车前子为车前草的种子，属于一种较常见的中药材。具有清热利尿、清肝明目、祛痰、治便秘等功效。下面介绍两种有益于身体健康的车前子食用的方法。 车前子食用方法 方法一： 车前子泡茶，先将车前子中掺有的杂质挑拣干净，将空粒的车前子筛出，清洗干净后晾干。取车前子大约10克，放入杯中用沸水进行冲泡，当茶来饮用，每天一剂，可以起到降压、利水、祛痰、止咳的作用； 方法二： 车前子熬粥，准备粳米大约100克左右，洗干净后使用冷水进行半小时的浸泡，然后将粳米捞出晾干。准备清洁好的车前子大约25克，用纱布包好，扎紧。锅里加冷水、车前子，煮沸一刻钟后，将车前子捞出，加入粳米，使用大火煮沸后改小火，直到熬成粥状，食用时可加入一些白糖。 食用车前子的禁忌 1. 腹泻的人不可食用，车前子里的大量膳食纤维，可以有效加快肠胃蠕动，改善便秘，如果存在腹泻的人食用后，会导致病情更加严重； 2. 糖尿病人不宜食用，车前子有利尿的功效，糖尿病人如果需要食用，必须在医嘱下进行食用； 3. 体寒肾虚者不宜食用，这类人群本来身体就比较虚弱，如果在过多的食用车前子，会引起腹泻，对身体健康不利。 车前子其实就是车前草的种子，当车前草开花之后就会结一些果子，这些果子就是车前子，在农村的路边、田野、荒山、草丛边等地方经常可以见到，现在秋天正是车前子成熟的时候。如果平时有些湿热上火，农村的人往往都会拔一些车前草回去煲汤或者煮水饮，而车前子的作用其实与车前草的作用是差不多的。那么，车前子有哪些功效呢？又该怎么吃呢？是不是与车前草的吃法一样呢？下面，我就跟大家聊一聊车前子的相关问题。 一、车前子有哪些功效？ 在知道车前子该怎么吃之前，我们先要知道车前子有哪些功效，只有先了解车前子的功效，才能知道是否适合自己服食，毕竟车前子是一种中药，并不是平常的食物，如果没有符合车前子治疗的病症而盲目服食的话，那么只会对身体造成不适，也就适得其反了。 在《中国药典》里面记载：车前子的性味甘，微寒，归肝、肾、肺、小肠经。功能主治清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰。用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽。 因此，从上面对于车前子的功效记载，我们可以知道，车前子主要有以下几个功效： ●1、利尿、通淋、消肿的作用，可以用来治疗小便不利，淋沥涩痛，水肿等症。这是因为甘寒清热，性专降泄，故能通利水道，所以对于小便不利、小便淋沥涩痛、肾虚水肿等都具有比较好的作用。 ●2、清热、渗湿的作用，当湿热下注造成小便不通，大便泄泻时，就可以使用车前子。这是因为原本跑去尿道里的水分因为小便不利无法排出从而跑到大便那里去了，这就造成了大便出现泄泻的情况。所以在这个时候使用车前子，车前子渗利水湿的作用，就可以利小便，实大便，从而达到去湿热、止泄泻的作用。 ●3、明目的作用，可以用来治疗目赤肿痛或眼目昏花等症。这个作用与决明子的作用差不多，主要是因为车前子入肝可以清热，所以对于肝火上炎所致的目赤肿痛，或者肝肾不足所致的眼目昏花都具有比较好的作用。 ●4、祛痰止咳的作用，可以用来治疗肺热引起的痰多咳嗽。因为车前子入肺可以清肺热，从而发挥止咳祛痰的作用，这个作用与萝卜籽的作用差不多。 以上这几个就是车前子的功效，在临床上使用车前子的时候，一般都是搭配使用的，这样效果会比较好，比如要发挥止咳祛痰的作用，往往会搭配杏仁、桔梗、苏子等一起使用；如治疗肾虚水肿，往往会与熟地、肉桂、附子、牛膝等一起使用。所以，如果在平时的生活中，我们出现了上面的这些不适症状，就可以适当的服食车前子。 二、那么，车前子应该怎么吃呢？ 临床上使用车前子一般都是包煎，也就是用纱布或者煎药袋装着，再跟其他的中药一起用水煮。另外，车前子还可以入丸、散使用，也就是将车前子制成药丸或者制成粉制使用。