一般情形下，猪血归属于低嘌呤食物，吃猪血不容易造成身体内尿酸值的上升，因而尿酸高或痛风病人是可以吃猪血的。但都不清除特殊情况，有一些非特异性的痛风病人，对一些食材会比较敏感，假如您每一次吃猪血便会痛风，自然或是不吃为好。
　　猪血的营养成分
　　猪血是一种营养价值丰富多彩的食物，因而猪血又称之为＂液态肉＂，它含有蛋白、碳水化合物、铁、B族维生素、烟酸等各种各样营养元素，而嘌呤含量又较肉类食品要低得多，因而很合适痛风患者补充蛋白质服用。
　　除开补充蛋白质外，猪血中含有铁元素，这类生物体铁元素尤其合适人体消化吸收，因而，适当吃一些猪血还能够对贫血的病人补铁补血很有好处，特别注意的是，猪血中没有维他命C，为VC可以推动铁元素在身体内的消化吸收，因而，缺铁性贫血病人吃猪血的与此同时，最好是再与此同时吃一些含有维C的蔬菜水果，补血补气可以事倍功半。
　　尿酸高痛风病人的饮食搭配留意
　　这也是老调重弹了，可是还需要谈。尿酸高痛风病人应当尽可能不吃嘌呤高的食物，如海产品的贝壳类、鲭鱼、金枪鱼、火锅店高汤等食材，中嘌呤食物可以降低摄取，低嘌呤食物可以无须忌讳。
　　有一点要提示大伙儿，许多状况下，发病过痛风的病人，一般情形下全是有发病原因的，针对痛风间歇期的病人，除开一定要留意降低尿酸，操纵血尿酸在身心健康的范畴内（最好是小于360）外，还理应需注意防止引起痛风的发病原因，若有的好朋友一喝酒就痛风，有的好朋友一喝豆浆就痛风，有些人一吃春笋就痛风，有些人一吃海产品就痛风，那麼就应当从生活上防止这种食材的摄取，防止痛风的引起。
　　除开饮食搭配留意外，适当健身运动，操纵肥胖症，防止着凉和劳累过度，都能够有合理的防治痛风发病。

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