糖尿病人平时应该注意补充哪些营养？

　　作为糖尿病患者，保证身体内有充足的营养素是十分必要的。主要有六大种类：碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐。
　　碳水化合物、蛋白质、油脂能让人体充满能量，促进新陈代谢；水是生命的源泉；无机盐含量小但不可或缺；维生素虽然不能提供能量，但是某种维生素不足就会导致代谢紊乱。
　　对于糖尿病患者来说，本来就人体代谢障碍，如果缺乏维生素，那就更是雪上加霜。那么，有哪些维生对控制糖尿病有帮助呢？
　　维生素c
　　每天吃维生素C对糖尿病患者好处颇多。维生素C可以促进骨胶原合成，避免糖尿病患者伤口难以愈合发生感染。维生素C可以降低血浆过氧化物，改善胆固醇代谢，预防糖尿病神经病变和心脑血管疾病。正常人每天推荐60mg，糖尿病患者可补充100-500mg。
　　含有维生素C的食物：草莓、奇异果、凤梨、柠檬、柳橙
　　B族维生素
　　维生素B1
　　在身体内糖分代谢的过程中会消耗大量的维生素B1，而糖尿病患者体内存留糖分多，容易让维生素B1潜在不足，引起神经功能障碍。
　　维生素B6
　　维生素B6参与糖酵解、糖原异生，能够促进人体组织的正常代谢，缓解糖尿病肾脏病变。维生素B6还能预防糖尿病眼部并发症，减少糖化血红蛋白，改善糖耐量。
　　含有维生素B的食物：豆类、奶类、蛋类、动物瘦肉、动物内脏
　　维生素E
　　美国一项研究结果表明，体内缺乏维生素E，患有糖尿病的概率是正常人的4倍。维生素E还能够起到减少高血糖引起血管皮内细胞受损，低密度蛋白在血管壁发生氧化作用的危害，预防心脑血管并发症的作用。
　　含有维生素E的食物：杏仁、西兰花、菜籽油、菠菜、葵花籽
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　　你好，非常高兴为你解答问题，糖尿病患者的医学营养治疗：
　　1、合理分配三大营养素，碳水化合物占到患者食物的50%-60%,蛋白质占到15%-20%，油脂除了食物含有的，额外再给两勺；
　　2、计算每日所需的总热量，成年人用标准体重乘以30千卡，青少年给一个基数，再加上年龄乘以100千卡；
　　3、三餐合理分配，可按1/3、1/3、1/3分配，也可以按1/5、2/5、2/5分配；
　　4、患者可以自行设计饮食，控制好血糖，每顿饭吃七八分饱。
　　除了米、面以外还有红薯、土豆还有黄豆，这些都是主食，都属于碳水化合物。蛋白质的主要来源是动物蛋白，主要包括各种瘦肉、鱼、虾、奶制品等等，植物蛋白主要有黄豆、谷物类的食物，这些都含有丰富的蛋白质的成分。 脂肪的话在我们的食物摄入中占百分之二十五到百分之三十，来源主要食用油、肥肉、瓜子、花生、核桃等等这些物质。最好到内分泌科去咨询！
　　希望我的回答能够帮助到你！
　　如今社会保健品的宣传铺天盖地，到底哪种保健品才真正适合糖尿病患者补充呢？今天，我就把糖尿病营养指南上推荐的几款补充剂推荐给大家，大家可以根据自己实际情况进行补充。
　　（1）	α-硫辛酸
　　适用人群：有周围神经病变的糖友。
　　理论依据：补充300-600mg的α-硫辛酸，可改善神经传导速度及周围神经症状。
　　食物来源：主要来源于肉类和动物内脏（心、肾、肝）。水果和蔬菜也能提供少量硫辛酸。
　　（2）	B族维生素
　　适用人群：神经病变、服用二甲双胍的糖友。
　　理论依据：可改善糖尿病神经病变。
　　食物来源：维生素B1广泛存在于天然食物中，含量丰富的食物有：谷类、豆类及干果类。动物内脏（肝、心、肾）、瘦肉、禽蛋中含量也较多。                                             维生素B12来源于动物性食品，主要来源于肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类，乳及乳制品含量较少。植物性食品基本不含维生素B12。
　　（3）	鱼油
