在东北怎么过年才有年味儿？

　　马上2017年就要过去了，新的一年就要来临了，现在的年味也没有以前浓了，听爸爸妈妈说以前过年的时候最开心的是孩子，因为可以吃到好吃的，穿新衣服，拿压岁钱。过年是个中国人阖家欢乐的日子，而在地图的鸡冠子位置的东北更注重过年的气氛，虽然他们地处在寒冷地带，但依旧不能阻挡他们把年过的红红火火，热热闹闹。而东北人过年最注重的东西肯定是食物。
　　老东北人，特别讲究＂过年＂，于是便有了：＂老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……＂的民谣。唱了这段民谣，东北过年的美食也就准备的差不过了，接着就要开始准备年夜饭了。
　　接下来我就好好给你讲讲这民谣里说的这些美食，光是念名字，口水就直流。
　　杀猪菜：
　　东北人临近过年时如果家里有猪的一般都要杀猪，之后烩上自家的酸菜，满满一大锅，相当有食欲了。
　　糖瓜：
　　东北人过年一般都要吃糖瓜，东北民谣：＂糖瓜祭灶，新年来到＂，首先进入节日的食品是＂祭灶＂用的糖瓜，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是孩子们最喜欢的零食了。
　　粘豆包：
　　临近过年的时候家家户户都会蒸上够吃整个正月的豆包，黄黄的黏米面里面包裹着香甜软糯的豆沙，整整齐齐的排在大锅里面，蒸熟后怎么保存呢？这时候东北的天然大冰箱就排上用场了，放在外面自然冷冻，然后装袋，保存。
　　炸丸子：
　　东北家家户户基本都有炸丸子的习惯，我个人特别爱吃丸子，每个妈妈都好像大厨一样，每个妈妈炸出的丸子味道都不一样，最好吃的是素丸子，萝卜家上面放在油锅里一炸，基本上一次就是一盆，酥酥脆脆的超级好吃。
　　冻饺子：
　　和豆包相同的是饺子也是东北人家常吃的主食，过年之前包上各种各样馅的，冻上，等想吃的时候拿回来一煮，方便又好吃。
　　卤肉：
　　一般在年三十的前一天，妈妈们会熬上一大锅卤水准备卤肉，当然不光是肉，还有猪蹄，肘子，小鸡，鸡腿，等等等。准备好了之后等到吃的时候回锅热一下就好了。
　　在年货的购买上东北人从来不吝啬，家家户户基本上买的东西都够吃到正月十五，鸡鸭鱼肉虾应有尽有，这就是东北人说的丰收年。
　　要说这过年啊！如今我觉得无论是在东北还是我所在的哈尔滨还是全国来讲，总觉得这年有点越过越没意思的感觉呢！大家每年过年都这么说，也都这么觉得的！可能是家家户户人越来越少了吧！毕竟像我这代的80后来讲，都是独生子女了吧！所以家里人少了，相对可能就没那么热闹了！但是如果要说在东北怎么过年才有年味，我觉得东北本身就是一个特别适合过年的地方，因为这嘎达冷啊！你说过年放放鞭炮，放点烟花什么的然后回屋一家人吃饭，想想都其乐融融的！当然放鞭炮得是国家允许的情况下啊！
　　当然，说的这些，我觉得如果想要过年有年味，前提还是的人多吧，人多才热闹嘛！虽然如今很多家庭人都越来越少，但我觉得即使像我们这代80后来讲，虽然都是独生子女，但是可以把家里的表亲当作亲哥兄弟也都是一样的吗！所以我觉得过年也可以大家一块过啊！有老有少，有孩子这样才好吗！剩下的我觉得就是做上一桌子的饭菜了，然后在家中贴贴春联啊！哄着孩子玩一玩，当然是要给压岁钱的哦！我觉得要说有年味，除了人多点，就算人少，主要还是个人心情吧，每个人都要开开心心的！就算有愁事过年的这几天也别想那么多，只要开心就好！才能过一个幸福的新年吗！
　　在说着有年味，我觉得其余的也就是去亲戚家串串门了，尤其有很多朋友在外地工作上班，回到家中过年时一定要去亲戚家串串门，毕竟中国人还是很认亲的，即使是远房亲戚，也是连着骨头带着筋的嘛！哈哈哈
　　要我说呀，在咱们东北怎样过春节才有年的味道，好，
　　东北一进入冬季（阴历）的腊月二十三日小年，就是过年了，一直到正月十五日元宵节，才能说是过完春节了，在这个阶段的时间里，人们开始忙年，杀猪宰羊，上街购置年货，什么年画，鞭炮，但是那个年代的鞭炮是在安全系数之内的，没有现在的一些鞭炮生产商把鞭炮搞得跟炸弹是的，之后呢，买新衣服，对联，挂千，准备点干果，糖果之类的，年三十晚上吃饺子，一家人围拢到一起，喝酒，唠嗑，看电视节目，年初一还要给老人家拜年，。
　　要说年味，还是四十多年前，那才叫有年味呢，现在随着物质，经济的超前发展，人们确又觉得，年又没什么意思啦，盼望回归40多年以前的那个时代了
　　如果有可能的话，还是回归那个时代最好！
　　在东北，过了小年就是年，这个节点开始就进入了迎年的节奏了，奶奶在世的时候，这之后的每一天都有着固定的计划。在东北，讲究的是一种年味，从今天开始，节日市场正式开放，法定的＂占道经营＂（老家大厦门前一条街），炮竹、对联、年画、灯笼……，摩肩接踵，一派喜气洋洋的节日氛围。
　　小的时候，总盼望着早点穿上妈妈准备的新衣服，期待着爷爷奶奶红包，一家20多口挤在狭小的小土房里，看春晚，在热气腾腾的过道间转递着一盘盘的饺子，总是按捺不住放炮的心情，领着弟弟把100枚的小鞭拆成一个一个的，叼着无过滤嘴的小烟，变着法儿的燃放。
　　大一点（初高中以后），家里条件改善了，爷爷奶奶搬进了二层小土楼，六个兄弟姊妹在内屋的火炕上围坐一桌，纷抢着锅包肉，也能举起酒劲不算太大的香槟，小弟、小妹最能张罗，就欺负他们胖二哥，大姐一喝脸就红。
　　再大一点（大学以后），我也能坐到大人的主桌上了，跟爷爷、爸爸、叔叔、姑父们端着白酒、啤酒碰撞，互贺新春；新年的钟声一响，那时候开始学会了给同学、好友拜年，汉显BB机上也能接到好多的新年祝愿。
　　参加工作、结婚生子以后的一段时间不觉得过年如何的新鲜，感觉上越来越淡。现如今，工作关系已不能经常回家，每每小年一过，变得归心似箭，盼着那顿一年一次的团圆饭，盼着能与分散在全国各地的兄弟姊妹团聚。
　　年，不仅仅是一个时间性的概念，更是一种情意生活的怀念！！！
　　东北过年有年味，就是要找回童年过年的感觉，才更有年味。
　　第一，要放鞭炮。好像听不见鞭炮隆隆就不是过年似的。
　　第二，要贴春联，贴福字，出门见喜，抬头见喜，粮食满仓，井泉大吉，六畜兴旺，人车保平安。