成都有哪些好吃的？

　　因为特别喜欢成都美食，所以去过成都很多次，我来推荐我心中值得推荐的美食店：第一，   火锅1：川西坝子杜甫草堂店。
　　请注意，一定是杜甫草堂店 。我第一次吃川西坝子就是在这个店，然后我以为所有的川西坝子都这么好吃，结果当我去别的分店时（可能很多是加盟店），我失望至极。后来，吃川西坝子，我就一定回去杜甫草堂店。
　　首先这里环境很好，在一楼，有靠街边的走廊，也有后院，走廊和后院上都有很多桌子，如果去得早，可以抢到这里的位置。菜品是自取的，味道非常好。 第二，火锅2：赵二老火锅。
　　这不是一家连锁的，很知名的火锅店，但是却是成都本地人都喜欢去的，我去的时候，也是成都本地人带过去的。一进去，看外观，特别简单，没什么装修，像街边小店一样。但是吃起来真的震撼了，比以往在成都吃的所有火锅都要好吃。
　　第三，   川菜：明婷饭店。
　　明婷饭店被网友称为成都最出名的苍蝇馆子。 之所以叫做苍蝇馆子，是因为它不是什么大酒楼，它只是一个街边小店。20年前，只有三四个桌子，但是随着名气越来越大，排队严重，发展到现在，已经有差不多50桌了。但是它还是在原来的位子，曹家巷的一个小街上，你走过去，一定不会注意到它。它也仍然没有分店。
　　但它的川菜炒得确是一绝。招牌菜有很多，一次你吃不完，有机会可以多去几次。
　　第四，   猪蹄：老妈蹄花。
　　蹄花儿在四川话里，就是猪蹄的意思。我第一次去老妈蹄花总店吃饭，我惊呆了，几百米的街上，好几家老妈蹄花总店，怎么都是总店啊？因为名气太大，模仿者众多。
　　网上也没有一个说法，究竟哪一家才是最正宗的老妈蹄花总店，而且人都蛮多，我们就随便选了一家。但是味道也非常的棒。
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　　成都有哪些好吃的？
　　成都是世界著名的美食之都，成都好吃的推荐如下：
　　1、张飞牛肉
　　张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称＂张飞牛肉＂。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。
　　2、夫妻肺片
　　夫妻肺片来至三国饮食文化，成都地区人人皆知的一款风味名菜。此菜创于蜀汉，兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善，现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。
　　3、青城山白果炖鸡
　　青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果，用沙锅炖制。白果软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。
　　4、九尺板鸭
　　九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
　　5、崇州牛尾笋
　　一般的竹笋是＂雨后春笋＂，及2—4月生产，而牛尾笋是＂雨后秋笋＂，及5—10月是盛产期，蔬菜淡季的黄金季节。同时，牛尾笋无苦涩味可单独烹调。牛尾笋同其它竹笋相比较，肉质丰富，纤维细脆，化渣，口感好，含有丰富的氨基酸，被有关专家和现代人称为＂人类肠道清洁工＂、＂铁扫把＂、肠道卫士＂，属天然有机绿色食品。
　　6、四川回锅肉
　　锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
　　7、成都担担面
　　成都素以小吃闻名于世，担担面更是小吃中名小吃。从前小贩们挑着担子满街叫卖，成都的大街小巷都可以听到＂卖担担面哦＂的呦喝声。现在，这些已成了成都的历史，但你仍能够在成都担担面馆回味老成都这一在景观。
　　8、麻婆豆腐
　　麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为＂陈麻婆豆腐＂。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有＂麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。
　　9、三大炮
　　三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如＂弹丸＂一样，发出＂当、当、当＂的响声，故名＂三大炮＂。吃时配以＂老鹰茶＂，别有风味。
　　10、宫爆鸡丁