　　适用人群：甘油三酯高的人群。
　　理论依据：每天摄入3.5克的W-3补充剂可显著降低甘油三酯水平。
　　食物来源：存在于植物油（含有亚麻酸）和鱼油（主要包含EPA、DHA）中。如：亚麻籽油、核桃油、鱼类、大豆油等。
　　（4）	铬
　　适用人群：有铬缺乏的糖尿病或肥胖患者。
　　理论依据：常规补充铬是否有益于糖尿病患者目前尚有争议，在有铬缺乏的糖尿病或肥胖患者，补充铬可能有益。
　　食物来源：广泛分布在食物中，动物性食物以肉类和海产品（牡蛎、海参、鳗鱼等）含铬较丰富。植物性食物如谷类、豆类、坚果类、黑木耳、紫菜等含铬也较丰富。啤酒酵母和动物肝脏中的铬以具有生物活性的糖耐量因子形式存在，其吸收利用率较高。
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　　对糖尿病患者而言，某些营养素缺乏有非常大的关联，合理地补充营养素有利于糖尿病患者降低和控制血糖水平，那和哪些营养素相关呢，怎么补充呢?第一，w(圆体字)一3脂肪酸
　　这种脂肪酸会使细胞膜活性增强，从而形成胰岛素的受体数量增多，最终使人体血液中葡萄糖处于平衡状态。这种脂肪酸主要包含在海洋鱼类，例如旗鱼、鲱鱼、大马哈鱼等。 第二，膳食纤维。
　　膳食纤维可以减少小肠对糖类和脂肪的吸收、促进胃的排空，有助于减少胰岛素用量，控制血糖上升的速率。膳食纤维一般在蔬菜水果丶全谷类丶未加工的麸质丶全麦制品丶海藻类丶豆类丶根茎类食物中。第三，维生素B1。
　　维生素B1有维持正常糖代谢和神经传导的功能，维持微血管健康。富含B1的食物包括谷物、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其是谷类表皮部分、动物内脏、蛋类含量更高！第四，维生素E。
　　维生素E是一种天然的脂溶性抗氧化剂，可保护胰岛素细胞免受自由基的侵害。防治糖尿病慢性心血管并发症。维生素E主要来源于植物油，大豆、玉米、花生、芝麻等油中。第五，维生素C。
　　维生素C可维持胰岛素的功能，悠进组织对葡萄糖的利用，抑制醛糖还原酶的作用，延缓或改善糖尿病周围神经病变。富含维生素C的食物有柑橘类水果、青椒、红椒、番茄、菠菜、紫甘蓝等。 第五，铬、锌、钙、镁等元素。
　　这些元素或者可降低血糖，增加细胞对葡萄糖的利用，或者促进胰岛素的分泌。对应的食物包括动物内脏、香蕉、牛肉丶面包;海带、豆类丶海鲜品;坚果、乳制品丶小麦胚芽;奶、鱼、蛋等食物中！
　　维生素和矿物质是人类不可缺少的营养物质，糖尿病患者因存在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢紊乱，会影响机体对维生素和矿物质的吸收和利用。调节维生素和矿物质的平衡，有利于糖尿病患者纠正代谢紊乱，防治并发症。 与糖尿病患者病情及治疗有关的维生素和矿物质主要有以下几种：
　　1、抗氧化营养素
　　糖尿病患者产生氧自由基增加，引起或加重动脉粥样硬化，可导致糖尿病肾病、白内障和多发性神经炎等糖尿病并发症，所以应该适当补充抗氧化营养素。因为维生素E为脂溶性维生素，且此类营养素长期补充的安全性仍有待验证，所以不建议糖尿病患者长期大量补充维生素C、维生素E及β-胡萝卜素等具有抗氧化作用的营养素，从饮食中摄取这类营养素更为安全。
　　2、B族维生素
　　B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12，对糖尿病多发性神经炎有一定的辅助治疗作用。B族维生素也与动脉粥样硬化有关；长期服用二甲双胍的糖尿病患者更应注意防止维生素B12的缺乏。
　　维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
　　维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2 。
　　维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
