天津有哪些东西是本地人司空见惯却让外地人觉得匪夷所思的?
吃早点的时候,用大饼卷油条。
我刚来天津的时候,一直不理解,为啥吃油条还要用半张饼卷上,直接吃不就得了吗。而且很多老天津人还就爱这么吃,买两颗"馃子",半张饼,然后模仿煎饼馃子那样,卷起来,一边握着饼卷馃子,一边就着锅巴菜、老豆腐那么吃。
现在我每天吃早点也是这么吃,好像是不自觉地受到传染。而且每次在外吃早点都会不由自主地要半张饼两个油条,然后也是和那些老天津人似的,卷着吃。偶尔一次早点摊上没了饼,还会觉得很不习惯,好像这早点缺了点什么似的。
然而回老家以后这么吃就会被人笑话,说是大饼油条都是面做的,卷着吃有啥意思呢。每次看到我用饼卷着油条吃,周围人都觉得有点不可思议。因为他们从来都是只吃油条的,而且,早点摊从来都不卖饼。
这可能是我在天津看到的与老家大不一样的事吧。
(找张网图应个景,侵权了就删,千万别告我)
作为一个土生土长的天津人,我觉得有必要说说了
1、早点。天津的早点种类太多,半个月不带重的。豆浆是是大铁锅熬的,老天津卫的人喝豆浆会加毛钱的豆腐,在加点盐,微咸即可。老豆腐和锅巴菜都会点点儿辣子,老豆腐是肉卤(不是加肉,只是用牛肉汤做高汤罢了),锅巴菜是素卤(用白萝卜、豆芽、土豆……熬制的)。云吞分馅,猪肉的叫云吞(馄饨),牛羊肉的叫菱角(一般只在大福来、致美斋和西北角一带的回民早点铺里出现)。除了油条还有糖果子、馃头儿、馃蓖儿和蛋馃。
2、包子能从早吃到晚。早点就有,半夜有的包子铺也是开门的。煎饼果子同理。煎饼果子只有馃子和馃蓖儿两种,加面酱和腐乳,再稍微来点辣子。(在天津煎饼果子加肠、生菜、辣条……统称为邪教,容易被卖煎饼果子的姐姐骂)
3、天津本地人出门不到万不得已不会打出租,天津市里4个火车站,司机揽客的打死也不坐(漫天要价还不打表)
附:外地朋友在天津玩,千万别信出租车带你们去的卖麻花或者狗不理的店,10个里有9个带你去的都是假的(一般都是给司机相应的提成),不好吃还特别贵。
PS:天津出租车司机有好的,而且好的居多,但是那些差的是真的差!(出租车这个问题不怕被怼,因为出来怼的都是不行的)
天津人打嘴架列害,起因多数是绿豆芝麻,但是能给骂出花儿来,各种脏字、谚语毫无违和感的穿插组合,最后会以"你等着点儿的…"收尾结束,看热闹的根本看不过瘾。
天津人还看不起北京上海以外的人,连天津四郊五县的,他们也统称为"老坦儿",但他们心里知道人家比他阔。
老一伐的天津人还喜欢弄几身逛衣,就是出门穿的衣裳,如果在公交地铁上看见盘着头发吹着大反翘穿花衣服的阿姨或者穿着锃亮却款式老旧的尖头黑皮鞋的大叔,十有八九是天津本地人。
总的来说天津人怂,小富即安,嘴不饶人但也热心肠。
注:1.答主天津郊区人,从祖上就是老塔儿。
2.看看下面某些天津土著的回答,恰恰印证了上面说的前两条真实存在。
打完电话最后两句一定是:"撂吧,撂吧"
刚来天津 有天早上买早点 看煎饼果子人少就去排队了 就三个人 我拍了四十分钟 我都疯了 过去问大姐 大姐说 你前边还有七个人呢 我超级激动 明明还有俩怎么会有七个 当我 是 ?大姐冲着旁边的鸡蛋努努嘴 说啂 七个 原来天津煎饼果子排队可以用鸡蛋
天津是九河下梢水陆交通发达,码头众多商家云集人杰地灵,是北方重要出海口之一。作为保卫北京的门户所以又称天津卫或津门。沿海河两岸立村多以打鱼贩盐跑船为生。沿海地带大多是退海之地滩涂众多芦苇茂盛。过去立村以沽为名多达72个。街道大多依河而建成辐射状,所以打听道时只能说前后左右,如果告诉你东南西北你就懵了,因为马路没有正的。姐姐是尊敬的称呼,多大岁数都可以叫大姐。这位小姐姐,这位姐姐,这位大姐都是对不同年龄女性的称呼。煎饼果子云吞烧麦早点特色。狗不理包子十八街麻花耳朵眼炸糕誉满全国,其他美食数不胜数……海边渔家乐的八大馇让你吃完忘了回家(不去鱼鳞不去内脏不加其他材料的馇海鲜)……语音甜美热情好客不信你来天津可以亲身体验一下嘛。别忘了我在蛏头沽等你呦。
坐标天津滨海新区,去外边饭店吃饭用的餐巾纸几乎都是收费的,一般是1-2元一盒,像抽纸一样,盒子上印着饭店的信息和电话,有的大饭店做的确实精美,小一点纸张质量就差点。吃完结账的时候都会默认算进去,所以有时候没用,得说一声才会给去了,不然就吃个亏,刚来的时候十分不解,后来就习惯了,所以经常外出吃饭的,车上会有好几盒开了的抽纸,都是吃饭时没用完带走的,后来学会了,吃饭下车前随手拿上半盒,就够用了,两块钱也是钱呀,讲这个排场面子干什么。另而且塘沽老城区里随处可见大大小小的饭店,比我所去的城市密度都要大,天津卫嘴子名不虚传,很讲究吃的,而且也乐于下饭馆,听老人说以前大饭店更多,干不下去关了的也不在少数,原因你猜。而且这边的饭店几乎没有抹零这一说,可能双方都达成默契了,客人结账的时候也不会提这个。
我说一个,全国都把塑料袋叫袋子,只有天津人叫"兜儿"。
你见过买煎饼果子用鸡蛋排队的吗 哈哈 天津人就这样
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