时间过得真快，不知不觉中，假期就这么过完了。返程回家的时候，婆婆给了不少的腊肉、腊肠之类的腊味。这些腊味是婆婆亲自挑选猪肉，腌制后精心制作而成的。腊肉、腊肠都是南方地区不可缺少的美食，婆婆每年冬天都会做上很多，一部分送亲戚朋友，一部分留着自家做菜吃。
　　南方的冬季阴冷又潮湿，腊味在风干后，通常会挂在阴凉通风的地方。如果遇上长时间下雨，容易受潮发霉而变质，婆婆就会把腊味挂到厨房的屋顶上，烧火做饭的时候，让腊味一直被烟熏，保持干燥的状态。从婆婆家拿回来的腊肠和腊味，分量比较多，短时间内吃不完。城市里没有可以烟熏的厨房，只好把一部分腊味送人，一部分放冰箱。
　　这是婆婆给的一部分腊肉、腊肠和板鸭，短的是原味腊肠，长的是辣味腊肠。在酒店做大厨的表哥告诉我，存放腊肉、腊肠时，不要直接放冰箱，牢记2点，放一年也不会坏。
　　先准备几个保鲜袋，最好是薄的和可以密封的各准备几个。
　　这次带回来的腊肠比较干净，虽然不需要清洗，但是也不要直接放冰箱里冷冻，容易串味，导致其他食物变质。
　　腊肠不要全部装到一个袋子里，按照每一次做菜需要用的分量分成小袋，这样可以避免反复解冻，滋生细菌导致香肠变质。腊味小包装分装，这是需要牢记的第1点。
　　分成小袋的香肠，放入可以密封的收纳保鲜袋中，双重收纳的环境下，放入冰箱里冷冻，不会串味，放一年也不会坏。腊味双重收纳再冷冻，这是需要牢记的第2点。
　　烟熏的腊肉，本身灰尘比较多、油脂多，也比较大块，更不能直接放入冰箱冷冻保存。
　　用热水把腊肉每个面都清洗干净，洗腊肉的过程中，不要用热水长时间浸泡。
　　洗过的腊肉切成合适的长度，依旧是每一餐用到的分量为准。放到有太阳能晒到的地方，晒半天晒干水汽。如果没有太阳，要挂到通风的地方吹干。另外，回南天和下雨天不要洗腊肉，避免受潮变质。
　　晾干水汽的腊肉同样采取双重收纳包装，再放入冰箱里冷冻。做菜的时候单独取其中一份就可以了。存放腊肉腊肠时，不要直接放冰箱，牢记2点，放一年也不会坏。也欢迎大家分享更多关于腊味保存的实用方法。
　　今天分享这篇腊味的保存方法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！

海参崴印象（四）海参崴这座城市，面向大海，面积不大，其规模也就相当于我们的一座小县城，在这里游览，不需要走太远的路。离开海铁联运火车站不远的一处广场旁边，高耸的石墩上，矗立着一尊熟悉的雕像。从那动在湘西旅居一年，爱上了这些糯唧唧的湘西小吃提到湘西，最名声在外的莫过于湘西赶尸和苗族放蛊。在这秀美的十万大山中，苗族土家族侗族群居，除了神秘莫测的少数民族文化，也诞生了很多独特的地方美食。今天来给大家盘点一下湘西特色小吃之日媒日本敲定一揽子政策推进观光再启动据共同社10月29日报道，日本政府28日敲定了一揽子政策，力争尽快达成使访日游客消费额全年超过5万亿日元（约合人民币2457亿元）的新目标。核心项目被称为观光再启动，内容是向全世界难忘小住阳朔的日子短租旅居的体会记录旅游足迹r退休生活也能多彩在阳朔一住就是五天，一到阳朔我便就爱上了个地方。阳朔的美用语言说不清，要用心去感受，用眼睛看不完，要用脚去触碰，让你在不经意间便发现山水他们朝鲜，朝鲜的农贸市场是怎样的存在？到某个国家旅行，我都喜欢逛当地的菜市场。到朝鲜旅行因为是跟团行，所以不能自已到当地菜市场闲逛。朝鲜和很多国家不同，它实行计划经济。我一度以为朝鲜没有菜市场，因为漫步平壤街头，所见都走进朝鲜，有着小香港之称的朝鲜经济特区，发展成果如何？走进朝鲜，有着小香港之称的朝鲜经济特区，发展成果如何？走进朝鲜旅游，是很多中国人的愿望，可惜的是，当下的朝鲜并不支持游客自由行，所以无论多尊贵的游客，都得以跟团游的形式进入朝鲜。到世界最大单体免税店，开业了！就在海南10月28日上午，世界最大单体免税店cdf海口国际免税城盛大开业。海口国际免税城项目坐落于海口市西海岸城市副中心，紧邻海口重要的交通枢纽新海港，是以免税商业为流量入口，免税文旅双轮青山秀水醉人间新化县点线面结合打造全域旅游品牌周俊曹曙初游九龙一见倾新，出神入化。新化，古称梅山，是蚩尤故里，梅山文化的发祥地，是国家重点生态功能区，国家全域旅游示范区创建单位，全国休闲农业与乡村旅游示范县。这里岭峻峰奇，洞幽重庆有一个天坑村，8公里绝壁天路等着你来挑战关键词就是想把这个地方介绍给您在下庄天路上豪情万丈也不知道，什么时候知道了这个地方。但，自从知道以后，总是想着去走一趟。重庆巫山县竹贤乡下庄村，有三大元素天坑村绝壁天路和原始风光。河南两条水路客运航线成功入选国内水路旅游客运精品航线试点近日，交通运输部对外公布打造国内水路旅游客运精品航线试点单位及试点内容。我省共有2条水路客运航线成功入选，分别是黄河小浪底中心码头南石山码头峪里码头航线入选特色文化游试点类型，峰林风马牛不相及是怎么来的？风马牛不相及这句谚语，经常用来形容两个或几个事物之间毫无关系。那这句谚语怎么来的呢？相传啊，在春秋时期，管种辅佐齐相公治理朝政，通过一系列措施使百姓生活安定，国家实力得到了壮大，远