春寒料峭,天气时冷时热,往往是胃肠病的多发季节。养胃佳品首选每天一碗粥,每天喝一碗粥,实惠又简单。 有资料报道,春寒季节,老人每天喝一碗粥。可以针对不同的人群和不同的体质,可在白粥中加入些药材。如体质偏热者可适当加党参,黄芪等。早餐喝牛奶燕麦粥,可养胃和脾,晚餐喝小木米粥,可暖胃安神,玉米粥,南瓜大米粥等杂粮粥,可清肠胃,小米粥加上肉可益气补虚,温中暖下,壮胃健脾,梗米大枣莲子粥更可养胃健脾。 也可选用些暖胃的药膳来调补脾胃,如羊芪糯米粥。放入干姜5克,糯米100克,加水适量煮粥,调味食用,可温阳,补气,健胃,是老人春节抗过敏首选佳品。