比如八正散、车前子散等，而且这样更加有利于车前子的功效发挥，可以避免药物的浪费。 对于车前子的用法，其实在《本草纲目》中就有记载： ＂凡用车前子，须以水淘洗去泥沙，晒干。入汤液炒过用；入丸、散，则以酒浸一夜，蒸熟研烂，作饼晒干，焙研。＂ 所以在平时的日常生活中，如果我们要吃用车前子的话，既可以用车前子煎水喝，也可以将车前子研成粉末状服用。 另外，我们还可以用车前子制成药膳来吃用，可以制作车前子粥或者车前子饮，具体如下： ●①车前子粥：取车前子和粳米适量（具体多少克可以自己上网查，先用车前子煎水，再去掉车前子只取汁，之后再将与粳米一起煮成粥，具有清热、利水、通淋的作用，适用于热淋，暑湿，泻痢等症。 ●②车前子饮：取适量的车前子和粳米，先将粳米煮水制成米汤，再将车前子用纱布包好，加入适量的水煮汁，之后去渣取汁，再与米汤一起混合饮用即可。具有清热利尿，渗湿止泻的功效，适用于小便不利，淋沥涩痛，或湿热泄泻等，也可适用于尿道炎、膀胱炎以及咳嗽多痰等症。 三、吃用车前子的禁忌 虽然说车前子具有清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰等作用，但是因为车前子药性微寒，并不适合任何人服用，《本草经疏》里面记载：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用。《本草汇言》里面也记载：肾虚寒者尤宜忌之。并且，如果我们体内不存在湿热的话，也是不能服用的。 作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！ 谢邀。车前子是有黏性物质的药物，适合用包煎的方法服用。 车前子：车前科多年生草本 味甘，性微寒；利尿通淋，渗湿止泻 车前春初生苗，叶布地而生，中抽数茎，作长穗如鼠尾，花甚细密，结实如黍粒。以种子入药，夏、秋二季采收。长于利水道而清热结，淋痛能除；功擅渗水湿而分清浊，泄泻可止。 宜先将车前子用纱布包好，再放入药锅内与其他药物同煎，这种方法叫包煎。 更多健康相关知识，请关注头条号：＂健康圈内人＂，让您了解健康必须知道的那些事儿。 您好，我是@Forest医生祥子 ，我来回答【车前子怎么吃?】这个问题。 车前子是常用药，对它的应用已是耳熟能详。车前子是中药车前草的干燥种子，全国各地皆有野生植物，也可以种植。车前草在我们这边，老百姓俗称叫做车轮菜、车轱辘朵子、牛舌头棒槌棵等。 小时候，父亲经常带我们去采中药，其中就有车前草和车前子，父亲总是一边采药，一边给我们讲解每一味药物的具体功效、炙炒炮炼以及药物的正确应用方式。长大后通过学校系统的学习，更加确切了对每一味中药的记忆。 车前子的采收一般在每年的夏、秋季，也就是种子成熟时采收其果穗。晒干后搓出种子，把杂质除去，可以生用，也可以盐炙后应用。 说到这里告诉大家，中药中经常会有蜜炙或者盐炙的说法，中医理论表明，咸味能入肾经，所以，盐炙过的车前子，治疗肾虚或者肾性水肿能够提高疗效。 @Forest医生祥子 一、车前子的食用方法 1、和药物配伍时需包煎 车前子是中药，由于含有丰富的黏液质，不能和其它药物一起煎煮，否则整锅药都会变成黏糊状，无法服用。所以在中药方剂中应用时一定要包煎，这样才不会影响其它药物煎出有效成分。 2、单独食用的方法有多种 老中医父亲经常给我们讲，如果需要单独服用车前子的，可以用开水直接泡茶饮用；也可以焙干后研成粉状，用开水冲服；还可以煮粥时加入，不仅可以起到它应有的功效，还能增加粥的黏滞性；也可以在烙饼时加入，味道更加鲜香等等。 说了车前子的食用方法，咱们再看看车前子的治疗功效有哪些。二、车前子的临床功用 车前子出自《神农本草经》，其药性甘、微寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有利尿通淋，渗湿止泻，祛痰，明目之功效。 由此可见，车前子不仅味甘，还能入四条经脉，所以它的临床应用也比较广泛。