春花绽放春菜上市株洲寻春时间到了

　　株洲晚报记者/伍靖雯 文/图
　　天气终于放晴，这几天出门踏青游玩的市民迅速多了起来。虽然气象意义上的春天还没到，但报春的花朵、应季的野菜都已陆续＂报道＂，整个城市透出万物勃发的景象。趁此时节，我们一起在城市寻春。
　　石峰公园内，白色的梅花透着清香。
　　春来花先知
　　公园街头梅樱竞相绽放
　　昨天上午，河西湘江风光带近天元大桥段，成片的梅花盛放，暗香扑鼻而来；而在石峰公园蔷薇园内，红梅、白梅与早樱竞相绽放，吸引市民和摄影爱好者们带着＂长枪短炮＂前来赏景拍照。
　　一路寻春，最吸引市民游客关注和讨论的，还是石峰公园蔷薇园内一株＂天赋异禀＂的山樱花。和公园里其它＂羞答答＂的樱花树不同，这株树上玫红色的花朵已全部绽放。据悉，这株山樱花在此已有30年，年年都最早感知春意，争先报春。
　　园林部门工作人员介绍，石峰公园的樱花分为早樱和晚樱，目前绽放的都是早樱，数量相对较少。实际上，上世纪70年代开始，公园陆续引进樱花树种，目前占地面积百余亩的樱花园，有8000余株樱花树，其中8成以上是日本晚樱，最佳赏花期一般从3月下旬到4月上旬，那时才是石峰公园最动人的时候。
　　石峰公园蔷薇园内，樱花绽放吸引市民和摄影爱好者们的＂长枪短炮＂。
　　当然，春天从来都是百花齐放的。目前，湘江风光带、石峰公园等地的玉兰也已含苞待放。素有＂迎春树＂之名的玉兰开花，意味着春天是真的到了。不过，玉兰花期较短，一般在半个月左右。园林部门工作人员介绍，石峰公园内就植有紫玉兰、白玉兰等1000余株玉兰花，在蔷薇园对面有一株身高达17米的玉兰树，每年盛花期就如一把巨型花伞，3月份将进入最佳观赏期。
　　春花渐次绽放，除了赏春，市民们选购鲜花的热情也越来越高。芦淞区一家花卉商店的老板告诉记者，随着天气回暖，花卉价格也恢复平稳，店内原本卖20元一束的吸色梅花，最近只要9.9元，每人限购2束，毫不意外地成了＂爆品＂。和上个月大家喜爱红色的梅花不同，最近走俏的是白色或粉色的梅花，更具春意。
　　湘江风光带河西段，梅花开得正俏。
　　＂春天的味道＂纷纷上市
　　＂菜场顶流＂香椿每斤价格破百元
　　春天，也是野菜生长最盛的时候。昨日，记者走访城区部门商超、农贸市场，发现香椿、蕨菜、藜蒿等野菜纷纷上市，吸引不少市民选购放入菜篮。这些鲜嫩的＂春菜＂大多价格亲民，只有香椿＂一鸣惊人＂，记者询价最低的也卖到了每斤100元。
　　石峰公园蔷薇园内，樱花已经绽放。
　　春季野菜到
　　香椿最贵价格上百元
　　＂雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。＂香椿素有＂开春第一鲜＂的美称，用它来煎鸡蛋是一道经典名菜，年年挑逗着市民的舌尖味蕾。
　　记者走访发现，不少农贸市场内都已有＂春菜＂的专属摊位，且都有香椿的身影，但香椿的＂身价＂却依旧最为＂金贵＂，每斤的售价在100-110元以内。而在城区一家超市，包装好的香椿价格也是卖到12.99元/50克，折合便是129.9元/斤。
　　在天纺农贸市场内，记者尝试讨价还价，但商家们都笑着婉拒。＂现在的香椿太贵了，根本没多少货。＂一名专卖时令菜的老板告诉记者，目前市场内的香椿普遍来自云南地区的大棚种植，规模化产区少，所以哪怕是打包批发价每斤都要95元左右。虽然价格贵，但一小把的价格大概是15元左右，符合饕客们的心理预期，所以销量其实还不错。
　　＂现在餐饮也回暖了，很多饭店也会直接来拿货，所以卖得挺快的。＂这名老板指了指她身前的小筐，那里面只剩下最后一小把香椿，＂本来还有2斤，被一家饭店的一次性拿走了。＂
　　当然，也不用担心香椿价格＂居高不下＂。大概再等半个月，本地的香椿上市后，供给多了，价格自然会下来。
　　石峰公园蔷薇园内，白色、粉色的梅花纷纷绽放。
　　3月份更多本地野菜上新
　　价格有望＂打对折＂
　　除了香椿，新鲜的蕨菜、藜蒿、春笋、水芹等＂春味＂也纷纷上市，个个水灵。比如15元一斤的藜蒿、17元一斤的蕨菜、10元一斤的雷笋等，纷纷落入市民们的菜篮子里。
　　＂这蕨菜够新鲜，老板来称一下。＂正在市场里买菜的丁先生，用手指掐了掐蕨菜试其鲜嫩，很快选了一把。
　　＂蕨菜也是云南来的，不过量多，所以价格好一点。＂这名店家告诉记者，这是最近卖得最好的野菜之一，不少人买回去炒腊肉。当然，等到3月上旬，本地的蕨菜等野菜上货，价格几乎都能打个对折。
　　那目前有什么本地产的野菜呢？＂看看这，藜蒿、雷笋和水芹菜，都是本地产的。＂这名店家给记者推荐，本地水芹菜口感鲜嫩爽口，价格实惠，所以一直畅销，眼下一天能卖个30斤左右。实际上，水芹虽然是野菜，但目前市面上卖的大多是人工种植的，不然产量跟不上。
　　小提醒
　　春季来临，除了市场上购买野菜，不少市民户外踏春时，也喜欢随手挖些野菜回家尝鲜。就此，市餐饮行业专家提醒，一些野菜虽然好吃，但是对于不熟识的，最好不要随意采摘。此外，采摘时也要注意周边环境是否有污染等等，避免采摘周边存在水质、空气污染隐患的野菜。
　　从食用方面来看，野菜不宜存放太久，最好现采现吃，且不要一次进食太多。对于一些特殊的敏感体质人群，最好不要吃野菜，以免过敏。
　　来源：株洲日报
　　编辑：张欲晓
　　审核：罗小玲