这些水果煮熟，竟成了活血止咳补肺的良药！比生吃更养人，冬天赶

　　水果中富含多种维生素、矿物质等营养，是我们日常饮食中不可缺少的一部分。根据最新版的膳食指南建议，每人每天应该摄入200350克新鲜水果，而且不能用果汁代替。
　　但是很多脾胃虚弱的中老年朋友面临一个问题：吃了凉水果就容易胃痛、腹泻，特别是现在天冷之后，更不敢吃了。
　　这个问题其实也好解决，咱们可以把水果加热做熟再食用。
　　1hr水果熟吃，好处多多
　　有的朋友可能在问了，水果加热之后，营养价值不就都被破坏了么？
　　确实，加热之后会损失一部分不耐热的营养素，比如维生素C。如果我们吃水果的主要目的是为了补充维生素C，那最好还是生吃。
　　常见水果的维生素C排行榜
　　但水果中还含有很多其他营养物质，加热后其所含的矿物质、膳食纤维等并不会被破坏，抗氧化物质的损失也不大。
　　而且加热后，水果中的果纤维被软化，反而更利于吞咽和消化，能减小对肠道的刺激作用。
　　对于体质弱、消化功能差的人来说，水果做熟吃是更有好处的，既不容易导致腹泻，也更有利于营养吸收。
　　2hr水果这样吃，美味又养人
　　很多水果都适合熟吃，做熟后不仅别有一番风味，还可能有让人意想不到的好处。
　　1苹果熟吃润肠护心
　　苹果营养丰富，有助于保护血管、润肠通便。加热后果胶变软，不容易引起腹泻，很适合冬天食用。
　　一般常见的苹果熟吃做法就是煮苹果汤、烤苹果等，小编给大家介绍一个不一样的做法苹果玉米饼，还加入了酸奶，也很适合乳糖不耐受、喝牛奶腹泻的人。
　　苹果玉米饼
　　做法：
　　玉米剥去外皮，外皮改刀备用。取下玉米粒，一部分打碎成玉米浆。
　　玉米浆和玉米粒以2：1的比例混合，再加200克面粉、20克泡打粉、100克酸奶，最后加入苹果粒、搅拌均匀。
　　将面浆放到玉米皮上，上锅蒸制20分钟即可。
　　2橘子熟吃止咳
　　橘皮辛、苦、温，能散肺气，化寒气，适合受凉咳嗽的人群。经过烤制后，橘皮的营养成分更易析出，再吃橘肉，止咳效果更好。
　　做法：橘子洗干净，擦干水分，插到不用的筷子上，小火慢烤，一边烤一边转，烤到橘皮焦黑，噼啪作响，香味更浓，甚至橘子上出现了火，就可以了。烤好后剥皮吃橘肉。
　　3梨熟吃润肺养阴
　　梨被称为天生甘露饮，有滋养肺胃之阴、润肠通便等功效，尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群。
　　但它性偏凉，脾胃虚弱的人食用后容易腹泻，这类人就适合熟吃。
　　梨汤大家都喝过，但您喝过加了黄芪的梨汤么？
　　黄芪梨汤
　　配方：黄芪23片、雪花梨1个、银耳23朵、百合78片。
　　做法：
　　黄芪提前浸泡半小时，银耳泡发，雪花梨切块。
　　所有食材加适量水一起炖煮，开锅后煮半小时即可。
　　注意事项：
　　黄芪不要放多，特别容易上火、口干舌燥的人建议少放或者不放。
　　脾胃虚弱的人可以再加几颗龙眼。
　　添加了黄芪的小吊梨汤，有益肺健脾的功效，还添加了银耳和百合，强化润肺功效。
　　特别适合经常咳嗽感冒、爱出汗、乏力、干咳无痰的肺气亏虚人群。
　　4山楂熟吃活血助消化
　　山楂，味甘酸，入脾、胃、肝经。《日用本草》记载：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。有很好的活血化瘀、消食的作用。
　　生山楂特别酸，很多人接受不了，可以把它做成山楂糕，酸甜可口，可以开胃消积食。
　　传统自制山楂糕
　　做法：
　　山楂去顶，下锅煮至开花，轻松去核；
　　山楂肉和皮放入破壁机，加入煮山楂的水打成汁；
　　下锅熬煮打好的山楂汁，按照1斤山楂4两糖的比例加入白糖熬至粘稠，放入器皿中晾凉冷却5小时成型即可。
　　【提示】糖尿病患者和孕妇不建议食用。