那么它的适应症有哪些呢？ 1、淋证、水肿 车前子不仅能入肾、小肠经，还由于其甘寒而善通水道，能够清膀胱之热结。临床经常用于湿热下注于膀胱所致的小便淋沥涩痛，小便涩痛其实就是西医所说的泌尿系感染，比如常用的八正散里面就有车前子，出自《和剂局方》。 还能用于治疗水湿停滞引起的水肿，久病肾虚引起的腰酸脚肿。比如治疗肾性水肿常用的济生肾气丸，里面就有盐炙车前子，济生肾气丸出自《济生方》。 2、泄泻 车前子善利水湿，分清浊而止泻，也就是利小便而实大便的意思。尤其适合用于小便不利伴水样泻，可以将车前子研末，米汤送服；如果脾虚湿盛泄泻，可以和具有渗湿止泻功效的白术同用；若是暑湿泄泻，可以和具有解暑化湿功效的药物如藿香、茯苓等药同用。 3、目赤肿痛，目暗昏花，翳障 车前子善清肝热，和具有清肝明目的菊花、决明子同用，可以治疗目赤涩痛；对于肝肾亏虚引起的两眼昏花，多和滋阴补肾药如熟地黄、菟丝子共同配伍应用，如《圣惠方》里面的驻景丸。 4、痰热咳嗽 车前子能入肺经，具有清肺化痰止咳的功用。临床可用于治疗痰热咳嗽痰多，可以和具有止咳化痰功效的枇杷叶、川贝母等药同用。 @Forest医生祥子 三、车前子的使用注意 再次强调一下，由于车前子含有丰富的粘液质，入汤剂一定要包煎。肾虚精滑者慎用。 四、现代医学研究 1、化学成分 车前子不仅含有丰富的黏液质，还含有琥珀酸、车前烯醇、车前子碱、胆碱、腺嘌呤、脂肪酸、维生素A、B等。 2、药理作用 据研究，车前子具有显著的利尿作用，所以利水消肿作用明显；还能促进呼吸道黏液分泌、稀释痰液，所以车前子祛痰作用也较为明显；车前子对葡萄球菌和各种杆菌均有抑制作用；据研究，车前子提取液还有预防肾结石形成的作用呢！最后告诉大家，任何药物的应用，都要在医生指导下合理选择。好了，以上就是我对您问题的回答，希望对您有所帮助，有什么疑问可以留言，或者关注@Forest医生祥子 ，我会在空闲时间一一回复的。谢谢！ 车前子，又被叫做车前、大车前、平车前等。车前草的种子其实就是车前子。车前子可以用来入药，是一种十分常见的中药药材。至于车前子的功效，则有清热化痰、利尿止泻、清肝明目等作用。在我国的许多地方，都能够看到车前子的身影。我国造在很早的时间，就已经认识到了车前子的独特价值，在古代的各种药物学著作《神农本草经》、《药性论》、《本草经集注》等都有关于车前子医疗价值的记载。正是由于车前子的食用和食疗价值都很高，因此也会被人们拿来食用。接下来我就为大家介绍几个较为常见的食用车前子的吃法。 凉拌车前子菜 这是车前子菜较为常见的一种吃法了。由于做法简单而深受人们的喜爱。凉拌是我们日常生活中较为常见的一种吃法，尤其是在炎热的夏季，凉拌食物味道更佳。需要一提的是，除了日常凉拌所用的调料醋、盐、白糖等，还可以在其中加入少许蒜泥、麻油等物，吃起来味道会更加的可口美味。 车前子粥 将车前子熬粥，味道也是极富特色，美味可口。车前子粥同其他粥的做法并无两异，只是粥中加入车前子之一中药。这样一来，不仅增添了粥的美味，更使得粥具有极高的药用价值，有着利尿止泻、清热止咳等功效。 除此之外，车前子还能泡茶，或者在制作饼或饺子等食物的时候，加入少许的车前子，也是十分不错的一种烹饪选择。 （GSJ） 阅读百草故事，研习中药养生——先来从车前草故事中学习里面隐藏的功效，然后再帮你梳理下车前子应该怎么吃？ 百草传说：车前草和马武将军 说起车前草，在乡间地头，路边沟壑，处处可见，又可叫做车轮菜，猪耳朵草。 要是谁家的孩子拉肚子，找几棵车前草，开水熬一会儿，喝几口就没事了。 要是谁尿频尿急尿血，也挖几棵车前草，煮上一两碗汤喝了，也就没事了。 那人们是怎么知道这草有这些功效呢？ 得从一个传说说起。 相传，在西汉初期，内战频繁，外族不断入侵，边境不时被羌人骚扰。 