　　维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
　　维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
　　维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶
　　3、微量元素
　　一些微量元素与糖尿病之间有着密切的关系。
　　（1）锌
　　锌参与胰岛素的合成与降解，当人体缺锌时，胰岛素合成减少。β细胞分泌胰岛素的同时也分泌锌，两者的释放是平衡的。当血液中锌的浓度降低时，β细胞可获得的锌减少，则胰岛素替代锌而释放增加，这是造成高胰岛素血症，产生胰岛素抵抗的原因之一。每日补充15毫克锌就已经足够，每日最大无副作用剂量是30毫克，含锌丰富的食物有贝壳类和肉类等。
　　（2）铬
　　三价铬是人体必需的微量元素，而六价铬有毒。三价铬的复合物在人体中被称为＂葡萄糖耐量因子＂，有利于提高糖耐量。糖尿病患者每天可补充200微克铬，最大无副作用剂量是1000微克，含铬丰富的食物有海带、莲子、绿豆等 。
　　（3）硒
　　硒有利于清除氧自由基，补硒可保护心肌细胞、肾小球及眼球晶体免受氧自由基的攻击，预防糖尿病并发症。糖尿病患者每日补充150～200微克硒，最大无副作用剂量是400微克。海产品含硒较为丰富。
　　（4）钒
　　钒能增加心肌收缩力，抑制肝糖原异生，具有保护胰岛的功能。每日补充3微克钒即可满足人体的需求，含钒丰富的食物有芝麻、苋菜、黑木耳、核桃、莲子、黑枣等。
　　（5）钙、磷
　　钙、磷缺乏容易导致骨质疏松。糖尿病患者要加强运动并摄入含钙丰富的饮食，如牛奶、大豆、海产品等。
　　因为各种营养素缺乏引起的代谢紊乱并不是在短时间内能够观察到的，所以补充营养素的效果也不能立竿见影。提倡糖尿病患者在控制总热量的前提下，尽量让自己的食材选择更加丰富，这是预防营养素缺乏的最基本、最安全的办法。过分夸大营养素缺乏的危险性和盲目补充某种营养素都没有必要，前者会加重患者的恐惧心理，后者会使某些营养素摄入过多。
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　　维生素和矿物质等都是保障机体健康不可缺少的营养物质，而糖尿病患者由于疾病的存在，其机体往往会有碳水化合物和脂肪的代谢紊乱情况的存在，因而调节好患者体内维生素和矿物质的平衡，能够辅助其疾病的恢复。具体来讲，患者们应当要补充说明营养素呢？
　　首先是维生素补充。由于糖尿病患者机体内产生的氧自由基增加，因而此时可增加糖尿病肾病以及白内障等糖尿病并发症发病的几率，所以患者们此时应该要适当补充抗氧化的营养素，糖尿病患者每天可补充维生素E100～200mg，维生素C100～500mg。值得注意的是，最好是能够通过饮食的方式，摄取这类营养素才是。B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12，能调节植物性神经，帮助消化吸收，减少糖尿病并发症；维生素A胡萝卜素减少眼部疾病并发症。
　　一些微量元素也与糖尿病之间有着密切的关系。比如锌，能够参与胰岛素的合成与降解，当机体血液中锌的浓度降低时，易造成高胰岛素血症的发病。为了防止这一情况的发生，糖尿病患者们最好是能够坚持每日补充15毫克锌。比如硒，有利于清除机体的氧自由基，如果能够多多补硒，可以更好保护机体的心肌细胞及眼球晶体等免受氧自由基的攻击，更好预防糖尿病并发症的病发。
　　指导专家：任正新，主治医师，河西学院附属张掖人民医院全科。
　　擅长：从事全科医学临床工作21年，诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。
