#头条创作挑战赛#
　　鱼肉是我们日常生活中经常吃到的一种肉类，它的营养就价值很高，有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，比猪肉要好一点，就是没有它那种脂香气，但是料理好了一样好吃。在我这边想吃到新鲜的鱼还得从很远的地方过来，所以能吃到的种类很少，大部分是福寿鱼，花雕鱼，鲈鱼，一些海鱼还得预定，不过这些几种鱼肉也很好吃，尤其是鲈鱼，口感嫩滑鱼刺少，孩子们吃着也放心。
　　在我这边最经典的做法就是清蒸，什么都放直接上火大火蒸，时间不能太长，出锅加点葱，淋入蒸鱼豉油，然后激入热油，吃着就非常鲜美，还有一种做法我家里人也很喜欢吃，它就是用砂锅焗鱼肉。焗鱼肉的做法很多，这次做的是添加了啤酒制作的，口味清爽不油腻，鱼肉鲜嫩入味没有腥味。没有吃过的朋友一定要试一试。
　　除了鱼肉跟啤酒还往里面加入了西红柿，西红柿有去腥解腻的效果，酸甜可口的口感让鱼肉吃着口感层次丰富。啤酒经过高温，酒精蒸发，小孩子们可以放心吃，用啤酒烹饪的作用有很多，感兴趣的可以上网查找一下。除了鲈鱼以外，其他鱼也可以，不一样的肉质口感跟味道会有一些差异，但没有多大的影响。喜欢的朋友可以尝试一下，感兴趣就收藏起来，有空的时候做一做，下面分享详细的制作步骤。
　　【所需材料】
　　一条鲈鱼，葱姜料酒，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，葱段，芹菜段，一个西红柿，大蒜，豆瓣酱，啤酒。
　　【制作步骤】
　　1.准备一条鱼，叫老板处理干净，拿回家再清洗一下。把它切成圈，然后再对半切开。
　　2.鱼肉放入盆中，加入葱姜，少许料酒去腥，最后加入适量盐，适量蚝油，少许鸡精，少许白糖，抓拌均匀腌制15分钟。
　　3.准备一点葱段跟青菜段，留一点葱白。
　　4.西红柿切成滚刀块备用。
　　5.砂锅预热，倒入油，下入大蒜跟葱白炒香。再加一勺豆瓣酱，炒出红油。
　　6.然后加入芹菜段跟西红柿，把它炒出沙。
　　7.接着把鱼块铺在上面，倒入没过食材的啤酒。盖上盖子，水开之后焖煮15分钟。
　　8.十五分钟之后加入红椒跟葱段，盖上盖子，再焖1分钟即可。
　　小贴士：
　　1.除了鲈鱼以外，其他鱼也可以，比如草鱼，看个人喜好。
　　2.想吃辣一点的可以加多一点辣椒。看个人喜好。

书评丨平民视角看历史郑磊历史类读物一向有比较大的读者群，然而，在表述历史的方式和视角上，我们接触较多的是围绕英雄人物帝王将相和重大历史事件展开的主流叙述，与普通人关系不大。马克思主义的基本原理中说到人三级调解全覆盖！高州市潭头镇一站服务解民忧近年来，高州市潭头镇以党建引领化解社会矛盾，创新村级人民调解委员会调解驻村领导干部团队调解镇级人民调解委员会调解三级逐级调解机制，力争小事化解不出村，大事化解不出镇。去年以来，高州博罗一村一歌入选全国基层公共文化服务高质量发展典型案例近日，中央宣传部办公厅文化和旅游部办公厅国家发展改革委办公厅联合发布基层公共文化服务高质量发展典型案例，全国共51个案例入选，其中，来自惠州市博罗县的村歌唱响新时代，一村一歌激活乡团结村昂首向外兴产业走进七一勋章获得者时代楷模黄大发的家乡中国发展改革报社记者吴承坤贵州省遵义市播州区平正仡佬族乡团结村，是七一勋章获得者时代楷模黄大发的家乡。新春之际，记者驱车来到团结村，与黄大发老高州市长坡镇学技能长本事，乡村工匠充电忙2月13日至15日，高州市长坡镇开展了第一期乡村建筑工匠培训，提升乡村建筑工匠业务能力，规范从业行为，进一步加强农房建设安全管理，共有52名工匠参加。据悉，此次培训邀请了茂名市建设到银行存款时，要记住5不要？很多人在储蓄时中招近年来，我们国家的经济发展迅速，这使得我们的储蓄水平持续高速增长，在全球排名前列，其增长率和增长率，让许多人都为之艳羡。虽然戴着面具，但还是有很多人将自己的钱存进了银行，这是因为大每月20元连续扣款37个月！某信用卡被质疑私开玩转全球付费业务金融曝光台未经用户同意私自开通付费业务？浦发银行信用卡中心遭多名用户投诉。来自湖北的赵女士（化名）在黑猫投诉投诉入口平台上投诉称，浦发银行信用卡App浦大喜奔未经自己同意，私自开通玩转全球付开年首月信贷增长实现开门红释放经济加快复苏信号王琪作（新华社发）中国人民银行日前发布的数据显示，2023年1月份，中国人民币贷款增加4。9万亿元，同比多增9227亿元，创单月最高纪录。分析人士认为，信贷支持实体经济力度的不断提企业微信通讯录助手无需开发完成集成并打通其他系统的解决方案通过通讯录助手快速完成通讯录组织结构同步。如何添加应用账号？企业微信通讯录助手在集简云授权账号比较简单，只需在弹出的窗口中扫码登录，开通相关权限即可授权成功应用可用动作可用执行动作中国反制裁来了，美国企业暴跌27。6万亿，国产芯片逆境崛起！美国的综合实力之所以强大，主要是因为经济与科技遥遥领先其他国家，现代社会高科技的发展更是一个国家的基础，工业通信军事诸多领域都离不开高科技产品的支持，而最能代表高科技技术的产品非芯一月金融数据之后A股风格会如何演绎？观点1月金融数据出炉，信贷出现开门红，对市场带来信心提振，同时也将继续支持一季度经济快速的回升。在金融数据之后，市场保持向好的趋势，但风格依然没有转向。不过，预期兑现叠加资金承接能