皇帝派名将马武前去征讨，因为地形不熟，马武将军率领将士与敌军激烈战斗后，败困在一片荒无人烟的洼地中，由于出征日久，时值正夏，天不下雨，西域由缺粮少水，饿死渴死的不少士兵和战马，就是没死的也因为缺水得了尿血症，军医也没有药可医治。 一天，马武和众将领在帐中商讨军情，讨论退军之策，忽然一个名叫张勇的小将进账禀报：＂将军，又有200多名士兵和十多匹战马渴死了。＂ 可马武将军听了，也是一筹莫展。 隔了几天，小将张勇又报告将军说，有一个马夫发现前几天尿血的几匹战马竟然不尿血了——病好了。 原来那个马夫爱马如命，没有粮食，又没有水，伤心的马夫就解开马缰，任凭战马四处觅食。 这天早晨，马夫检查马棚中的战马，竟然发现几匹战马的尿血病竟然好了。 战马一定是吃了周边的什么东西，否则怎么会不治自愈呢？ 好奇的马夫就随着战马四处寻找，终于在不远处发现了一种外形像牛耳朵的野草被那几匹马吃得精光，马夫猜想，一定是哪几匹马吃了这些野草，病才好的。 于是，马夫也挖了几棵，嚼了嚼吃了，自己的血尿竟然也好了。 马武将军听到这个情况，马上按随军军医用这种野菜熬制汤药，让将士和战马饮用，不出所料的是所有人和马的尿血病和身体上的疼痛就都好了。 至此，马武所帅众将士军心大振，士气高昂，将士一心，终于把羌人打败了。 后来，马武想起来那种草，问是在哪里发现的，马夫说，是在军车前面的那片地里。 马武将军听后，哈哈大笑：＂天助我也，好一种车前草。＂ 从此，车前草可以治疗尿中血的传说就流传了下来。 在以后各个朝代中，暑天行军，军中的随行医生，会把车前草作为一味常用药。 百草故事：车前草和大禹治水 相传在尧舜禹时期，江西因为雨水过多，你傻堵塞河道，年年发生水灾，把百姓的水田淹没，颗粒无收，房屋冲到，无家可归，苦不堪言。 舜帝听到后，派大禹的副手伯益前去治水，伯益用疏导法，工程进展很快，不久就疏通到吉安一带。 可是，那年夏天，久旱无雨，天气炎热，疏通的工人发昏发烧，小便短赤，病倒无数，大大影响工程进程。 舜帝知道后，派医师前去诊治也是毫无效果，这下把大禹和伯益急坏了。 这天，一个老马夫拿着一把草进账说有事要给大禹和伯益说。 大禹问啥事？ 老马夫说，我发现马群中有一些马原来也是尿血，这几天竟然马尿清澈了，我寻思着，应该是这些马吃了这种草才好的，饮食也改变了。 这些马，吃的就是马车前面的这种草。 我就用这种草也为了其他的马，竟然出现了同样的结果。 我又试着用这种草熬了汤给身边的一些工人喝，这些工人也好了。 大于和伯益听了极度兴奋和高兴，随即命令工地上所有的人都喝这种草熬的汤，不到两天全部是病都好了。 治水工程也如期完成，造福一方百姓。 因为那些马是吃马车前面的草治好的，所以把这种草就叫做＂车前草＂。 李时珍把车前草列入《本草纲目》的草部 而车前子，属于车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。车前草，在全国各地均有分布，主产于江西、辽宁、四川、河南等地。 性味：甘，寒。归肾、肝、肺经。无毒。 主气癃，止痛，利水道小便，除湿痹。久服轻身耐老。 车前草和车前子，功能有点不一样，但都是利尿的。车前子偏于渗湿止泻、明目，而车前草偏于凉血、解毒。 车前子强阴，对眼睛也很好。 但因为性寒，所以里面有虚寒的人，车前子不要用。 而内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热者禁服。 另外，也有用车前子减肥的，方法是把车前子打粉，每日一勺。 车前子也可以熬粥，就是熬粥时加一点车前子，可以起到利尿止泻、清热止咳等功效。 车前子也可以泡茶喝，车前子泡茶有利水降压，祛痰止咳的功效。 车前子也可以在制作饺子或饼的时候加一点车前子，味道也不错。 复方用车前子，就不说了，养生可以自己学点方法，治病一定要找中医了。 以上部分为个人观点，不足之处可留言指正。 最后，感谢题主邀请回答。 这个要看你该不该吃，它是一种药，凡药性颇偏，有病方可用，无病勿乱食，清热利湿性寒凉，无热反把阳气伤，湿热尿赤煮水饮，即可研未也相当，中病即止勿久用，久服必定起祸殃。