后宰门南京最后的江湖

　　天南地北大拜年
　　沿着遍布梧桐树的中山东路，穿过巍峨的中山门，便是城东。
　　对于南京人来说，或多或少都有一点挥之不去的城东情怀。它进可享城市繁华，退可赏紫金山繁花。
　　这里亲近南京历史文脉，明城墙、御道街、明故宫、中山陵、美龄宫、琵琶湖。。。。。。仅仅这一片区域，便足以撑起大半个金陵城。
　　绕明故宫北行，走到北安门街，曾经的明宫城北门化身成为现在的后宰门。
　　真正踏进这片略老旧的街道时，才发觉后宰门只是在别人看不到的地方独自美丽。学校、医院、菜场和美食，那是应有尽有。。。。。。
　　PART1
　　后宰门，穿越历史而来
　　紫金山下，明故宫前，岁月如水，这样的皇城脚下，守着一个后宰门。关于名字的由来，早已淹没在历史长河之中，无从验证，只知道后宰门在几百年的岁月里一直静默地驻守在明故宫北端。
　　曾经辉煌一时的明皇城早已经历了多次的毁坏和重建，再难见昔日的雄风，徒留一处明故宫遗址公园供后人观瞻。
　　而前方的后宰门街，一端连着北安门街，在富贵街缠绕满身烟火。
　　改革开放前，这里有的只是老房的荒芜和历史的尘埃。山峦叠翠间，保留着旧城区最原始的相貌。
　　改革开放后，金陵石化和714熊猫电器厂的成立带动着周围建设发展，大片居民区开始在这里落成。
　　后宰门西村往里，绕过中心转盘，醒目、高挑的两座红房子对立而望，这里曾是两厂的员工宿舍。
　　房屋兴建，人口也慢慢多了起来，偏偏交通没能跟上，尽管几公里开外便是市中心，奈何高高隆起的富贵山，横亘于后宰门居民和外部世界之间，成了难以移开的王屋和太行。
　　直到富贵山隧道的开通，居民出行才变得方便起来，富贵山公路隧道也被誉为南京最美隧道。
　　有趣的是，隧道通车后，居民仍过着慢节奏的生活。拥挤的巷道里，抬头是交织错乱的电线，低头植物野蛮生长。
　　不变的，在此生活的人们和他们的坚守。时间在这里仿佛静止，他们在这一住，就是一辈子。我住了30多年，附近的邻居都认得。旁边那种高楼不好，门一关，谁都不认得，么得意思。。。。。。
　　哪怕浸染生活油烟的斑驳的水泥墙被重新粉刷，门牌也换成了改造量产的新款式。可历史的沉淀和前进的步伐在融合中丝毫没有改变后宰门的生活。
　　PART2
　　生活于此，是漫步富贵街的安逸
　　富贵巷经过多次整改，道路整洁平坦，不过老街的新生总会伴随看期待与唏噓而来，但好在人气依旧。
　　和小区一起老去的，还有在此生活的人，一代代后宰门人生在这里，长在这里，早把幸福揉进了平凡的日子。
　　我们虽然无法触摸到它过往的风霜，但依然可以窥见它曾经的美丽。
　　从熊猫幼儿园到海英小学再到五十四中，从牙牙学语的雅子到风华正茂的少年，后宰门培养了一批批学子，也存放着一代代人的青春。
　　沿着富贵巷子走到创业一条街，旁边就是曾经的人流聚集地的后宰门集贸市场。
　　只是如今的人气还不如隔壁小街，小街可以从清早开市一直热闹到傍晚，他们在这里满足生活的基本需求，也能在逛街买菜时一起唠唠嗑，有道不尽的家长里短。
　　其实不远处的北安门街就有家苏果超市，只要去明故宫、午朝门遻个弯时顺便就能去苏果超市买买菜，但很少有老人愿意舍去老街，转身投人苏果的怀抱。
　　无法舍奔的集市，像是富贵山小区老一辈人们对过去生活的一种坚守。
