新春佳节，探寻美食寻乡愁。俗话说＂吃牛肉长精神＂，许多人都好这一口。五香牛肉更是扬州人过年餐桌上必不可少的一道美食冷盘。江都小纪的＂五香牛肉＂就远近闻名，深受群众喜爱。
　　每天，小纪镇这家大顺牛肉摊前都有人排队买肉。顾客坦言——这家的五香牛肉卖了三十多年，声名远播，成为当地特色美食。过年不能缺了它。摊主陈巧珍67岁了，听到顾客夸赞她有些不好意思，说：感谢乡亲们捧场，最近牛肉特畅销。特色牛肉是怎么做出来的？陈阿姨坦言：自己只知道卖，后厨的事得问老伴！于是，记者登门刺探＂美味秘籍＂了。
　　撩开蒸腾的雾气，记者见到了正在大锅前煮肉的老把式——70岁的滕承顺师傅。只见他将洗净的牛毽子肉一块块放入锅中焖烧，经过时间和火候的催发，沸腾的汤汁促成了牛肉中的蛋白酶、亚油酸、氨基酸等营养成分的奇妙反应，释放出的甜香弥散开来。滕师傅说：做五香牛肉要用到数十种辅料，按配比装袋下锅，倒入上好的老卤，用大勺翻滚搅拌。然后合上锅盖，焖煮五个小时！
　　几个小时后，肉块熟了。但滕师傅告诉我们：这时牛肉还不能出锅，要用钢叉逐一检验，确保每块肉都＂入味＂才行。终于，牛肉全部熟透，起锅后摆在竹篓中，在冬日低温下迅速冷却，让香味＂锁＂在肉中。
　　滕师傅介绍：做五香牛肉是手工活，产量不高，选、洗、煮、焖、熬、晾...，每个环节都不能省，否则味就不正了！
　　来源|扬州广电＂扬帆＂手机频道
　　编辑|肖溢微

应采儿春节晒全家福，和陈小春同框被指像父女，弟弟越来越像女孩1月22日大年初一，应采儿分享全家福写真为大家送祝福，一家四口穿得古风古味，年味十足。照片中应采儿身着旗袍，扎着两个麻花辫，笑出整齐的贝齿，依然还是少女的模样。她双腿纤细，身材姣好春节档老二怕是要发威了，满江红，真的能笑到最后了自春节档电影纷纷官宣之后，出了个老二。截至上映前6天想看人数列第二预售票房第二但只要是一直关注电影满江红的小伙伴都知道，自打官宣一出来，宣传词中就有四个醒目的大字笑到最后。就算是带贾英主任提醒老年人春节要防心梗，过年过节，是发病高峰期！春节前后饮食睡眠不规律，血压血糖血脂的波动较大，是心梗高发时段。另外北方冬季气候寒冷，昼夜温差大，室内外温差也大，人体受到寒冷空气的刺激，反射性引起血管痉挛收缩，造成体内供血不足，科普之窗从黄帝内经中学习春节期间养生知识今年春节，具有非凡意义，是我国疫情防控政策因时因势优化调整后的第一个春节，节日期间无论是探亲访友旅游等活动将大幅增加，人员流动性也将大幅提高。三年来，受疫情影响，人们似乎习惯了过去地球有孪生兄弟？这有山有水全年385天，上面会存在生命吗？2015年7月美国国家航空航天局明确表示，他们找到了地球的孪生兄弟，并认为它是当时已知的类地行星中，与地球最为相似的一个。据说，这里有山有水全年为385天。2015年美国航天局发现章鱼智商到底有多高，为何有人认为它不是地球生物？综述章鱼可谓是世界上最为神秘的物种之一，它们的外形让人感到有些畏惧，因此在许多克苏鲁神话当中，人们也凭借着章鱼和乌贼为蓝本创造出了许多巨型的海洋怪兽。事实上这种生物在地球上的历史远2022年中国空间站科学成果集中涌现科研人员寄语新一年的新期待央视网消息2022年，中国空间站其实已经产出了一批科学成果。新的一年，科研人员又有哪些新的期待呢？依托科学实验柜及各团队的协同工作，2022年，我国空间科学成果集中涌现。高微重力科首映日票房一骑绝尘，流浪地球2为什么这么牛2019年2月5日，流浪地球上映首日，即斩获1。89亿票房，位居票房榜第四2023年1月22日，流浪地球2上映首日，票房有望破5亿，位居票房榜第一。王者气质，格外与众不同。2019满江红电影，虽有小小瑕疵，但依旧让人血脉喷张，热血沸腾初二晚上，终于选定了今年第一部电影，国师的满江红！本身看了好多影评，又是悬疑，又是搞笑，总觉得扣不到正题觉得用岳将军的词名做片名，有些戏谑！没看之前想不到会怎么拍这个故事，但是两个年夜餐桌上有些啥？奉贤菜场里水产羊肉受热捧大年三十，年夜饭是家家户户的必备曲目了，而年夜饭的准备则显得格外重要。早上一大早，在奉贤江海菜场各类摊位前都围了不少正在采购的市民。你给我加点氧啊。剩下一点都给你了吧。一大早，各个高清组图南屏迎春光影中蹦跶着跃进兔年南屏迎春光影中蹦跶着跃进兔年近日的昆明南屏街，洋溢着喜庆热闹的春节氛围，白天舞龙舞狮文艺演出，入夜灯光烟火，市民颂福打卡，玩得不亦乐乎。动感迎喜兔，炫彩南屏街。入夜时分，南屏街光影