无湿无热倘乱用，损阴伤阳两重伤，咨询医师指导用，切勿当食食也伤。 回答:车前子全身是宝，春天四五月间遍地均有。:叶采后洗净:开水汤后捞出可拌菜(加调科,)可做馅包包子饺子:。车前子每年立秋后采籽晒干去杂，可与米混合熬粥，用细布包褒可泡茶饮。农家过去和丝瓜籽配药治上火眼赤等小病。冫 您好，很高兴回答您的问题。相信，很多人都见过车前草，在我的家乡这种植物随处可见，长圆形的叶子平铺于地面，而且生命力顽强，经得起农村牛马车轱辘的轧撵，因此百姓给它个土名叫＂车轱辘菜＂实际上，车前在我国分布较广，车前的种子就是车前子，可以入药用，一般入中药汤剂或丸剂，有利水通淋，渗湿止泻，明目止咳的功用，具体作用原理分析如下，仅供参考。 车前得土气之用，土气行则水道亦行，而膀胱之气不癃矣——《本草崇原》★车前子的作用原理目前，市面上常见的产地有江西车前子，四川车前子和东北小车前子，以江西车前子颗粒大，色黑，正面上有小白点，质量最好堪称道地药材，东北车前子，粒小色红药用较差。车前子是车前草的种子，车前草颜色翠绿，种穗位于植物中部，茎直挺拔，内含种子，即车前子，翠绿挺拔的植物具有升发向上的气质，人体中，肝气主升发条达，青绿色入肝，车前这种植物可归肝，且肝开窍于目，本品可参与到补益肝肾方中实现明目的作用。《本草半雅乘偈》中说＂车前，春生苗叶，翠碧可观，行肝之用，肝之气分药也＂。 车前子最主要的功用是利水通淋，渗湿止泻，这两个功效是一个病证问题，就是水液停滞不动或水液与火热结滞引起的腹泻和淋证问题。中医认为，脏腑上部分肺和中部的脾，下部分的肾是水液津液代谢的重要脏腑，饮入的水进入胃后，脾气升发，吸收一部分水分为人体所用，再转输至肺，肺气肃降水液滋润肺部以下的脏腑，同时代谢产物排至膀胱，肾气在气化水液调节尿液排泄，肺脾肾任何一个脏腑失调都会导致水液运行分布障碍，水液停滞引起诸多病证。例如水液停滞于脾胃，过多的水不被吸收引起腹泻，水样便等。肺气肃降无力，引起咳嗽痰多，肾气亏虚气化水液障碍，引起尿黄，小便无力等。水液停滞日久如果与热邪结滞，就会引起小便频数，舌苔厚腻，尿频尿急尿痛，甚至肾脏结石等。 车前子放入水中浸泡后极其滑利，因为车前含有大量的粘多糖，入煎剂需要包上煎煮，以防粘液渗出发生粘锅煮糊现象，由此可知，车前子有通利的特性，且色黑入肾，药用部位是种子，种子果熟蒂落的生命规律，使得车前具有沉降的作用力量，可以自上而下通利水液运行，可助肺调节肃降水道下降至肾与膀胱，推动水液的排泄，也可帮助火热邪气的排出，例如如下焦湿热的淋证，肝胆湿热的目赤肿痛，实现利水通淋的作用。车前草生长在地头沟旁，清代医学家张志聪认为＂得土之用＂，是依赖土气而生，脾胃属土，本品可入脾胃，利水助水液排泄可以调治脾胃不运化水液，引起的大便溏泄，作用机理是助脾胃推动水液排泄，再者是通利小便后使肠胃免受水液过多带来的大便水泻，是古代医学家所说的＂利小便而实大便＂。 ★总结 车前子入汤剂一般生用，入丸一般炒制，例如五子衍宗，注意病证与药性是否相符，临床上，中医很少单独使用车前，多与其他药物配伍使用。 最后，希望我的回答对您有帮助。 备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。 您好，谢谢邀请。很高兴回答您的问题。车前子怎么吃？ 车前又名车前草、车轮草等，很多朋友不知道车前草该怎么吃，下面让我们一起来学习一下吧。 方法/步骤 1分步阅读 方法一：炖猪小肚：选择新鲜的车前草，清洗干净，然后将猪膀胱在锅里煮一下。 2
熟了之后捞出来，将猪膀胱切成块，和车前草还有一些调味品放在一起，炖烂了就可以吃了。 3
方法二：车前草汤：热锅下油，并将葱花等爆香，随后下水，加上车前草，等熟了之后，加上味精等。 4
方法三：绿茶车前草：先将车前草用水煮沸之后，加上绿茶等，一起分三次来饮用。