不仅能预防心脑血管，最少10种功效！

　　如果在古代致人寿命普遍偏低的可能是饥饿和受限于医疗技术，而现在随着食物的充裕，几乎每天都可以吃肉吃饱的年代，现代医疗技术和医疗条件也提高了不知道多少倍。但是依然不能摆脱疾病的困扰，尤其是心脑血管病是目前全球发病率和死亡率最高的疾病之一，动脉粥样硬化是其发病和死亡的主要病因。随着社会的进步与发展，国民生活方式的变化，以及人口老龄化和城镇化进程的加速，以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病发病率逐年增高，严重威胁着人们的健康。
　　美国佛罗里达大学医学院研究人员发现，抖腿这种不经意的动作竟能降低心脑血管疾病风险。对于公众来说，这也许开拓了另一条预防心血管病的道路。当然这个只是猜测，如果这项运动可以适当缓解应该也是非常值得提倡的。但是任何东西都要由内而外的双管齐下，有研究表明芝麻油对心脑血管疾病预防有疗效，而且芝麻含有脂肪油、芝麻素、蔗糖、卵磷脂、维生素、蛋白质、甘油酯等营养成分。其中含有多种人体必需的氨基酸，这些成分在维生素E、维生素B1及卵磷脂的作用下能够分解脂类转化为其他物质，在降低胆固醇预防心脑血管、动脉硬化和高血压方面有着不错的效果。
　　芝麻油它是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，它不仅能够减缓血液中葡萄糖含量的增加，控制血糖，还能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，进而抑制胆固醇的合成，有效降低心脑血管疾病的风险，更是人体必需的营养。关于动脉粥样硬化发生、发展机制的研究已经进行了一百多年，动脉粥样硬化（as）发生和发展是一个复杂的慢性炎症性过程，炎症细胞激活并合成、分泌各种水解酶、细胞因子和生长因子，导致细胞过渡增生， 动脉粥样硬化是众多心脑血管疾病的主要病理基础，管腔逐渐变小造成心肌缺血，发生冠状动脉综合征。其中，血脂异常、高胆固醇和低密度脂蛋白偏高及高甘油三酯血症是被公认的危险因素，因此降低血脂、减少炎症反应是延缓或消退动脉粥样硬化病变的重要途径。
　　epa可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，降低心血管疾病的风险，维护血管弹性，促进血液循环，防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防动脉粥样硬化的形成和发展，有效预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。芝麻在中医有记载《中国药典》中记载：润肠、滑肠、补虚、通乳、养发、消肿、补五脏、补肝肾、壮筋骨、抗衰老、补脑髓、生肌解毒、润燥通便。补益肝肾：用于肝肾不足所致的头晕目眩、须发早白、腰膝酸软、耳聋耳鸣、倦怠乏力、口渴多饮、失眠健忘等。养血益精：用于血虚精亏所致的肌肤干燥、头晕耳鸣、腰脚痿软、妇人乳少等。预防心血管疾病 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1及卵磷脂的作用下，能加速人体的代谢功能，有效降低胆固醇。