大家好,我是美妈。随着第一波新冠大潮已经过去,日子稍微平和一点,很多人不是在康复,就是在康复的路上了。 度过了第一个痛苦期,也不要大意,还是要注意休息和饮食健康。饮食是大头,不论是阳的时候还是,阳康以后一定要清淡饮食! 很多人以为自己是干饭株,拼命吃,什么鸭脖,火锅,火鸡面,好家伙,真以为自己身体那么抗揍呢?热气的东西都不太适合康复人群吃,特别阳了的人,因为基本都会咳嗽喉咙痛,身体比较虚弱,阳气也会受到损耗! 所以为啥很多人都阳康了怎么还感觉特别虚,就是这个道理!没有完全恢复的状态,需要清淡饮食习惯去调理身体,身体进入平稳期了再去吃香喝辣也不迟! 今天推荐3道食谱,非常适合在阳,或者阳康的人吃,滋补又清淡!下面把做法分享给大家! 四神猪肚汤 准备材料:猪肚1个莲子20克芡实15克 干山药20克茯苓10克姜葱 薏米30克大枣胡椒粉花椒 步骤: 1。买回来的祝猪肚,把里外的肥油都要剔除干净,除去粘液,可以在放几勺淀粉,一勺盐,一点白醋,抓拌,搓洗一下,搓完再用水冲洗几遍就干净了。 2。洗好的猪肚,锅里加水,加入大葱,姜片,花椒,料酒,有洋葱的可以加入一点洋葱,烧开水去腥。 3。焯水好的猪肚,洗干净,切成块状,再换水煮一次,这样煮两次去腥效果会好一点。 4。茯苓,芡实,干山药,莲子,提前泡水,去灰尘,煮得也更容易烂,切点大葱和姜片备用。 5。洗好的猪肚和泡好的材料,大葱姜片,都放进砂锅里加入足量的水,中小火炖一个小时。 6。这时候汤已经挺白了,喜欢更烂的可以再炖半个小时,出锅撒上适量的盐,就可以喝了。 白萝卜鲫鱼汤 准备材料:鲫鱼鸡蛋白萝卜葱姜 步骤: 1。土鲫鱼选小一点的,喜欢吃鱼的可以用两只,喜欢喝汤的一只就可以了,内脏处理干净,特别是肚子里的黑膜,刮干净。 2。白萝卜去皮擦成细丝备用。 3。大概的材料就是这么多,鸡蛋一个也可以,随个人喜欢,鸡蛋的作用就是汤会更白。 4。两个鸡蛋,打锅里煎熟备用。 5。锅里放油,加一勺盐,转下锅体,把鲫鱼擦干水分,放进去煎,煎定型再翻动,不然皮会掉,煎烂了也不好看。 6。煎鲫鱼的时候,提前烧一壶开水,鱼熟了就倒入开水没过鱼,记得一定要开水喔,这是汤白的关键。 7。水烧开以后,加入擦好的细萝卜丝,煮5分钟。 8。加入一勺盐,一点白胡椒粉调味,其他的不用加了。 9。最后加入煎蛋,煮几分钟,撒入葱花就可以关火了。 山药芙蓉汤 准备材料:山药胡萝卜青菜香菇鸡蛋 步骤: 1。准备如下图的食材,香菇三个,胡萝卜一根,山药半根,青菜几片,鸡蛋两个,这是两个人的量,如果喝不了那么多,食材还可以减半,做多少喝多少。 2。胡萝卜去皮,切碎备用,切小丁一点,因为胡萝卜不容易煮熟。 3。香菇洗干净去蒂,也切成小丁就好了。 4。青菜可以随意加自己喜欢的青菜,生菜,小白菜,油菜都行,同样切碎,不用太多,几片就行。 5。两个鸡蛋打碎搅匀备用。 6。山药要选用铁锅山药,口感也比较高,含铁量也更高,削皮以后,用刀背拍碎,越小粒越好。 7。锅里放油,把香菇丁和胡萝卜丁,这两种不容易熟的放下去先炒熟,大概翻炒一分钟就可以了。 8。翻炒匀均后,趁着锅热倒入适量的开水。 9。等水烧开了,把山药碎放进去,用勺子搅拌均匀,搅拌开了,不然山药粘,容易成团。 10。再咕嘟咕嘟3到5分钟,把鸡蛋液倒入,用勺子搅拌开,就可以得到好看的蛋花状。 11。最后把青菜放进去,烫熟,加入适量的盐和鸡精搅拌化开,美味的芙蓉汤就做好了! 小结:阳康或者在阳的,一定要注意平时的饮食习惯,不要大吃大喝,也不能每天太过补,保持清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,肉类就可以了! 看完记得给我点个赞,点个关注喔,感谢大家的支持,祝大家身体健康!