春节聚餐应酬多，一粥一汤轻松消滞

　　春节期间由于聚会多，几乎顿顿大鱼大肉、大油大荤的重口食物。一次两次还好说，时间一长，即使是铁打的胃也受不了，甚至还可能导致食滞胃胀、食欲不振。
　　吃固然重要，但为了满足口腹之欲而搭上健康，实在不值当。要知道，「食滞」可不是什么小毛小病，如果不及时干预的话，还可能会引起发热的严重后果，这对于婴幼儿来说，相当致命。因此，及时干预显得尤为的重要。
　　在想办法解决「食滞」问题前，我们得先明白什么是「食滞」。毕竟，知其然，才能知其所以然，古人诚不欺我也。
　　食滞，顾名思义，是指进食后食物在胃内没有被完全消化，滞留在胃肠道的情况。导致食滞的原因有很多，常见的原因主要有以下两种，一个是暴饮暴食，另一个则是消化不良。这就解释了，春节过后，为什么会有那么多人感觉胃部不适。说得通俗点，就是吃多了撑的。
　　那么问题来了，如果春节真的不幸吃多了，还感觉胃胀难受，又该怎么办呢？解决方法很简单，还是「吃」。吃出来的问题，当然还得靠吃来解决咯。而且，吃什么，吃多少，怎么吃，也十分有讲究。
　　下面就给大家推荐2道适合这期间食用，且能缓解食滞的药膳，所需的材料也不多，不妨尝试在家做做看，说不定还真的有点用呢。
　　燕麦核桃仁粥
　　材料：燕麦50克，核桃仁、玉米粒各10克，鲜奶200毫升，白糖3克。
　　做法：核桃仁洗净去杂质，燕麦清洗后冷水浸泡2小时；锅中加入少量的水与鲜奶，倒入泡发后的燕麦，煮开后，加入核桃仁与玉米粒；煮至牛奶呈现浓稠的粥状，再根据个人口味调入适量的白糖即可。
　　燕麦具有补益脾胃的功效，玉米则可以健脾开胃，而核桃仁则可以润肠通便。三者合用，可以促进胃的消化功能，故此粥适宜食滞患者食用，适量食用能改善食欲。
　　山楂山药鲫鱼汤
　　材料：鲫鱼1条，山楂干、干山药各30克，盐、姜片、葱花各5克，食用油20毫升。
　　做法：鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏以及黑膜，清洗后切块，有条件的朋友也可以找小贩帮忙处理；山楂干、干山药用清水清洗一下，除去灰尘；锅中热油，先放入姜片爆香，再放入鱼块稍煎，下入其他材料，加适量的水，大火煮开后转小火，炖30分钟左右，根据个人口味调入盐、撒上葱花即可。
　　鲫鱼具有健脾开胃的作用；山药则可以健脾益胃；而山楂则具有消食化积的功效。三者合用，则可以促进肠蠕动，帮助消化。故此汤可帮助食滞患者恢复好胃口。