武威的特色小吃有什么？

　　武威是个美食很多的城市，有些小吃连本地人都不知道去哪里找，细数武威的特色小吃美不胜数，简单说几个，希望大家多多补充让更多的人知道
　　面皮子，高担面皮子。面皮子:是用面水蒸出来的，美味筋道，配上熬好的醋卤和油泼辣子，喜欢吃的人风雨无阻，但是下雪天很多都不出摊。高担面皮子:做法和面皮子不一样，据说是涮出来的，主要配芝麻酱和油泼辣子，口感松软，卖的相对较少。
　　武威三套车:行面，腊肉，茯茶。
　　凉面:和其他地区的凉面不同，荤的，素的，炒卤的，配上一口红枣茯茶，一碗不够还得一碗。
　　米汤油馓子:米汤中应该加了扁豆和其他东西，泡几个麻花，营养价值高，吃了最舒服的早餐。
　　沙米粉:生长在沙漠中的野生大米制成的类似凉粉的东西，口感滑润，捎带着一点焦糊味，夏天配醋卤来一碗，立即赶跑燥热。
　　山岳搅团:就是土豆泥，武威人发明的比肯德基早几百年吧，配上油蒜和油泼辣子，能搞满满一大碗。
　　麻腐饺子:麻腐和土豆泥为原料的饺子，不知道别的地方有没有。
　　肉托面:牛肉面的升级版，半碗肉，半碗面，早餐来一碗，一天都不饿。
　　索索:不知道字对不对，就是这个发音
　　鹿角菜:一种野生植物，有筋道，和鸡蛋一起炒，特别好吃。
　　炉葵子，音译，不知道字怎么写。
　　黄米稠饭:山岳搅团的升级版，加了黄米的。
　　民勤洋芋饼，碱面，天祝的牛棒骨等等，特色美食太多了，需要大家慢慢品味，慢慢发现……
　　谢谢邀请！武威历史悠久、文化灿烂、饮食丰富、小吃有名，千年来勤劳的人们根据不同的生产、生活环境、条件，遗留、保存、传承、创新了丰富多彩的饮食文化，形成了多样、可口、有名的特色小吃，不论是本地人还是外地人吃了都赞不绝口，也为提升千年古都银武威之声誉，扩大丝路重镇古凉州之影响发挥了重要作用和贡献，做为武威人就不可不知、不可不记、不可不宣！
　　一是面皮子：有凉州面皮与古浪面皮之分，高担面皮与普通面皮之别，可以说是风味各异。
　　二是三套车：有邱＂行面＂、孙＂茯茶＂、何＂腊肉＂之说，当然也有其他知名配套面、茶、肉。
　　三是山药拌汤：小米、洋芋、面粉、酸菜等原料加工而成，特别在凉州农村农家做的更正宗、更有味。
　　四是黄米稠饭：小米、黄米、洋芋、面粉等原料加工而成，特别在古浪农村农家做的更正宗、更有味。
　　五是酥油糌粑： 天祝县藏家特有。
　　六是民勤碱面：民勤县名吃。
　　七是凉州沙米粉：
　　八是米汤油桑子：
　　另外，还有炒拔鱼、凉面等名优小吃！此处不再例举！＂文影耕农＂！
　　第一个是比较出名的酿皮子，第二个是凉州大月饼，第三个是三套车。其实甘肃威武的特色小吃比较的少，虽然比较少，但是每一个都非常的具有特色，在其他地方根本就找不到。比如说酿皮子，酿皮子是由面粉制作而成的食品，色泽非常的晶莹，半透明，就像玉佩一样，切成筷子一样的粗细的长条状，再加上酱油香醋，还有蒜汁以及辣椒油，还有香菜以及胡萝卜丝，黄瓜丝就是一道非常美味的凉拌菜了，这一道菜和内地的凉皮有一点相似，但是它的味道却和凉皮有着本质的区别。
　　第二个就是凉州大月饼，一般是在中秋的时候吃月饼，可是这里的月饼却特别的出名，他除了色泽，还有花纹以外，十分漂亮，他最大的特点就是要比其他的省，或者是其他的地方，就是普通的月饼要大，因为西北地区他们都比较的喜欢吃干一点的东西，比如说蒸馍，第三个三套车，三套车指的就是茯茶，行面，还有腊肉这三样食品，它们组合起来捆绑在一起卖，所以就称为三套车。
