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春天干燥烦闷?养生喝点什么汤比较好?

  常言道"春乏秋困",春天到了,人总是会容易觉得疲劳,心情容易烦躁。因为季节原因,一般春天的天气比较干燥,间接影响到人的心情,容易造成心情过度低落,所以容易烦躁易怒,这是一种正常的生理现象。
  想要春天心情和身体的状态都保持健康,可以适当进行一些应季食补,通过食物的一定属性,来适当进补或者滋润肠胃,都是一种不错的养生方法。
  而且食材都是平常比较常见的食物,通过食物可以改善人的心情,气血等状态,让人保持轻松。
  那么,到底春天时节,应该喝点什么汤比较合适?又可以温补,又可以让人降燥滋润?
  一、 西洋菜罗汉果猪蹄汤
  春天是换季的时节,容易燥热、干燥、或者容易感冒,这款汤就可以非常滋润。
  材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
  做法:猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
  功效:清热润肺,化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥,或咽喉干痛、咳声嘶哑,或燥热便秘等。
  二、 雪梨瘦肉汤
  第二款汤就非常家常和简单,只需要一些水果和猪肉就可以轻松做出来,非常滋润养颜。
  材料:雪梨、苹果各1个,无花果2个,南北杏各38克,猪瘦肉300克,清水适量。
  做法:1、首先把所有的材料都洗干净,然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状,再将猪肉切成片状备用。2、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时, 再小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。
  功效:雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。
  三、 双豆土茯苓猪瘦肉汤
  有些人湿气比较重,这款祛湿汤就非常适合睡不好、有口气,脾胃不好的人饮用。
  材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
  做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。
  功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。
  四、 沙葛猪骨汤
  脾胃不好的人,春天喝这款汤也是非常不错,简单又非常好喝。
  材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。
  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
  功效:清热祛湿,健脾开胃。
  五、 苦瓜皮蛋鲫鱼汤
  有些人火气比较重的,可以喝这款苦瓜汤。
  材料:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。
  做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。
  功效:清热降燥、明目解毒、健脾利水。
  春天的节气,非常适合食补,适应时节和身体状况,适当补充一些汤水,不仅可以让身心舒畅,更能品味到美食的同时,有滋补功效,趁着周末有空,赶紧做一款适合自己的汤来喝喝看吧!

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