俗话说＂早吃好，午吃饱，晚吃少＂可见早餐对于人体的重要性，第一批小洋人慢慢转阴了，但是并没有完全康复，出门必须做好个人防护，还要多吃营养充足的食物，早餐更要吃的又营养，大多数人们往往都会忽略早餐，晚餐却吃的五花八门，这样的习惯对身体是不利的。 小编建议早餐少吃两样东西，多吃两样食物，补充人体所需营养，增强身体免疫能力，助力大家快速恢复健康。 【少吃两种早餐】 早餐少吃白米粥和面条 白粥、面条属于精细粮食，而且营养成分少的可怜，大家都在康复期，需要补充大量的营养物质，蛋白质以及维生素更是不能缺少，营养补充均衡了，身体才会越来越健康。 二、隔夜饭菜 勤俭节约是中国人的传统观念，尤其是上了年纪的老年人，早餐都爱吃隔夜剩饭剩菜，害怕浪费舍不得扔掉，隔夜菜很容易滋生细菌和微生物，食用之后使肠胃菌群失调，造成腹胀、腹泻症状，严重者还会引发胃肠道疾病，增加患病危险。 【多吃两种早餐】 蛋白质 推荐食谱： 【蒜蓉大虾】 准备食材：大虾、大蒜、葱花 制作步骤： 大虾用剪刀剪掉大虾脚，虾须和虾枪，虾内脏轻轻挤出来，把虾线取出来。 加入适量清水，把大虾清洗一下，多清洗几遍，把脏东西和杂质清洗干净，清洗干净控水捞出来。 放在案板上，在虾背上划上一刀，用剪刀把虾背剪开，全部处理好后装入大碗中，加入少许料酒，准备一些葱姜，用手抓捏出里面葱姜汁，再下手抓拌一下，充分抓拌均匀，放一旁腌制十分钟。 大蒜先用刀把大蒜拍一下，再剁成蒜末，剁好后装入盘中备用，把这个大蒜分成两份。 小葱把葱白切去不要，把葱叶切成葱花，切好后装入盘中备用。 大虾也腌制好，用筷子把里面的葱姜捡出来不要，起锅烧热，加入少许食用油，油烧至五成热，把大虾放入锅中，先不要着急去翻动，用铲子平铺均匀，开中小火煎出里面的油，煎至两分钟翻一面，把大虾煎制成颜色金黄，煎好后翻炒一分钟，把大虾外壳炒至酥脆，炒好后盛出来备用。 锅中留少许底油，下入一半蒜末，开小火翻炒均匀，炒出蒜香味，炒香后加入生抽，蚝油，把调料翻炒均匀，炒匀后把大虾放进来，继续翻炒，再加入一勺清水，调味加入一点食盐，白糖提鲜，继续把调料翻炒均匀，翻炒两分钟，让大虾充分入味。 翻炒两分钟后，把另一半蒜末放进来，充分融合在一起，翻炒一分钟左右。 出锅前再撒上葱花，再翻炒个5678下就可以出锅了，装入盘中，美味即成，非常好吃的蒜蓉大虾就做好了。 维生素 推荐食谱： 【上汤菠菜】 准备食材：菠菜、猪肉、鸭蛋 制作步骤： 菠菜半斤，把菠菜根剪掉不要，黄叶子剪掉不要，放入盆中，用流动水清洗干净，清洗两遍捞出，准备一盆清水，放入盐，用手搅拌化开，再次把菠菜放入水中浸泡十分钟。 猪肉洗净，切成薄片，再切成丁，切好后装入盆中。 腌制底味放入少许食盐，料酒，胡椒粉，用手抓均匀，放入少许土豆淀粉，抓拌均匀锁住水分，放入少许植物油。 准备小料大蒜先拍破切碎，生姜切成姜丁，大葱切成葱花，切好后装入盆中。 咸鸭蛋剥掉外皮，切成小丁，准备少许的枸杞泡发好。 把浸泡好的菠菜，捞出控干水分，切成长段，全部切好后装入盆中。 起锅烧水，水开后倒入菠菜，用勺子多推动几下，焯烫时间不需要太长，捞出倒入凉水中过凉，凉透后控干水分。 另起锅把锅烧干放入植物油，油热后中火下入肉丁翻炒，肉丁炒至发白，下入葱姜蒜煸炒出香味。 炒香后倒入咸鸭蛋炒出香味，炒至咸鸭蛋起沙冒小泡泡，从锅边喷入料酒，再次翻炒十秒钟，倒入开水，大火熬煮三分钟。 调味放入盐，胡椒粉，把空干水分菠菜倒入锅中，用勺子推匀，继续保持中火煮制一分钟，菠菜煮熟。 放入枸杞关火出锅，装入汤碗中，一道简单家常鲜香入味的，上汤菠菜就做好了。 总结： 白粥、面条属于精细粮食，而且营养成分少的可怜，大家都在康复期，需要补充大量的营养物质，蛋白质以及维生素更是不能缺少，营养补充均衡了，身体才会越来越健康，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。