正月二十一小麦日，别忘＂做1忌3，福满财旺＂，尊重老传统纳福吉顺
　　正月里的传统节日有很多，传统习俗也是丰富多彩，有很多民间传说和各种故事。  正月二十一，被古代人民定为  小麦节  ，也有些地方叫作麦子日。
　　正月二十一，有这样一句民谚：＂给吃不给吃，但看正月二十一＂。这天，古代人的人们会根据天气变化预测麦子的来年是否丰收，虽然缺少科学预测，但是真实的反映出人们祈盼小麦大丰收五谷丰登，希望日子过得更好，福满财旺美好生活愿望。俗话说：＂民以食为天＂，靠天吃饭，能不能吃饱，全凭老天爷的心情。
　　据说，填仓节分为两个节日，分别是小填仓正月二十一日，正月二十五日为大填仓。这一天要吃薄饼或者盒子之类的食物也叫  ＂填仓  ＂。正月里有很多传统，寄托了老百姓对生活的美好祈福。东北人家喜欢吃圆形盒子，来恭迎接小麦日，寄托祈福五谷丰登，人旺家业兴的美好愿望！
　　正月二十一，这天要做1，忌3祈福吉祥如意给家人！不是迷信而是寄托美好的愿望。
　　食谱：韭菜鸡蛋圆盒子
　　食材：面粉500克，鸡蛋3个，韭菜适量，植物油适量，虾皮适量，盐适量，酵母粉5克。
　　步骤：1，温水加酵母粉和面保鲜膜覆盖饧发45分钟左右，发酵好的面胚需要揉面排气。鲜韭菜洗净切碎备用。
　　鸡蛋打散，用植物油炒熟，炒的时候尽量的打散一点。包馅需要细碎一些的鸡蛋。新、与炒好的鸡蛋，虾皮、色拉油拌在一起。
　　将松弛好的面胚，分成小块面剂子，擀成中间厚西边薄的面皮，取一个面皮 包入馅料。
　　再用一个面皮盖上捏好边缘，捏上花边，不捏直接烙。
　　锅内植物油热了，小火慢煎盒子哈，面皮变色加点清水收汁，双面煎翻一个就可以吃了！
　　正月二十一的3个禁忌
　　1、忌向人讨债。
　　2、忌洗衣。
　　3、忌讳去有丧事的家庭拜年。

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