 对全部的管理制度、管理过程、安全标准、奖惩措施等都要公开。包括食品生产技术,事关人命,没有保密。现在的网络信息技术高度发达,管理部门只要建立一个专门的网站即可。 二是加强监督。 有效监督是保证各类社会事物不出现问题或大问题的根本制度。对食品安全监督不但要放在日程上,而且是重中之重。要加大投资力度,采取多种方式,切实加强监督力量。特别是要充分利用传统媒体力量,他们更有公信力。 三是加大奖惩。 对食品安全犯罪必须严惩,对凡明知故犯者,只要达到危害标准,就罚他个倾家荡产,因为明知故犯从性质上完全属于直接伤害甚至杀人行为,这在立法上首先应当更明确。对包括举报有功及其他方面有功的人员必须重奖,奖他个荣华富贵,不可小气。当然,羊毛出在羊身上,这笔钱毫无疑问应在罚没款里出。 欢迎大家提出更多的意见和建议。