江西没好酒?是你不懂文人还是不懂酒,4款好酒尽现江西文墨风
一部王临川集皇皇巨著不知道陪伴了多少人的青春,一部永乐大典展现大明百年的变迁,上演了一幕幕波澜壮阔的历史话剧。这些闪闪发光的名字皆出自文人之乡江西,我们回溯历史,江西都是不折不扣的大哥,在历史的长流中更是独步芳华,有人说"全国文人半江西""满朝文武半江西"最直观的就是两宋时期,江西书院林立,讲学风气盛行,竟然达到224所之多,是名副其实的文人摇篮。
说到文人不得不提酒,文人好饮酒,借酒抒情是文人最好的情感表达,在那个芳华的年代,豪迈的文人们不只孕育了著名的诗文,也孕育了江西不一样的酒文化。
初来江西,谁不道一句"鱼米之乡",自古都有"吴头楚尾"的美称,也正是因为如此,江西的酒文化也有了蓬勃的发展。
用八个字概括江西,便是"物华天宝,人杰地灵"同样江西的酒文化也是如此,有人说江西美好酒,谬论!江西本地人是特别喜欢喝酒的,但江西人并不是来者不具,他们对于白酒的选择更多透着文人独有的"清高"只要是好酒,其它的都能接受。
但是你要硬说他们喜欢喝什么酒,不是全国知名度很高的茅台五粮液,而是一些优秀小众的好酒。
其中就有4款实力超群的好酒脱颖而出,成为江西文人圈,酒友圈的"宠儿",这些酒无不透露着江西的文墨风格。
赶圩李家渡,打酒买豆腐—李渡酒
李渡酒,江西省南昌市特产,是我国国家地理标志产品。李渡酒独特的酿造技艺载入我国非物质文化遗产,这款酒采用地下200米深层地下水,当地色泽金黄干燥的小麦作为酿造原料。距今已经有1700多年的历史。
酒体本省色泽明亮,挂杯明显,入口酒香浓郁,带有一丝淡淡的甜味,饮后馥郁香留香明显,整体酒口感回味悠长。
李渡酒曾让王安石都为之驻足,一直是江西人最爱的白酒之一。
万酱兴酒
万酱兴酒起源于上饶弋阳,由南宋末期民族英雄谢叠山命名,距今已有七百多年历史。万酱兴酒传承古典酱香酒12987酿造工艺,纯天然精心酿造而成,从生产、贮存到出厂历经五年以上,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。
"萬醬興"酱香型系列白酒在中管院品牌中心"行业领先品牌企业宣传推介"活动中,荣获"中国历史文化名酒"、"中国驰名品牌"等荣誉称号,价格合适,用来收藏、赠送、聚会都是不错的选择。
悠悠迷所留,酒中有深味—四特酒
四特酒大家应该不陌生,是江西知名度最高的白酒品牌,是非常具有特色的一款白酒,特香型白酒的开创者,撑起了特香型白酒的一片天,四特酒巅峰的时候,四特酒可谓是一瓶难求。周总理也曾对四特酒有着"清,香,醇,纯"的美誉。
四特酒的口感以"一口三香"为主,入口香味复杂,但是以清香为主基调,回味十分的醇厚,因其独特的口感得到了大部分的江西人的好评。
层层堆花真乃好酒—堆花酒
堆花酒最早可以追溯到宋末元初,而这句"层层堆花真乃好酒"就是南宋著名爱国诗人文天祥对堆花酒的美称,堆花酒原名为庐陵谷烧,后更名为堆花酒,在1964年时被评为省内优质酒,1980年被评为江西名酒。
这款酒观感清亮透明,最出色的一个地方就是杯中酒花十分浓密,层层叠叠,入口的口感以绵甜为主,回味是十分的悠长。堆花酒因为其出色的品质受到了江西人的喜爱。
文人墨客好酒,酒不再仅仅作为一个日常的饮品,而是江西文人们抒发心中无尽感情的寄托。
你还知道哪些江西人喝的好酒,不妨在评论区和大家分享一下。