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　　糖尿病看似不是大问题，但是并发症却较多，尤其是由糖尿病引起的神经病变更是严重危害糖尿病人身体健康。糖尿病患者身体胰岛功能受损，在平时服药药物控制血糖的基础上饮食应该注意补充哪些营养物质？蛋白质
　　蛋白质是身体中除去水分之后含量做多的营养物质，也是胰岛素合成的原料。对于糖尿病患者来说，在日常的饮食中要增加优质蛋白的摄入量，能够促进胰岛分泌胰岛素。优质蛋白主要是存在于肉蛋奶和大豆类食物中，而谷类食物中含有的蛋白质并非是优质蛋白。微量元素铬
　　身体对于铬的需要量并不多，铬缺乏会引起空腹高血糖、葡萄糖耐量受削弱、胰岛素受体数减少及外围神经性疾病等等、铬是能够增强胰岛素作用的微量元素，当血液中铬元素减少时，糖耐量受损，组织对胰岛素的敏感性降低，严重时会出现尿糖。铬主要是存在于谷类、肉类和鱼贝类食物中，谷类食物中铬的含量受加工度影响较多，加工度越高谷类食物所含有的铬元素也会越低。锌元素
　　锌元素与胰岛素的合成、分泌、储存、降解、生物活性及抗原性有关。缺锌可诱导胰岛素抵抗，使胰岛素生成下降，易发糖尿病。研究发现，糖尿病人普遍缺锌，几种糖尿病的并发症也与细胞锌或锌依赖抗氧化物酶的降低有关。锌主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中。硒元素
　　糖尿病人因葡萄糖和糖基化蛋白质自动氧化等可以产生大量自由基，同时机体抗氧化物质对自由基清除能力减弱，从而产生明显的氧化应激，而硒缺乏时机体对氧化损伤的敏感性增加，多大的自由基积累则引起脂质过氧化，更容易引起糖尿病并发症。植物性食物中硒元素的含量受其栽种土壤中硒元素含量的影响，而酵母中硒含量较高。膳食纤维
　　膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，糖尿病人的饮食中更要注意膳食纤维的补充。膳食纤维能够增加饱腹感，延缓餐后血糖的升高速度。膳食纤维主要存在于蔬菜和粗杂粮中，糖尿病人可以用一部分粗杂粮代替主食，同时还要注意避免粗粮细作，这种加工方式会影响粗杂粮中膳食纤维和B族维生素的含量。
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　　必一些糖尿病友有过这样的经历：明明血糖控制得还不错，但眼睛、下肢、肾脏等糖尿病并发症却还是发生了。
　　这是为什么呢？
　　原因就在于人体内的＂自由基＂产生过多，得不到及时清除，久而久之，细胞就像苹果变色、铁钉生锈一样发生了病变。
　　什么物质能够清除这些坏的＂自由基＂？
　　答案是——抗氧化剂。
　　抗氧化对于预防和延缓糖尿病的慢性并发症有重要作用，我们可以在很多蔬菜水果中找到这些物质，也可以通过摄入抗氧化营养品进行补充。
　　国际糖尿病学会中国区分会主席，北大人民医院纪立农教授认为：糖尿病只要一经发现就应该开始使用抗氧化剂，抗氧化治疗是糖尿病并发症的对因治疗。有哪些对糖友特别有益的抗氧化物质？
　　维生素C： 属于水溶性维生素，主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，是一种抗氧剂，保护身体免于自由基的威胁。
　　维生素E： 属于脂溶性维生素，可以在核桃、向日葵种子、杏仁、菠菜和其他绿叶蔬菜中找到。
　　辅酶Q10： 辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，在牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高。它具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老等功能，医学上广泛用于心血管系统疾病，能够有效预防糖尿病心脑血管并发症。
　　a-硫辛酸： 可增强葡萄糖的摄取和利用，有助于血糖的控制，另外它可以阻断糖基化，防止糖基化产物的堆积，有助于防止糖尿病引起的神经病变。
