淬火成钢邝一刀1天卖出10万把菜刀

　　面对疫情，嘉禾县铸造业青年企业家邝宁勇知难而进，引进先进技术，拓宽产品销路，打开国内外市场
　　淬火成钢邝一刀1天卖出10万把菜刀
　　湖南日报全媒体记者颜石敦杨元崇
　　通讯员邓和明
　　【名片】
　　邝宁勇，嘉禾县行廊镇邝家村人，今年34岁。2009年，他从部队退伍投入铸锻造行业。2019年10月，创立湖南铸都智能科技有限公司。新冠肺炎疫情发生后，他引进先进技术，降本增效提升产品竞争力，推出邝一刀邝一壶邝一锅等系列品牌，利用电商拓宽产品销售渠道，一步步打开国内外市场。邝宁勇先后获评全国优秀农民工湖南优秀铸造青年企业家。
　　【故事】
　　10月16日，记者走进嘉禾县坦塘工业园湖南铸都智能科技有限公司，在刀光闪烁中倾听邝一刀的传奇。
　　邝一刀真名邝宁勇。去年，他在中国菜刀社群1天卖出10万把菜刀，邝一刀的名号由此传开。
　　淬火：吃得苦霸得蛮，从一线熔炉学徒工干起
　　地处湘粤桂赣4省区交界中心的嘉禾，享有江南铸都的美誉。业界人士称，嘉禾停产3天，江南五金工具市场就会抖三抖。
　　锻造技艺在嘉禾已流传1000余年，2021年嘉禾菜刀锻造技艺被列入湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
　　嘉禾县行廊镇邝家村祖祖辈辈从事打铁行当。邝宁勇在父辈叮叮当当的锻造声中长大，加上几年的军旅生涯，更是淬炼了他吃得苦霸得蛮的坚强意志。
　　2014年，邝宁勇进入家族企业工作。那时，我以为他只会坐在舒适的办公室里度日，想不到他却和我们一起在车间挥汗如雨。一位工人说。
　　邝宁勇从一线熔炉学徒工干起，不叫苦不叫累。一个晚上我和几个工人要搬运40多吨铁粉、废钢，熔炉里1500摄氏度的铁水不停翻滚，衣服拧得出水来。邝宁勇对当年当学徒的情景记忆犹新。
　　家人看邝宁勇累得筋疲力尽，劝他不要再干熔炉学徒工。
　　家族多少代人的心血，不能砸在我手里，一定要坚持下去。邝宁勇说。
　　几年下来，邝宁勇对机器操作熟练自如，对公司运作了如指掌，由一个不懂铸造行业的门外汉成为专业过硬的多面手。
　　邝宁勇用青春淬火，一步步成为模具管理员、制芯车间主任、生产班长、研发部长、公司行政副总、总经理。
　　2019年10月，为扩大业务板块、创新发展，邝宁勇创立湖南铸都智能科技有限公司。他借资建厂买设备，顺利拿下油泵配件生产订单。
　　然而，正当邝宁勇调试好设备准备大干一场时，新冠肺炎疫情突然来袭，客户取消订单。
　　这无疑给了邝宁勇当头一棒。觉得天都要塌了。
　　成钢：不退场坚持干，一步步打开国内外市场
　　打退堂鼓，还是坚持下去？铁打的邝宁勇毅然选择了后者。
　　市场告诉他，保守的生产工艺和大同小异的产品，是难以在铸造行业有大作为的。
　　品牌决定市场！邝宁勇经过多方考察，引进先进铸造技术，选用耐用防锈特种钢材，打造外观时尚、性能优越的品牌厨房刀具。
　　为何选择做厨房刀具？
　　邝宁勇说出了自己的理由：厨房刀具家家户户都要用，市场前景广阔，而且我祖上就是打菜刀的，干这个在行。
　　2021年，邝宁勇生产的品牌厨房刀具上市，锋利度及精湛的工艺成为产品最大卖点，深受消费者喜爱。
　　好产品卖得好才是硬道理。邝宁勇踊跃参加各种展销会，在2021湖南文化旅游产业博览会上拿下200万元大订单，在第二届中非经贸博览会上成功打开非洲市场。
　　邝宁勇还开拓线上销售渠道。一次，他了解到一家电商企业正在招募云仓合作伙伴，立马和合伙人递交了申请。
　　两个月里，邝宁勇先后5次往返北京、深圳，与这家电商企业深入洽谈，最终湘南云仓顺利落地嘉禾，打造供应链仓储物流销售一体化营销模式。
　　如今，包括邝一刀在内的越来越多的嘉禾铸件，借助湘南云仓快车走出嘉禾，走向全国，走向世界。
　　除了邝一刀，邝宁勇还推出了邝一壶邝一锅等系列品牌。去年公司实现销售额1800多万元，今年前9个月已突破2600多万元。
　　邝宁勇没有忘记一个企业家的社会责任。他通过湘南云仓平台，帮助农户销售茶油、橘子等，还与县人社部门联手，开展电商培训，带领众多乡亲走上增收致富之路。
　　【感言】
　　打铁人也是铁打的
　　颜石敦
　　嘉禾人是打铁的，也是铁打的。开国上将萧克曾多次为家乡代言。千百年来，一代代嘉禾人抡起锤子，用打铁精神淬炼出一座江南铸都，也淬炼了嘉禾人吃得苦霸得蛮的坚强品格。
　　疫情之下，危与机并存，有的企业倒下，有的企业雄起。打铁还须自身硬。作为嘉禾新一代打铁人，邝宁勇面对挫折迎难而上，历经风雨终见彩虹。
　　一代人有一代人的长征。继承祖祖辈辈一锤一锤打下的江山，以邝宁勇为代表的嘉禾新一代铸造人勇敢接棒，奋勇前行。