第十四届香港国际美酒展今天开幕

　　第十四届香港国际美酒展今天开幕呈献环球特色佳酿助业界捕捉商机
　　香港，2023年1月10日（亚太商讯）由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的第十四届香港国际美酒展（特别展）由今天起，一连两日（1月10至11日）假香港会议展览中心举行。今届美酒展以细味佳酿酙酌商机为主题，是本局在疫情后首次恢复试酒环节并以实体举行的美酒盛会，只开放予业内人士参与；大会也为买家和展商安排多场商贸配对会议，帮助业界拓展商脉，捕捉更多商机。
　　第十四届香港国际美酒展（特别展）由今日起，一连两日（1月10至11日）假湾仔香港会议展览中心举行。逾百家来自不同国家及地区的参展商，呈献多款环球特色佳酿。本地及海外商会及政府机构于会场设立展馆，带来各式美酒。第一款获得国际犹太品质认证的捷克威士忌，由最上乘的当地食材及取用当地春季的流水稀释制成。
　　香港贸发局副总裁张淑芬表示：今届美酒展是自2008年举办以来，首次于1月份举行，成为2023年首项酒业盛会，于新年伊始为买卖双方带来贸易商机，开展新一年的业务。展会汇聚超过100家来自不同国家及地区的参展商，网罗来自阿根廷、澳洲、中国内地、法国、香港、意大利、日本、苏格兰及美国等地的优质葡萄酒、烈酒、中国白酒、啤酒及清酒等含酒精饮品。各本地和海外的商会及政府机构于会场设立六大展馆，当中包括香港酒类行业协会、香港酒业总商会、香港精酿啤酒协会、香港饮食联盟、日本国税厅及福冈县政府。
　　根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2021年全球葡萄酒行业最新数据显示，截至2021年，以消费量计，中国是全球第七大的葡萄酒消费国。香港于2008年起免收酒税，成为全球主要经济体系中首个葡萄酒免税港，带动葡萄酒进口迅速增长；加上香港与内地在2010年签订了合作协议，为香港出口至内地的葡萄酒提供便利清关措施，自2017年11月起，便利清关措施的应用范围已扩展至内地全部42个关区内所有口岸，进一步巩固香港作为亚洲葡萄酒枢纽的地位。2021年，香港的葡萄酒出口总值达15。95亿港元，按年增77。香港很大部分出口都是将进口葡萄酒再转口，而亚洲则为主要市场，其中以中国内地和澳门所占比重最大，于2021年共占香港葡萄酒总出口66。此外，香港更是继美国及中国内地市场后排名第三的清酒出口市场。
　　糅合传统与科技展现精品酿酒工艺
　　一众海外及本地展商于美酒展为买家带来琳琅满目的特色美酒。来自澳洲的展商RymillCoonawarra（展位S42503A）带来南澳库纳瓦拉（Coonawarra）产区的2018ClassicCabernetSauvignon，严选当地栽种的赤霞珠，在法国橡木桶中陈酿，更在HallidayWineCompanion2021专业评审中获得著名品酒师JaneFaulkner给予95分高度评价；香港精酿啤酒协会展馆的香港啤酒有限公司（展位S42301）带来本地酿制的新世界啤酒，添加了大量优质酒花品种如全新CryoPop啤酒花拼配西楚（Citra）、爱达荷7号（Idaho7）及阿萨卡（Azacca），洋溢柑橘与热带果实风味。这款本地啤酒曾荣获2022布鲁塞尔国际啤酒挑战赛（BrusselsBeerChallenge）银奖及国际啤酒比赛（InternationalBeerCup）铜奖。
　　云集鲜有产区呈现独特风味
　　在香港酒类行业协会展馆中，PDJemmuelsonLtd（HongKong）（展位S22605）展出一款来自台湾的玉泉纯米清酒，以当地上等蓬莱米纯米酿造，呈现台湾风味；香港酒业总商会展馆的TzLimited（HongKong）（展位S22208），呈献全球第一款获得国际犹太品质认证的捷克单一麦芽威士忌Trebitsch。Trebitsch是捷克目前唯一的专门威士忌酒厂，产品采用当地最上乘的食材及春季的流水稀释制成。
　　酒商掌握健康趋势
　　日本馆展商TANAKAShuzotenInc。（Japan）（展位S42115）展示的ArriveSakeGold是市场上较为罕见并获纯素认证的日本清酒，采用兵库县产最高级酒米山田锦酿制，富有温和而浓郁的香气；福冈馆的KatsuyaSyuzoPartnershipCompany（Japan）（展位S42802）带来Honoka清淡易入口清酒，迎合喜欢清淡口味的年轻人和女士。
　　荟萃环球佳酿细味各地特色
　　本地展商高升国际贸易有限公司（展位S422）展出备受中国内地市场追捧的国宾酒贵州茅台酒。贵州茅台酒曾多次获得国际大奖，并逐渐成为新宠；另一本地展商HongKongCraftDistillingCo。Limited（展位S42303）主打百分百本地酿制的N。I。P无名氏毡酒，由21种传统毡酒常用的草本及具香港独特风味的原材料蒸馏而成。
　　现场设讲座与研讨会促进业界交流
　　美酒展期间，大会安排了连场精彩活动，包括香港酒类行业协会主办的香港酒业展望2023讲座及由香港精酿啤酒协会主办的手工啤酒品尝之旅、香港酒业总商会主办的葡萄酒认证之深度指南讲座、WineSpirits酒志呈献的仙岛酒庄中国的优质葡萄园，带来山东烟台的美酒，及第四届香港清酒小姐就任仪式，以促进业界交流。
　　香港贸易发展局简介
　　香港贸易发展局（香港贸发局）是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业（尤其是中小企）开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过产品杂志、研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯。