立式冷柜风靡市场，技术迭代加速升级

　　#头条创作挑战赛#
　　2022年，家用冷柜产品升级趋势显著，除立式冷柜风靡市场外，风冷无霜、深冷、变温、抑菌产品也持续热销，推动家庭消费场景下冷柜食物保鲜、健康存储技术的迭代升级。
　　疫情加速改变了消费者的购物习惯，食材囤积需求凸显，但卧式冷柜存取不便、除霜麻烦、不适合家居场景等痛点困扰着消费者。立式冷柜应运而生，因占地面积小、分类存储、取用方便、外观时尚、能更好地融入家居装修等优势，销售增势喜人，冰箱+立式冷柜的组合被越来越多的家庭青睐。
　　据悉，海尔冷柜打造了丰富的立式产品矩阵，同时兼顾＂占地小＂和＂容量大＂。例如，海尔智慧深冷立式柜通过双元混合制冷技术实现-40℃深冷锁鲜，保持食材口感、色泽，为经常购买高端食材的家庭提供最佳解决方案。在品质储鲜场景中，双温区立式冷冻柜借助免解冻技术，能将食材调理到最适合烹饪准备的状态，不用操心解冻浪费时间。同时，海尔双温区立式柜外观时尚，0.29m2的占地面积摆放灵活。
　　同样非常关注家用冷柜业务的澳柯玛，在2022年也重点发展立式冷柜，不仅在国内表现优异，出口业务也通过立式冷柜、宽体大冰箱等新产品的研发上市，弥补了老产品销量下滑出现的缺口，稳住了欧美等发达国家市场的基本盘，没有出现销售下滑的情况。在日韩市场和中国台湾市场，澳柯玛也通过拓展立式冷柜等新品市场，销售实现较大增长。
　　在冰箱行业风冷无霜技术已经很常见的前几年，冷柜却仍停留在直冷系统上裹足不前，食材冻不透、结霜等问题成为冷柜的＂顽疾＂，尤其是冷柜结霜后带来的耗电量增大、食材串味、细菌增生、保鲜效果差等问题，让＂无霜＂成为一种强烈的消费需求。为此，澳柯玛等主流企业开始研发风冷无霜产品，并在近两年陆续推出新品。从市场表现来看，立式冷柜在风冷产品中占比较大。
　　受各种因素影响，食材在常规-18℃储藏过程中仍然会出现变色、变质等问题，使得食材口感、新鲜度与营养都大打折扣。为此，澳柯玛等一些品牌推出＂深冷养鲜＂冷柜，通过-40℃以及更低的储藏温度，更大程度地保持食材新鲜度。例如，海尔冷柜首创-40℃细胞级冷冻，搭载N-AB巡航抑菌技术，保证食材存储全程鲜活健康。澳柯玛推出的一款-60℃低温柜，食材冻得深、冻得快、储存更健康，紧锁营养的同时还原食材的原鲜滋味。
　　在技术升级加持下，冷柜高端化趋势逐渐显现。澳柯玛有关负责人表示：＂澳柯玛牢牢把握冷柜产品‘卧式变立式、直冷变风冷、冷冻变深冷’三大发展趋势，扎实推进‘从技术到产品、从产品到场景、从场景到智慧生活’的高端化、智能化、场景化战略布局，为澳柯玛2022年冷柜，尤其是高端冷柜的增长打下了坚实的基础。＂