土耳其记忆（一）

　　多年前带娃去过一趟土耳其，娃一直念念不忘这个神奇美丽的国度。最近一直在关注土叙两国的灾情，真心为那些遇难的人们祈祷。当时没空好好整理过的游记和相片，时隔多年突然想把这段记忆重新梳理一遍。很多细节记不清了，只能写写途中的小事。
　　我们的行程是伊斯坦布尔——卡帕多奇亚——伊兹密尔。先来回忆一下在伊斯坦布尔的行程。
　　马克西姆广场步行街-蓝色清真寺-新宫--香料市场-地下水宫。
　　出发前往伊斯坦布尔前，由于我们是自由行，在航班的选择上就比较自由，特意搜了土耳其航空，发现他们在业内的评价很不错，不论是餐食还是服务，在欧洲的航空公司里都很靠前，就选择了土航。上机后，空姐马上给孩子送来了毛毯（下机后可带走的，手感很舒适，没有静电，回来后我还经常用来给娃盖着小睡。）和玩具（一只很可爱的毛绒小熊，直到现在二宝还抱着玩），还有几本土耳其特色的游戏书（有涂色、连线、画土耳其的标志性建筑物）、画笔等。还给孩子配了专用化妆袋，里面有耳机、眼罩、地板袜，润唇膏等物品。成年乘客也都有一个化妆袋。第一感觉还是很温馨的。而且土航空姐有着东西方结合的美感，没有那么浓烈，攻击性不强。至于土航的餐食，就我个人而言很满意。我们只是经济舱，仍然仪式感满满，上餐前先上个非常精美的餐单，所有的食物不是一股脑的端上来，而是从前菜、餐前酒、主食到甜品，一一呈上，摆盘也比较精美，至于口味我是完全可以接受的。如果是商务舱或者头等舱，还可以现场点餐。体验感还是很好的。就不知道疫情三年，土航还能不能保持这些特色。到了伊斯坦布尔，一出机场就看到了到处都是巨大的星月旗，可能因为国旗图案比较简单，特别的醒目。我们的导游阿里来接机，阿里曾经在北京呆了八年，是一个能说流利的中文，对两国文化和历史都比较了解的土耳其人。在伊斯坦布尔的行程就跟着他了。
　　步行街：在酒店办好了入住，一刻不停歇的就到了马克西姆广场，伊斯坦布尔的步行街—— 独立大街，它的繁华堪称是21世纪土耳其的完美缩影，长长的步行街两边的店铺鳞次栉比，商店，餐厅，咖啡店家家都热闹非凡。当然，独立大街上的一大亮点当属行驶在轨道上的复古电车了。 这是伊斯坦布尔面向游客的商业街，各种名牌店应有尽有。行人熙熙攘攘，可比北京王府井。我们在步行街逛了一个多小时，发现整条街上都没有垃圾桶，阿里说是为了防止有人在垃圾桶放炸弹，说的我们一阵唏嘘。难怪步行街两头都看到荷枪实弹的武装警察。由于我们还安排了去香料市场，就没在步行街买任何东西，只是看了个热闹。土耳其的甜品那是真的甜啊，齁得慌，试试就可以了。阿里带我们吃饭的地方都是当地的普通餐厅，几乎都是本地人，不论是餐厅员工还是顾客都很友善。在餐厅还碰到了一个小可爱，一个几个月大的宝宝和爸爸妈妈来吃饭，可能第一次见到中国人，非常好奇，一直向我们扑过来，征得他父母的同意，我还抱了抱这个小团子。土耳其的饮食是地中海地区的传统饮食，烤肉酸奶酪、沙拉和那种薄薄的烤饼是最常见的，几乎没有用到什么调料，桌上都摆着海盐和柠檬汁可以自取添加，比较清淡健康。娃形容那个饼的手感就像把旧报纸放到水里泡，然后取出来再放到炉里烤，很奇特的比喻，但口感是真不错。
　　蓝色清真寺：这座建于一六零九年的清真寺，整座建筑由大石头叠建，没有使用一根钉子，矗立在马尔马拉海和博斯普鲁斯海峡的海口处。虽然也见识过阿布扎比清真寺的奢华，但还是被这蓝色清真寺所震撼。这是古罗马、古希腊和奥斯曼帝国多元文化的传承，历经了千年战争和风霜雨雪的洗礼，依然庄严矗立。身在其中，除了一声声的惊叹，已经没有词语能够表达彼时的心境。由于当时整个清真寺都在修缮，很多的壁画也都蒙着布，我们就站在一堆的脚手架下面，一边看着画师和工人们在干活，一边听着阿里的介绍，很有一种＂我在故宫修文物＂的感觉。
