正确吃早餐的人会发现身体所需要的营养和能量都第一时间获取，饮食恰当的帮助下各项指标稳定，体重也正常，当然，一早上的精神状态保持良好，是促进健康不可忽略的环节。馒头，稀饭等是许多中老年人的早餐，但营养专家却不建议有这种饮食行为，具体原因有哪些？下面来展开分析。
　　不建议中老年人早餐吃馒头，稀饭，主要是这些食物营养很单一。馒头和稀饭主要的营养结构为碳水化合物，淀粉，摄入后虽然可以提供能量，但人体所需要的其他营养成分很难获取，包括各种微量元素、矿物质、维生素、蛋白质、膳食纤维等。只有饮食结构恰当，营养获取量充足，才能增强抵抗力，提高器官功能，从而拥有良好的身体条件来远离疾病。长时间只吃馒头和稀饭，营养结构单一，可能会某些营养物质缺乏出现健康问题。
　　如何吃早餐才正确？1、正确搭配食物
　　吃早餐也是一门学问，有许多的讲究，其中食物丰富多样性，保证各类营养都可以获取，才是正确的做法。现在的经济水平越来越高，在饮食这方面就要更注重，早餐不再是简单稀饭或者馒头，应该多种食物去正确搭配，比较理想的搭配有燕麦粥加水果，鸡蛋，部分肉类食物，当然，也可以豆浆搭配肉包子，再喝一点杂粮粥，饭后也能吃点水果，营养才能提供到位。
　　2、按时吃早餐
　　早餐要吃得健康，最重要的一点是按时。很少人可以做到按时吃早餐，有时因为睡懒觉错过最佳的吃早餐时间，到了早上十点钟才吃早餐，这种行为不可取，距离午餐时间太接近，已经持续处于饥饿状态，胃酸分泌出来没有食物可提供消化，会刺激胃黏膜，后续没过多久又去吃午餐，容易增加消化压力。最好每天早睡早起，规律作息，按时起床后在固定时间吃早餐，除了及时提供能量和营养，也可以让消化系统正常运转。
　　3、早餐吃到八分饱
　　早餐应该吃饱一点，因为一整天的生命活动和早餐有没有正确饮食关系密切。经过一整晚的睡眠所消耗的能量多，胃部内容物基本上被消耗得所剩无几，早餐可以吃到八分饱状态。有的人很应付，简单喝一杯牛奶就解决早餐，不用两个小时上个厕所，排泄出尿液，基本上就处于饥饿状态。应该保证获取的食物量充足，能量可以支配身体保持精神饱满，获取的营养也更全面。

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