鱼不蒜,牛不韭,羊不姜到底有没有道理?
鱼不蒜:指的是做鱼汤的时候不放蒜。
牛不韭:指的是牛肉不能和韭菜一起炒,因为两种菜都是热性食物。
羊不姜:指的是做羊汤的时候不放姜,
我们大家要了解哪些食物是热性的,哪些食物是凉性的。每天吃的不能都是热性食物,也不能都是凉性的。要搭配着吃。
著名的滋补汤——当归生姜羊肉汤!你说有没有道理……
第一次听到这样的说法,但我记得烧鱼是可以放蒜的,尤其是糖醋黄鱼一定要放几颗蒜瓣。
这怕是个傻子吧???鱼不放蒜能好吃?羊不放姜咋去膻味???萝卜料酒放再多都不顶用啊[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
说着没有一点道理。我们平常做鱼是下姜葱蒜的,做牛羊是要下姜的
水平不行,所以认为这也不行,那也不行。
有道烤箱名菜叫做一品鱼,主要辅料就是蒜子。韭菜牛肉饺子比芹菜牛肉饺子油性一些紧实一些,好吃。羊肉汤里放入鲜姜是去腻发汗的好物,比胡椒要好。
我在想好不好吃,你在问我讲不讲道理?
我就觉得放或者不放好吃,你觉得这是什么道理?
鱼不蒜没听过,我们这里有牛不喜韭,羊不喜姜的说法。
没道理,特别是鱼,江河的鱼叫"鱼拐子"。就是做鱼时,鱼须要拐走你手头所有的佐料,缺一不可,当然要有蒜。
你说的全不对,烧鱼不放蒜,味道差一半,炖羊肉必放的调料就是花椒辣椒和生姜,牛肉韭黄(韭菜)酸汤饺子天下第一,我怀疑你没吃过中餐!
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