猪价深陷泥沼,猪肉跌破10元,猪市迎来闭门潮,咋回事?
猪价深陷"泥沼",猪肉跌破10元,猪市迎来"闭门潮",咋回事?
这主要是春节过后进入了猪肉消费的淡季引起的,这是很正常的,就是在正常的年份春节过后猪肉价格就一直低迷,要到端午节后才开始复苏,猪肉跌破10元是正常的事情。为什么春节过后猪肉价格就会下跌呢?一是人们有一个习惯,那就是在春节前都要购买大量的年货,南方人有在腊月份制作腊肉和灌装腊肠的传统习惯,购买的肉食品和制作的腊肉、腊肠、香肠、坛子肉、熏肉等都是在春节后进行消费,因此在春节后许多人家通常是不购买新鲜猪肉的,猪肉销售量大幅度减少,没有人买,自然价格就会下跌。二是春节过后人们一般是缺乏钱,辛苦一年赚的钱大部分都在春节前购买年货等花费差不多了,留下来的是返回打工城市的车费、小孩的报名费,没有多余的钱购买新鲜猪肉。三是春节期间工厂停工、学校放假,这些猪肉消费大户停止了消费,市场猪肉销售量大幅度减少。四是一些地方新冠病毒肺炎疫情的发生,正常国内旅游业和餐饮业停业,造成猪肉消费量减少。
猪价深陷"泥沼"并不是春节后发生的事情,在去年年初后猪价就持续下跌,去年5月份后肥猪价格就已经下跌超过生产成本线了,从每斤肥料猪18元一直下跌跌破5元,而肥猪生产成本每斤在8元以上,每出栏一头肥猪利润从1500元以上下跌到亏本1300元以上,养猪人是深度亏损。政府去年7月份启动肥猪收储政策,第一次收储由于收储价格与市场价格一致,效果不显著。十月份启动第二次收储,相应提高了收储价格,这次收储带动了市场肥猪价格的回升,一些地方肥猪价格超过每斤10元,大多数地方的价格已经超过8元,已经超过了生产成本线。但是由于这几年养猪界非常混乱,在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多,不按规矩出栏肥猪,这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪,屠宰企业压价收购,同时一些养殖场将还没有育成停止低于200斤的生猪也匆忙大量上市,使肥猪上市量大幅度增加,形成了供大于求的状况,肥猪价格恢复下跌趋势。
现在的猪价是非常诡异的,该涨价的季节不涨价,完全乱套了。有可能这是猪价格回升前的黑暗,只要度过了这个黎明前的黑暗,养猪的春天就会来到,现在存栏等待出栏的肥猪数量并不多,养猪人可以实际了解,与正常年份对照就可以知道。现在工厂已经开工、学校陆续开学,这些猪肉消费大户消费的猪肉量是剧烈增加,随着春暖花开季节的到来,新冠病毒肺炎疫情将被控制,旅游业和餐饮业全面复苏,届时猪肉需求量大增,猪肉价就会大涨价,没有销售,价格就不会回升,现在是市场经济,市场经济的物价是由市场的供求情况来确定的,人工市场供大于求,价格就会下跌,如果供不应求,价格就会涨价。
这才是正常价格
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