宝宝食谱奶香土豆牛肉条
#头条创作挑战赛#
第一步:准备食材:冲泡好的奶粉或牛奶40g,面粉15g,牛肉70g,奶酪15g,洋葱5g,茄子30g,土豆30g,面包糠10g。
第二步:茄子去皮
第三步:土豆洗净后去皮,也切成薄片。
第四步:把茄子和土豆一起上锅蒸20分钟,蒸至熟透为止。
第五步:把茄子和土豆一起放入大碗中,用小勺碾压成泥。
第六步:牛肉切小块。
第七步:把牛肉放入搅拌机中搅成肉泥。
第八步:将牛肉放入茄子土豆泥中,加入洋葱碎和面包糠,用筷子搅拌均匀。
第九步:在肉馅中少许加入亚麻籽油。
第十步:用筷子顺着一个方向使劲搅拌至肉泥上劲。
第十一步:将奶酪用擦丝器擦碎,倒入面粉中,再加入冲泡好的奶粉。
第十二步:搅拌均匀成这样有些粘稠的糊状。
第十三步:准备个烤碗或者烤盘,铺上烘焙纸,把肉泥放入压实铺匀。
第十四步:上面淋上芝士糊,铺匀。
第十五步:放入烤箱,上下管190度烤制25分钟,直到芝士上色,牛肉熟透即可出炉。
第十六步:脱模,可以稍微放凉。
小贴士
1、如果宝宝月龄比较小,会有乳糖不耐受的情况,可以用冲泡好的奶粉来代替牛奶。
2、如果宝宝不喜欢牛肉的腥味,最好用流水将牛肉冲洗一下,再用柠檬汁浸泡去除膻味。
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