　　花青素： 花青素类色素广泛存在于葡萄、蓝莓、茄子皮、草莓、桑葚等植物的组织中。其抗氧化能力可以抵抗自由基对眼睛晶状体细胞的氧化伤害，降低糖友眼部神经病变的概率。
　　对于糖尿病友来说，更应该重视抗氧化物质的摄入，如果在平时饮食中摄入不足，就应该考虑多多补充了。
　　本文参考：美国糖尿病议会新闻网（the diabetes council）
　　回答由头条号糖人健康网 整理，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！
　　糖尿病是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱综合征，所以在饮食中除了要控制好三大产能营养素外，最主要的就是注意膳食纤维、微量营养素和微量元素把补充。
　　一、膳食纤维
　　膳食纤维是因增加胃内容物，延缓胃内容物的排空时间，是葡萄糖趋于平缓，减少胰岛素的分泌，增加饱腹感，降低消化率，有助于控制肥胖，而肥胖又是糖尿病的重要危险因素。而许多研究证实，补充富含膳食纤维的食物可较低血糖，这些纤维多为可溶性纤维，在胃内形式很粘稠的物质，从而影响葡萄糖的吸收和利用，致使餐后血糖不会突然上升。
　　所以补充膳食纤维对于糖尿病来说是非常有利于并发症的发生。糖尿病患者每日的膳食纤维摄入量以30克左右为宜。
　　二、微量营养素(主要为具有抗氧化作用的维生素)
　　抗氧化维生素包括，维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等， 流行病学研究指出，维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化营养素对维持健康和慢性疾病有益，有明显清除ROS的能力。在动脉壁中，低密度脂蛋白的氧化，对动脉脂肪条纹形成的发病机制起着重要作用，而脂肪条纹的形成导致动脉粥样硬化，以便导致糖尿病心脑血管病变。
　　另外，还有一个维生素PP，即烟酸 ，它是葡萄糖耐量因子的组成部分，是由三价铬，烟酸、谷胱甘肽组成的一种复合体，是胰岛素的辅助因子，有增加葡萄糖的利用及使葡糖糖转化为脂肪的作用。缺乏易出现与糖尿病相防的症状，比如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差，严重致皮炎、痴呆。
　　三、微量元素
　　与糖尿病相连的微量元素主要为鋅、铬、硒、钒等。
　　鋅 ，对激素的调节和影响有着重要意义，现已证实结晶胰岛素中还有相当数量的鋅，并证实鋅在胰岛素释放中起着调节作用，还在激素的产生、储存和分泌中起作用，鋅缺乏，会导致皮肤伤口不愈合，味觉障碍及免疫功能减退。
　　铬， 铬也是去趟糖耐量因子，在糖代谢中铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用，添加铬能刺激葡糖糖的摄取。而且铬可能对血清胆固醇的内环境稳定有作用，有降低血清胆固醇，预防动脉硬化的作用。还促进蛋白质代谢。所以对于糖尿病人来说补充铬是必须的。
　　硒 、硒具有抗氧化作用，具有抗动脉硬化的脂质过氧化损伤，阻断活性氧和自由基的致病作用，还能维持正常的免疫功能。
　　所以，针对糖尿病来说，补充以上营养素是必要的，(从膳食中摄入就可以)可以在调节和平稳血糖的基础上，可预防糖尿病并发症的发生。
　　糖尿病人平时应该注意补充哪些营养？
　　糖尿病人最缺的是糖，最需要解决的是血液里糖多和细胞里糖少的矛盾，由于糖代谢出现问题，食物里有糖，不能被肝脏代谢，不能利用，造成无力等症状，只能通过运动、吃药等方式提前排出，造成病情的持续恶化。
　　负责代谢、储存糖的器官是肝脏，所以要补充一些保肝护肝的营养，糖代谢转化的时候需要维生素，尤其是B组作为催化剂，要补充维生素和矿物质等。
　　病程长一点的糖尿病患者，不仅仅是血糖高的问题，还可能有高血压，便秘等。可以补充一些净化血液，软化血管的营养，吃一些益生菌调理肠道平衡。