　　都说这个时代变得太快了，东西坏了，第一反应是换而不是修，而在富贵街上，裁缝店里的老师傅、家电维修的老铺子、还有鞋铺维修摊却并不少。
　　其实客观的来说，后宰门的确是一个很宜居的片区。即将开通的地铁6号线，将这条路上的
　　历史底蕴和生活记忆串联在了一起。
　　前有明故宫、午朝门公园跳广场舞，后有紫金山琵琶湖散心遇弯，后宰门的富贵巷里，有看过去最美好的记忆，也有看现在最舒适的生活。
　　PART3
　　微风吹来的气息，回忆中的老味道
　　关于吃的事，后宰门人从没烦过神。单是富贵巷上的陈咏梅汤包店，就点燃了多少后宰门对生活的热情。
　　在南京，汤包的地位纵然不如烤鸭面条，也算是二人之下万人之上的存在。哪怕早哟习惯了众多汤包的鲜美，陈咏梅汤包仍旧能给予你舌尖一抹亮色。
　　在后宰门一开就是好几十年，不仅是这条街上的老网红，更是汤包爱好者们的心头好。只有本地人知道他家原来还叫阿梅汤包。
　　十元一笼，一笼五只，个头虽然不大，但胜在肉质紧实，汤汁鲜美，一口一个别有一番滋味。
　　就着些许老陈醋轻咬一口，皮冻的醇郁让鲜嫩的肉馅有所依托，在陈醋酸味的刺激下，鲜味直击灵魂，在口腔萦绕不散。
　　或许还能再来一碗招牌鸭血粉丝，辣油甩放，香菜与辣油这对绝配直接让粉丝的汤底灵魂升华。
　　开了28年的富贵汤包朴实到连门头也没有，唯有以红底黄字的招牌示人，与陈永梅汤包主打多种口味不同的是，富贵汤包只卖汤包和烧麦。
　　皮薄馅实的汤包汤汁鲜美，第一口吸上舌尖，饱含着鸡汤、皮冻精华的稠厚鲜香在味蕾直接爆发，直冲颅内高潮！
　　烧麦的个头倒是不大，褶子也捏的随意，但胜在口味实在，但一定要趁热吃，口感才够糯
　　值得一提的还有免费的豆浆喝！满满一碗手打豆浆，豆香醇郁，香气十足，足以慰贴一整天
　　挨着陈永梅的祖记牛肉锅贴撑起了后宰门锅贴的半边天。
　　从5。5元一两吃到如今的10元一两，物价上涨的时代，不变的还是那一口酥脆鲜美的滋味。
　　和五十四中同条街的新新水饺也是家老店，前些年从门头到店内全部翻新，乍一眼望去还以为是新店。
　　饺子是东北包法，馅儿很实，面皮很劲道，打水也恰到好处。
　　新新水饺最为人称道的，是店里的秘制辣油，辣油香而不冲，没有过分的辣劲，滴上几滴醋调和一下，香气更甚。
　　淋上酱汁，很是开胃，一盘看似平平无奇的水饺，也能吃出如此惊艳的味道。
　　说起后宰门人的美食清单里，怎能少得了富贵街上的寇大姐煎饼摊！靠着口口相传的好口碑，煎饼摊的生意也越来越火爆。
　　如今寇大姐的儿媳延续着这份手艺，每当前来买饼的人问起：寇大姐不做煎饼了嘛？
　　老板也笑笑：回家带孙子咯，白天偶尔会上来看看嘞。。。。。。
　　富贵巷一路的卤菜店，要说地道，真的很难比较得出哪家更地道。
　　不论龙阳家的正宗六合老鹅，还是冯万兴家的盐水鸭子，亦或是回春卤菜店调制的夫妻肺片都是让人不知该如何取舍的老牌卤味。
　　打开地图，工厂不再，宿舍依旧。富贵山小区、后宰门集贸市场、金陵石化公寓、后宰门创业一条街均是后宰门繁华的生动写照。
　　突然想起《武林外传》中说的有人的地方就是江湖，忽然觉得这里不就是吗？你看，后宰门这个江湖因为这些居民的存在，依旧生机勃勃。
　　历史的遗迹，生活的倒影，在后宰门上和谐共生，生生不息。