　　新宫：多玛巴赫切宫(Dolmabahçe Sarayi)，由于宫殿内部不让拍照，时隔多年我甚至都怀疑自己是否真的去过那里。只能看着仅有的照片回忆，上网找了一点关于多玛巴赫切宫的简介。这座宫殿建于19世纪中叶奥斯曼帝国时期，但却是巴洛克和新古典主义风格相融合的一座皇宫，也被称为＂新宫＂。坐落在博斯普鲁斯海峡欧洲部分的沿岸，建筑群沿着海峡绵延600米，占地1.5万平方米，房间285间，大厅43间，气势恢弘，显示出曾经奥斯曼帝国的辉煌与富庶。新宫的后宫建筑相对老皇宫更加气派和豪华。内部珍宝令人目不暇接，豪华的水晶灯、象牙、黄金制品比比皆是。其中有世界上最大的4500公斤重的水晶吊灯。浴室和卫生间全用白色大理石镶嵌，所有门窗都由优质木材精雕细刻。整个建筑工程耗费500万奥斯曼金磅，相当于35吨黄金，有14吨黄金用于制成金箔装饰宫殿的天花板。还有分布在大厅和各个房间的名家名画，非常值得欣赏。带着孩子根本没有办法欣赏富丽堂皇的宫殿，她只专注于宫殿外那些动物石雕和造型独特的花园，完全没办法听阿里讲解关于宫殿的历史，这真是一大遗憾。我们在皇宫里的休息区吃了午餐，就是土耳其红茶、面包烤鱼、烤肉、酸奶酪之类，但价格非常的实惠。
　　香料市场：香料市场也叫埃及市场，位于金角湾加拉塔大桥的南侧，（大桥底下有很多小摊，售卖各种烤的很酥脆的鱼，夹在面包里抹上各种酸奶酪吃），建于17世纪60年代。如今这里除了有种类繁多的香料，也出售货品齐全的旅游纪念品，而且相比大巴扎来说要更为便宜，值得花时间细心选购。有多个出入口，上百家店铺，各种土耳其的调料和天然药材都能在此找到，还有我们常见的花椒、大料、茴香、孜然等。土耳其的干果特别好，粒大饱满的紫皮开心果是娃的最爱，以及奶酪、果酱、腊肉、甜品和香气扑鼻的烤榛子等。通常在香料市场购买干果价格要比商场便宜一点。另外，茶种类也不少，除了普遍的苹果茶，还有柠檬茶，有茶叶式的，也有冲泡式的。配上土耳其当地特色的茶杯别有一番风味。还有当地特产的茴香酒可以尝尝，也可以买些小香料礼品包，颜色鲜艳、价格不贵，不失为送礼的好选择。当然，各种工艺品和旅游商品也琳琅满目，令人目不暇接。期间我们为了找洗手间，绕到了店铺的后面，有很多的水烟店，很多欧美的游客都会去尝试。由于我们还有后面的行程，不好带太多的东西，而且时间有限，没办法好好的挑选，就买了一点小工艺品，着实没逛够。
　　底下水宫：地下水宫是位于圣索非亚大教堂旁的一处地下建筑。它的历史要追溯到公元六世纪，由拜占庭皇帝查士丁尼兴建，最早用来为当时旁边的皇宫和建筑物储水。后来水宫关闭，直至16世纪穆罕默德征服君士坦丁堡后被重新发现。这座140米长70米宽的地下水池可储十万吨水。除了作为古老的蓄水池，这里还曾作为军事弹药库使用。地下水宫的入口处造得非常低调，它的入口在与圣索非亚大教堂一条马路之隔的街心花园一角，就是一个平平无奇的小房子，顺着水宫入口拾级而下，越往下越阴凉，一根根粗大的石柱，撑起整个水宫，好像进入了另一个世界。如今的水宫，积水不深，居然还有鱼。廊柱下的灯光从底端照明。呈现在面前的景色亦幻亦真，令人着迷，耳畔回响的全是水珠掉落水面的叮咚作响，脚下的石板路有些湿滑，路旁伫立着一排昏暗的路灯，顺着通道走到尽头就是两个美杜莎的石像被镇压在石柱之下，四面的脸分别四个朝向，每一根蛇辫子都让人会感觉正准备伺机而动。水宫里也有那种拜占庭时期的服装可以穿着拍照，典型的到此一游照。在伊斯坦布尔我们看到好几个脑袋上裹着纱布的人，还想着这脑袋受伤了咋还出来游玩，阿里说因为土耳其植发比较便宜，挺多欧美人中东人会选择来这里植发，也是很奇特的现象。