生吃洋葱可以保护血管、降血压的说法由来已久,以至于有人说洋葱就是可以吃的心脏支架。 你知道吗?有研究发现洋葱还有降血糖的功效! 世卫组织的专家研究发现,巴基斯坦人之所以不容易患糖尿病,与他们爱吃洋葱有关。调查发现,巴基斯坦人每人每天至少要吃掉两个(约400克)洋葱。洋葱不会降低健康非糖尿病人群的血糖水平,而大量食用洋葱却能够降低糖尿病患者的血糖水平。 紫洋葱还是白洋葱营养价值更高?生吃还是熟吃最好?今天就来科普一下。