　　＂宫保鸡丁＂是一款历史悠久的四川名菜，于清代光绪年间由四川总督丁宝桢府中首创 。丁宝桢原籍贵州，清咸丰进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一直很喜欢食用辣子与猪 肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作＂酱爆鸡丁＂等菜，很适合胃口， 但那时此菜还未出名。调任四川总督后，每遇宴客，他都让厨师用花生仁和嫩鸡肉制作炒鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为＂太子少保＂，人称＂丁宫保＂，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为＂宫保鸡丁＂，闻名省内，并逐渐流传到全国各地。
　　等等。
　　1.龙抄手
　　抄手就是大家经常吃的馄饨，龙抄手以皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称，龙抄手有着＂薄如纸、细如绸＂的说法。龙抄手用料讲究，滋味香醇可口，很受顾客欢迎。
　　2.成都火锅
　　说到成都的美食，就不得不提成都的火锅，成都火锅以麻、辣、鲜、香著称，食材丰富，美味可口，成都火锅就是成都代表性的美食，不论老人孩子都喜欢。
　　3.担担面
　　到了成都，怎能不吃上一碗担担面呢？担担面是成都小吃的典型代表，鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣，令人欲罢不能。
　　4.钟水饺
　　钟水饺与其他地方的水饺不同地方就是加了红油，钟水饺开业时的店址是在荔枝巷，因而又有＂荔枝巷红油水饺＂之称。钟水饺的馅料是纯肉馅的，上桌时淋上红油，钟水饺具有皮薄料精、馅嫩味鲜的特色。
　　5.串串香
　　＂串串香＂就是在竹签串上各种菜，然后放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃。串串香的主要食物材有：毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕、菌菇、肉丸子、蔬菜等。
　　6.夫妻肺片
　　夫妻肺片由郭朝华、张田政这对夫妻创制而成，将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉卤制后切成薄片，上桌前淋上红油，夫妻肺片的特点是肉嫩味鲜、麻辣浓香。
　　7.卤兔头。
　　卤兔头是成都常见的佐酒下饭卤菜，据统计，成都一年要吃掉3亿多个兔头，平均每人每天至少吃一个多。
　　8.肥肠粉
　　肥肠粉也是推荐朋友们去成都必定品尝的美味小吃。肥肠粉的主料是红薯粉和肥肠，具有麻辣鲜香，色红味美的特点。
　　9.三大炮
　　三大炮是由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致制成，具有价廉物美、香甜可口、不腻不粘的特点。吃的时候，三大炮的最佳搭档是＂老荫茶＂，风味独特。
　　10.冒菜
　　冒菜的主要食材是肉、豆制品、青菜、海鲜、菌菇，吃法是烫好的菜在干碟里蘸一下，然后再吃。冒菜的味道又香又辣，特别可口。
　　成都街头的这些美食你都喜欢吃吗？赶紧来尝尝吧
　　感谢邀请。
　　如果是品尝特色川菜建议：去大蓉和及旗下的蓉和小厨，红杏酒家。这两家店是川菜经营的代表。还有宽窄巷子的成都映像，这家川菜馆可以一边品尝特色川菜一边欣赏川剧变脸。
　　火锅建议：大龙燚和川西坝子。
　　串串香也就是麻辣烫建议：小郡肝，袁记，玉林，厕所串串香。
　　特色小吃建议：夫妻肺片，麻婆豆腐，肥肠粉，担担面，伤心凉粉等。
　　以上是个人观点回答，希望回答让你满意。
　　是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题：成都有哪些好吃的？
　　一：首先疫情过后我要去吃成都火锅，成都泥巴小院市井火锅有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：＂好麻，好麻！＂你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。
　　二：里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。
　　三：冰镇毛肚铺，每一片都有手掌那么大小。仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮  几秒，倍儿弹，就开吃。
　　四：冰镇鲜鹅 肠子。新鲜，颜色粉嫩。放进锅里很快熟透   过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，口感爽口脆脆。、
　　五：说到旅要到成都：锦鲤   春熙路   宽窄巷子 等去耍，我附上照片给你看看。
　　谢谢邀请我觉的中餐有：温鸭子、魏鸡肉，大蓉和、红杏、吃铲铲。火锅有，七星椒，味道江湖，川西坝子，小龙坎，还有钢管五厂串串。
　　只要你钱够多，去吃一个月不带重样的