二月二，从农耕节到龙头节

　　文 | 郑伟基
　　白居易《二月二》诗云：＂二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。＂
　　二月二日新雨初霁，小草和田畦里的菜都发出了嫩芽，一派春意盎然的景象，而在十字码头，一群身着轻衫牵着骏马的少年，正排成一字徐徐走着。
　　＂二月二，龙抬头＂是一句古老的谚语。农历二月初二俗称青龙节，是我国的一个传统节日，亦称龙头节、春龙节、春耕节、农事节。从这天开始，阳气回升，万物复苏，春耕将始。
　　二月二传统节日历史悠久。最早起源于伏羲时代，开始时并不叫龙抬头。伏羲＂重农桑，务耕田＂，每年农历二月初二都要＂亲耕农田＂。到周武王时，每年这天都举行盛大仪式，武王亲自耕种，王后送饭，并号召文武百官亲耕，以劝农桑。后来，历朝历代都延续了这一传统习俗，把二月二称作农耕节。
　　到了唐代，二月二是＂迎富贵＂的日子，这一天家人要吃迎富贵果子，即吃一些糕点类食品。宋代在二月二也举行活动，周密在《武林旧事》中曾记述了南宋二月二宫中的＂挑菜＂御宴会。不过唐宋时期的这些活动，并没有与＂龙抬头＂联系在一起。
　　到了元朝，二月二就明确是＂龙抬头＂了。元·熊梦祥在《析津志》中写道：＂二月二，谓之龙抬头＂。人们开始把二月二称作龙头节、春龙节或青龙节。
　　明朝时，二月二增添了＂熏虫＂＂炒豆＂等活动。到了清朝，二月二龙抬头时，习俗和饮食都更加丰富了，一直沿袭至今。
　　在漫长的历史长河中，民间形成了一系列二月二习俗，具有浓厚的地方特色。
　　打灰地儿和引龙回。家乡民谣唱：＂二月二，龙抬头，家家户户使耕牛。待到秋天谷上场，大囤儿满来小囤儿流。＂＂二月二，打灰地儿，风调雨顺粮满囤儿。＂二月二一大早，各家用锅灶里掏出的草木灰，在院子里打灰圈，由从小到大的多重同心圆组成，中间放一把粮食，象征粮囤，圆圈外面打个梯形，象征粮囤高大需登梯可及。
　　有的地方还打＂引龙回＂。明代沈榜在《宛署杂记》中记载：＂乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。＂
　　上述活动寄托了人们敬龙赐福，保佑风调雨顺、五谷丰登的美好祈望。
　　照房梁。民谣唱：＂二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。＂二月二正处惊蛰前后，此时各种虫害开始出来活动，为避免毒虫伤人，人们便举行一些带有驱虫意味的活动。如点上灯或蜡烛，照着房梁和墙壁等处驱除虫害。再如用棍子、扫帚等敲打梁头、墙壁、门窗、床炕等处，一边敲打一边口中念道：＂二月二，龙抬头，蝎子、蚰蜒不露头。＂＂二月二，敲瓢把，十个老鼠九个瞎。＂手持灯烛在炕上一边照一边念道：＂照窗台，蝎子不蜇小孩儿；照炕墙，蝎子不蜇老娘。＂
　　放牲畜。二月二这天一大早，家家都把牛羊驴骡马等牲畜放出来，在河滩上自由自在地游荡，有的驴骡马在沙地上打滚，有的牛羊相互抵角，村民们在一旁看热闹。这一天，主人会给牲畜吃些好饲料，因春天来临，牲口上山送粪和耕田的农活开始了，主人要犒劳牲口。俗话说：＂打一千，骂一万，但等二月二这顿饭。＂
　　剃龙头。俗话说：＂正月不剃头，剃头死舅舅。＂＂二月二剃龙头，一年都有精神头儿。＂二月二理发，儿童称为剃喜头，借龙抬头之吉日，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发则辞旧迎新，祈望带来好运，新的一年顺利吉祥。
　　吃龙食。二月二这天的饮食也有讲究，多以龙为名。吃煎糕饼曰吃龙鳞，吃面条曰吃龙须，吃馄饨曰吃龙眼，吃饺子曰吃龙耳，吃米饭曰吃龙子，面条、馄饨一起煮叫做龙抱珠。有的地方还吃炒黄豆，称炒蝎爪，有辟邪祈福之意。
　　占鳌头。二月二也是企盼孩子学业有成的日子，过去私塾先生多在这一天收学生，谓之占鳌头。学生们入学后，在拜孔子牌位时口中念道：＂二月二，龙抬头，独占鳌头夺魁首。＂＂独占鳌头＂比喻占首位或取得第一名。
　　接闺女。旧俗要求，刚出嫁的闺女正月里不能回娘家，否则踩了娘家过年撒的马草不吉利。二月二是闺女回娘家的日子。民谣唱：＂二月二，接闺女儿，女儿不回掉眼泪儿。＂形象地描述了父母盼望女儿回家的急切心情。
　　二月二有＂三忌＂：一忌做针线活。这天龙抬头观望天下，若动针线会刺伤龙眼，招来灾祸。二忌磨面碾米。俗称＂磨为龙，碾为虎＂，如果这天磨面碾米会研烂龙头，为不吉利。应将石磨打扫干净并挪开上扇，以方便龙抬头升天。三忌洗衣物。二月二当天不能洗衣物，以免伤及龙皮。
　　原文发表于2023年2月21日《烟台晚报 | 烟台街》