护国寺小吃之晨昏定省

　　跟护国寺小吃的缘分，还得从单位取消午饭说起。削峰填谷，平均起来，餐补范围内解决工作餐基本没问题，且口味品质有得保证。
　　然后，落到本篇文字上，还得说春节临近，疫情防控政策优化，外地游客重现江湖，买个早点，队伍排出店门外挺远。不禁感慨这算不算游客们新春首都游之美食专项打卡行动。既然主题是新春美食大赏，那么首先就聊一聊春节前后享用过的几种护国寺小吃。
　　八宝粥，护国寺小吃常年有售。腊八粥特指腊八那天喝的八宝粥。这两者在护国寺小吃里具体有没有区别，偶是不了解的。只是腊八那天，护国寺小吃店里人山人海，打包的也不少，还有扛着摄像机拍片的。＂对，您就端着先别撤手。＂＂可以，不错。＂＂端您的走不碍事。＂摄影师吩咐完服务员，照应下顾客，一通忙活。尝尝八宝粥的念头从心里冒出来。腊八当天，八宝粥实在是畅销食品，咱不凑热闹。隔几天，点了一次。不喜欢甜的，没有加糖，配了咸菜。其实，具体的滋味怎么形容已经说不上来了。但好吃的印记是刻在了心里。放心点，没坑。特别，当时搭配了豆包，豆馅不腻，甜度适中，可以感觉到豆子的质感，非常喜欢。节前，还特意当年货采购了一大袋子。
　　八宝粥
　　年糕，南方称糕团，是护国寺小吃的代表门类。叫得上名字的有豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、切糕、山楂糕等等。那天买了盒搭配好的年糕，有豌豆黄、花糕、山楂糕、驴打滚和艾窝窝。搭配糯糯的外皮，觉得都不怎么太甜。食盒上标记着当天制作当天食用的字样，吃起来果然很新鲜，味道清香。于是，年糕必须现买现吃，吃就吃完的理念深入我心。留着肚子去吃年糕的计划一直列在偶的日程上咧。
　　年糕类小吃组合
　　元宵。工作原因，近几年元宵节吃的都是北京稻香村的元宵。如今，工作变动，就近原则，今年就安排了护国寺小吃的元宵。相比其它的品牌，不知是不是一斤重量个数多些，每个元宵个头就小些的缘故，护国寺小吃的元宵还挺好煮。跟汤圆比，元宵吃起来更有咬劲，馅料甜甜，但被米香浓郁的汤汁一中和，就恰到好处的满意啦。
　　元宵
　　表白了几种节日食品，再来唠唠偶的工作餐日常。因无肉不欢的体质，一般会这样搭配：面茶+烧饼夹肉，豆腐丸子汤+烧饼夹肉，杂碎汤+菜团子，白菜砂锅豆腐+烧饼夹肉，有时馋了还会来上一份牙签肉，或者下午饿了，垫个糖耳朵，早晨顺路带杯豆浆。如果想吃米饭炒菜了，可能会点份盖饭，鱼香鸡丝，或者宫保鸡丁盖饭。这里提示护国寺小吃是清真饭店，请大家注意。另外，肉饼、炒疙瘩、炒饼要等，偶尔光顾。豆汁、焦圈就算了，不是土著，吃不惯。其它再诸如芫爆肚丝、他似蜜等等，超了餐标，不是大日子就算了。而面条，貌似是没有的吧。挑挑拣拣，工作餐跟护国寺小吃店里混，基本不会让我厌烦。且不说还有未品尝过的单品，以及未尝试过的搭配有待开发。
　　烧饼夹肉 丸子豆腐汤 面茶 菜团子
　　以此类推，需要解决晚饭和宵夜的同志，护国寺小吃也不乏是一个不错的选择呀。无论早中晚，总有一款适合你，恐怕这就是小吃店的魅力所在！