请停止吃这4种鱼,或含有甲醛和重金属,不妨转给家人看看
你喜欢吃鱼吗?
鱼肉算是厨房当中的常客,也是常见的,肉食家家户户餐桌必不可少,相对比其他的肉类营养价值高,脂肪含量低,老少皆宜。
虽然鱼肉的营养物质多,可并不代表着所有的鱼肉都能吃,有一些鱼肉当中含有大量的甲醛和重金属摄入超标,会增加肾脏代谢负担,导致身体病变。
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鱼肉的营养价值
鱼肉当中含有丰富的叶酸,维生素和各种矿物质,从健康的角度来说具有滋补,健脾,利水,消肿,通乳,清热解毒之功效,尤其是对各种水肿浮肿,黄疸,乳汁补通皆有效,所以经常吃鱼,还可以养肝补血,润肤养发。
鱼肉当中含有人体所需要的镁元素,对心血管系统有一定的保护作用,可有效预防心肌梗死,高血压等心血管疾病,鱼肉当中的蛋白质更是体现得比较明显,鱼肉的蛋白质不同于其他肉类,它更容易被人体吸收,也算是不错的蛋白质来源。
经常吃鱼肉还可以达到养生的作用,补肝益肾护胃,所以鱼肉的营养价值是非常不错的,更适合各个年龄段的人。
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请停止吃这4种鱼,或含有甲醛和重金属,不妨转给家人看看
鳗鱼
鳗鱼你见过吗?这是一种特殊的鱼,表面非常光滑,而且跟泥鳅表面相同,但是鳗鱼的营养价值比较高,所以深受人们的喜爱。可是医生并不建议经常吃鳗鱼,因其生长环境恶劣,重金属影响吃太多,影响内脏健康。
腥味重的鱼
在买鱼的时候一定要仔细闻一闻鱼的味道,正常情况下表面很少有鱼腥味儿,如果伴有明显的异味儿,甚至伴有化学残留的味道,大多是因为鱼类生长环境差,有异味的鱼,含有大量的重金属,不适合人体摄入,吃太多容易导致肝脏受损。
偏重的鱼
家中来了亲朋好友通常会买一条大鱼来招待,大鱼虽然肉质多,但并不意味着味道一定好,因为体积过大,体内激素过多,甲醛重金属容易超标,因为激素导向的影响,问体类型相对较快,吃多了也会给身体造成影响和负担,增加内脏压力,所以买鱼要买新鲜的小鱼,不要买偏重的鱼。
畸形鱼
在海鲜市场经常会看到畸形鱼,然而鱼摊老板总是按最低的价格卖给消费者,很多人抵挡不住价格的诱惑,这些鱼最好不要贪便宜,因为可能是遗传变异,也有可能是体内有肿瘤,也更有可能是后天因素导致,例如农药污染,所以吃了更容易损伤健康,甚至会得病。
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吃鱼真的会使人变聪明吗?
其实平时多吃鱼可以变聪明是有科学依据的,鱼肉当中含有丰富的DNA这一类物质,在人体大脑以及神经当中保护视网膜,在婴幼儿发育阶段和帮助孩子大脑发育,促进视神经系统发育。
幼儿没有办法补充或者是创造细胞以及DNA这一类的物质,主要来源于母乳,所以孩子大了之后要喝牛奶,在戒掉奶粉之后可适当吃鱼肉,补充身体所需要的DHA促进大脑发育,无论是老人还是小孩,平时多吃鱼都是有好处的,但是要挑选新鲜的无害的。
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