别拿猪价当幌子，涨时跟涨，降时你不降！你怎么看

　　今年前半年猪价的一蹶不振让很多养殖户失去了信心，连续数周的下跌，赶上了清明节的小假期都没能拉动价格，去年到今年犹如过山车一样，而猪肉作为人们日常生活中的必需品，对市场和居民生活的影响时很大的。
　　我们都知道去年猪肉价格被人们戏称为＂航天猪＂，猪肉价格高的时候人们直呼吃不起，当时对人们日常生活中影响最大的就是，因为猪肉的价格比较高，很多快餐店和肉夹馍店把跟猪肉类产品的价格进行了上调，而现在猪肉的价格已经恢复到了低价，菜品的价格却没有随着猪肉的价格下跌而下调。
　　回顾一下去年猪肉高价时期被大家热议的肉夹馍涨价事件。
　　去年这个时候一个家住北京的阿姨在家附近的陕西面馆里吃饭，发展前段时间原本卖9块钱一个的肉夹馍已经卖到了11块，因为这位阿姨总是来这家店吃饭，问了一下才知道因为猪肉涨价，肉夹馍也跟着涨价了。
　　平时除了吃肉夹馍还会点一份臊子面，而面条也由最初的19元涨到了21元。可是现在已经时隔一年之久，猪价已经跌破成本线而这家店的菜品价格依然没有降下来的意思。有时候这位阿姨开玩笑说为什么不降价的时候，老板只是笑着说现在人工成本也在涨降不下来了。
　　去年因为猪肉的高价，很多餐馆也同时调高了菜品的价格。一些比较大的快餐店也同时发公告说由于蔬菜和肉类产品的价格不断上涨，也只能迫于无奈对价格进行了调整。经过调查之后发现，猪肉类菜品的涨幅区间在10%以上。
　　前几天生猪价格经历了短暂的6连涨又回到下跌行情，持续的高温天气，终端市场消费上不去，而且近期洪涝灾害虽说已经过去，但疫情导致一些地区已经发布封路信息，生猪调运就出现了极大的难度，而屠宰企业的收猪压力增加，持续进行压价保持观望。
　　猪价下跌已经持续数周之久，经过上个月的收储，市场上的大猪基本已经售馨，养殖户压栏的情况基本已经缓解，是不是生猪的供应近期内是不是会出现紧张的状态呢？主要是消费市场近一个月根本不会有什么起色，市场上供需的博弈仍在持续，可以说现在猪价还依然在稳定阶段。
　　南方地区的价格明显要高于北方地区，虽然近期南北方都出现暴雨天气，但是影响比较大的还是南方地区，也恰恰因为如此行情走势基本以窄幅度调整为主，而北方地区的价格由于出栏比较平稳短期内也难上涨。
　　而近几日猪价全国都出现大面积下跌，低迷的态势再次出现，可是还有可下跌的空间吗？近期洪涝灾害过后随之而来的是疫情的接档，高温也不容忽视，对于生猪养殖行业来说是一个不小的挑战。有些养殖户认为再坚持一个月温度会有所下降，学校开学消费量会出现上涨趋势，但现在疫情当前都还是一个未知数。
　　高温天气、调运风险、疫情、洪涝灾害和饲养成本的增加让养殖户的心态瞬间崩塌，再加猪肉市场的消费不景气，何时猪价才能恢复到去年的水平，今年已经过去大半，养殖户不再对其有任何的希望，因为他们发展涨价的时候幅度很小，降价的时候幅度却很大。
　　生猪价格如此，只有猪企还在不断进行收猪，难道猪企是在抄底么？南方地区洪涝灾害很多猪企业受到了一定的影响，现在交通又出现受阻，难道行情需要北方地区的生猪来支撑吗？很显然并不是这样，这么多不良因素的出现也没能拉高北方地区的价格，仍出现了持续下跌的态势，养殖后对后市的行情变化就更不看好了。
　　总结：猪价和整体的环节都在进行博弈，而阶段性的拐点不知道什么时候才能到来，昙花一现的局部反弹也终究掀不起多大的波澜。即使短期内猪价出现小幅度上涨，中间还有收购商和屠宰企业强行压价。极端天气对生猪的生猪有诸多不利因素，养殖户对猪病的防控更是不能忽略。
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