　　我是武威市民勤县人，我为家乡代言，由于民勤特殊的地理、气候、水质等特征，民勤特产:民勤蜜瓜闻名峡耳   民勤羊肉，肉质鲜嫩无腥味  民勤人参果    富含硒元素，清甜汁多，适合孕妇、三高人群吃的长寿果！  手工碱面更是绝世无双！沙生养生补品:锁阳、苁蓉，你见过吗？欢迎各位朋友到我民勤来游玩，我带大家吃特色小吃，到大漠里赛车、滑沙！体验未曾拥有的感觉！
　　武威的名优小吃很多。
　　早点可以吃扁豆米汤泡油馓子，油馓子也叫麻花，是一种油炸面食，又脆又酥，配合熬制的扁豆米汤，味美爽口，要么吃一碗面皮子，在黄灿灿的面皮上面浇上调制好的醋，蒜泥，芥麦，油泼辣子，最后面皮上面顶一小撮黄瓜丝、萝卜丝、绿菜丝，色香味美，价格实惠，5元钱左右早饭就解决了。兰州牛肉面在武威到处都有，也是早点不错的选择，其他的如豆浆油条、稀饭包子、臊子面等
　　午饭还可以吃三套车：行面、卤肉、老茯茶。以武威北关市场诸多店面最为出出名。还有炒拨鱼，砂锅面等，上班族来不及做饭，路过吃一碗，回家休息。
　　晚饭的选择很多，全国各地的饮食在武威几乎都有，火锅、川湘菜、家常菜、盖浇饭等，应有尽有。诸位到武，记得品尝啊！
　　凉州三套车，山约米拌面，转百刀，米汤油馓子，黑面皮子，荤素热凉面，长城沙米粉，民勤土豆饼，民勤碱面等都是极具地方特色的武威地区小吃。
　　至于凉州原来那比小轿车轮胎的直径还要大，厚度超过20厘米的＂凉州月饼＂（一种用面粉制作的蒸饼，仅蒸熟这样的一个＂月饼＂，最多要耗时4个小时以上），最近几年已经逐渐变的小了许多，想必是一次吃不了那么大的一个＂月饼＂了吧？
　　武威的特色小吃
　　1、肉夹子
　　俗称肉夹子的凉州腊肉夹馍(馒头)，最早始于明代，被誉为现在凉州的＂三明治＂。制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺煮成腊肉，内质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。
　　2、米汤油馓子
　　米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。
　　3、凉州凉粉
　　凉州凉粉别具风味。据《东京梦华录》载，北宋时期已有＂细索凉粉＂应市，距今有近千年的历史。凉州凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，用料独特，既能＂充饥＂，也可＂下菜＂。一般常见的有豌豆制成的白凉粉，荞麦制成的褐凉粉，扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉，绿豆制成的绿豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的洋芋粉等。
　　4、三套车
　　甘肃省武威市凉州地区的著名特色小吃之一，由凉州饧面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成。凉州饧面由优质面粉加少许盐，拌水和成面团发酵后，按要求做成宽窄不同的面条，入锅煮熟后盛在碗中，加上由腊肉、蘑菇、香菜、蒜苔、黄花、洋芋粉等制作的卤汤即成。
　　5、面皮子
　　面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，秋吃到冬，春吃到夏，竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用
　　面皮、凉面、三套车、洋芋搅团、米汤油撒子、炒拔鱼、凉州大月饼、沙米粉、煎饼、肉夹馍、大盘鸡、山药米拌面。
　　武威的面皮子真的非常好吃！
　　我每次去武威必须要吃一次。
　　武威的特色小吃有面皮子，三套车（行面拉条子、卤肉、茯茶），沙米凉粉