电影拍摄时的食物真的能吃吗？关于电影食品道具的7个冷知识

　　在许多的电影里，我们可以看到关于美食的场景，很多人可能会对这些美食感到好奇，思考它们是否真的能吃，毕竟并不是所有场景里的食物都会被电影角色们塞进嘴里。今天，小编整理了，关于电影食品道具的7个冷知识。 1、食用的食物存在多个复制品
　　通常在拍摄的过程中，食物可能会存在多个备份，尤其是那些需要演员们演示如何烹饪和进食的食物。这主要考虑到演员们可能会出错，因此可能需要许多一样的食物。例如，演员们在拍摄的过程中需要吃披萨，如果表演出现了失误或让导演难以满意，就可能需要重头开始表演进食食物，这自然需要没有吃过的食物。又或者在拍摄的过程中，一只烤鸭被主角切片，但出现了某些失误需要重新拍摄，被切片的烤鸭显然无法再次复原，因此不得不使用一个全新的烤鸭。 2、有些食物拍摄完后被捐赠给慈善机构
　　电影里出现的食物通常是为了表演和艺术，如果准备的食物足够多，在拍摄结束后怎么处理剩余的食物似乎是一个重大的问题。尤其是某些重大场景里会出现大量根本无法在表演中吃完的食物。虽然的确有一些剧组会在拍摄结束后丢弃和浪费食物，但也有剧组会在拍摄结束后让剧组成员们一起吃掉食物，又或是将他们捐赠给慈善机构。 3、食物由高素质的专业人士准备
　　许多电影里的食物都是由专业的食物造型师做出来的，他们的工作可不仅仅是把食物做好，还必须让食物在镜头前呈现得足够逼真和好看。而且和生活中的食物相比较，这些参与拍摄的食物还需要更强的持久性，除了时间，还应该将温度和天气的变化考虑在内。这就要求这一类工作人员了解一些科学知识，例如分子美食学，他们需要研究食物，以及食物与化学元素结合之后所发生的变化，并且了解让食物保持持久度的方式。 4、演员的健康也被考虑其中
　　虽然许多演员在表演中敬业的一次又一次地吃下了食物，但食物的安全性也非常重要，这就是食物造型师需要做好的事情。如果食物不安全可能会致使演员们出现身体健康问题，从而影响拍摄进度并引发纠纷。在更为专业的团队里，食物造型师不仅会将食物做得好看以便于拍摄，还会保证食物的新鲜度和营养。 5、每道菜都需要事先研究
　　食物造型师可能会为不同的电影制作食物，针对不同的电影，他们可能需要花费不同的时间进行深入的研究。例如一些历史题材的电影，他们需要参考历史背景，创造出适合那个时代的食物；如果是科幻电影，那么他们则要发挥想象力，并站在科学的角度思考在电影设定的环境里存在的食物。 6、不断发明和制备新食物
　　顶级的食物造型师会不断的研究新鲜食物，以满足未来可能发生的拍摄。尤其是针对一些科幻题材的电影，需要他们发挥大量的想象力，创造一些看起来只存在其它星球上的食物，以增强电影的真实性。 7、拍摄中存在可食用和不可食用的食物
　　如果是静态的食物摄影和广告，准备好的食物通常都是不能食用的，食物造型师会使用一大堆的化学原料来让食物显得更诱人。而在电影里，则会根据情况使用可食用的真实食物。如果更加严谨的剧组，即便食物无需在表演时食用，他们也会准备真实的食物，因为使用高清镜头，很容易暴露食物的伪造程度。